Tokyo Tsukiji | Cửa hàng chính ở chợ rắn Jyanoichi |
- Nhà hàng sushi nổi tiếng được các nhà văn yêu thích: Được đặt theo tên của tiểu thuyết gia nổi tiếng Naoya Shiga và nổi tiếng với những cảnh trong tác phẩm của ông
- Edomae sushi được truyền qua 5 thế hệ: được chế biến theo phương pháp cổ xưa với nguyên liệu và gia vị được lựa chọn cẩn thận
- Phải thử nigiri lươn conger và cuộn nori: hương vị của sushi Edomae cổ điển
Giới thiệu sản phẩm
Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
ーChi tiết nhà hàngー
Đối với những người yêu thích văn học Nhật Bản, cửa hàng Jyanoichi (Snake no City) là thánh địa. Cái tên khác thường của nhà hàng này, lấy từ đồng âm của mẫu mắt rắn trong văn hóa Nhật Bản, do tiểu thuyết gia nổi tiếng Shiga Naoya đặt, và người ta nói rằng nhà hàng này cũng là nguyên mẫu của cảnh mở đầu cuốn tiểu thuyết "The Chúa của Tiểu hòa thượng". Tuy nhiên, ngay cả khi không biết gì về tác phẩm của Naoya Shiga, hầu hết mọi người vẫn sẽ bị thu hút bởi tấm rèm trắng ba lớp treo ở lối vào. Và vì lý do chính đáng: Jyanoichi đã làm món sushi Edomae đích thực qua 5 thế hệ bằng cách sử dụng các kỹ thuật truyền thống mà các nhà hàng mới hơn đã bỏ rơi từ lâu.
Kể từ khi thành lập vào năm 1889, Jyanoichi đã tuân thủ các quy tắc nghiêm ngặt: theo phong cách Edomae, chỉ có muối và giấm đỏ được thêm vào cơm sushi. Giấm đỏ phải là giấm đỏ Mitsukan (三ツ法) và muối phải được lựa chọn cẩn thận từ bờ biển của Bán đảo Noto. Đồng thời, cá phải được mua tươi từ Chợ cá Toyosu hàng ngày. Có hai món trong thực đơn đáng được nhắc đến đặc biệt, bắt đầu với món nigiri lươn conger phủ nước sốt ngọt. Món còn lại là "cuộn rong biển", tái hiện chân thực món sushi cuộn kiểu Edomae, với hạt vừng, trứng cuộn ngọt và rong biển bên trong.
ーNội dung bữa ănー
- [Chỉ trực tuyến] Set Nigiri Sushi Bữa trưa Đặc biệt của Đầu bếp
Set bữa trưa sushi nigiri 13 món này chỉ có sẵn để đặt trước qua nền tảng và bao gồm đầy đủ món sushi Edomae truyền thống do cửa hàng chính của Snake City chế biến bằng cách sử dụng một số lượng lớn nguyên liệu theo mùa.
Set menu: Nigiri sushi chọn lọc (13 miếng), súp
- [Chỉ trực tuyến] Set sushi nigiri đêm khuya
Bữa tối ngoài giờ cao điểm được thiết kế dành cho những khách hàng muốn ăn sushi vào đêm khuya hoặc muốn tránh đám đông ăn tối. Sau 8 giờ tối, Cửa hàng chính Snake Noshi cung cấp lựa chọn hợp lý hơn, bao gồm 10 miếng sushi nigiri, súp và món tráng miệng.
Set menu: món khai vị, nigiri sushi chọn lọc (10 miếng), súp, món tráng miệng
- [Chỉ trực tuyến]Khóa học tuyển chọn đầu bếp (Không có thực đơn Omakase)
Bữa ăn theo thực đơn cả ngày này chỉ có thể đặt trước qua nền tảng và giới thiệu đầy đủ món sushi Edomae truyền thống của cửa hàng chính Snake City, từ món sushi nigiri lươn conger nổi tiếng đến món sushi cuộn nori trứng ngọt quý hiếm.
Set menu: món ăn kèm dưa chua, đĩa nhỏ, món khai vị, sashimi, món ăn riêng, món nướng, nigiri sushi (12 món), sushi cuộn, món tráng miệng
Món sushi Edomae của Cửa hàng chính Thành phố Rắn đã được truyền qua hơn năm thế hệ.
Môi trường ăn uống tại cửa hàng
Lưu ý khi đặt dịch vụ
- Nếu bạn có bất kỳ hạn chế nào về chế độ ăn uống hoặc dị ứng thực phẩm, vui lòng thông báo khi đặt chỗ. Nhà hàng có thể không đáp ứng được các yêu cầu được thực hiện trong cùng ngày.
- Nhà hàng có quyền từ chối đặt chỗ cho những khách hàng có chế độ ăn kiêng quá mức, đặc biệt là những khách hàng hạn chế ăn cá.
- Do số lượng chỗ ngồi có hạn, nhà hàng không thể đảm bảo rằng sẽ có chỗ ngồi ưa thích của khách hàng sau khi đặt chỗ.
- Quy định về trang phục là lịch sự.
- Khách hàng được yêu cầu tránh nước hoa và nước hoa cũng như tránh các mùi hương nồng nặc khác (bao gồm cả bột giặt). Những khách hàng không tuân thủ có thể bị từ chối nhập cảnh.
- Nếu bạn dự đoán chuyến đi của mình sẽ bị chậm trễ, hãy nhớ gọi cho nhà hàng. Nếu bạn đến muộn hơn 30 phút so với thời gian dự kiến, việc đặt chỗ của bạn sẽ bị hủy.
- Do các yêu cầu đặt chỗ khác hoặc do thủ tục kinh doanh của nhà hàng, nhà hàng có thể không phục vụ được một số món trong thực đơn cố định trong trường hợp khách đến muộn.
- Khi chụp ảnh, tránh sử dụng âm thanh đèn flash và màn trập.
- Giá và bữa ăn áp dụng cho người lớn và trẻ em, không điều chỉnh thêm cho người ăn chay.
- Nếu bạn đi cùng trẻ em, vui lòng cung cấp tuổi thật của trẻ vào trường ghi chú trên trang thanh toán.
- Vui lòng cung cấp một hoặc hai thời gian chờ trong cùng ngày/ngày hôm sau nếu có thể để bạn có thể đảm bảo chỗ ngồi của mình một cách suôn sẻ hơn tại nhà hàng nổi tiếng này khi thời gian bạn muốn đã kín chỗ.
- Nội dung của thực đơn chỉ mang tính tham khảo. Các món ăn thực tế có thể thay đổi tùy theo mùa; hình ảnh được cung cấp chỉ mang tính chất tham khảo.
Giá dịch vụ bao gồm/không bao gồm
Cách sử dụng
- Vui lòng đặt lịch hẹn và đến cửa hàng theo thời gian được cung cấp.
Cách sử dụng e-voucher
- Xuất trình e-voucher tại địa điểm để sử dụng dịch vụ
Thời hạn quy đổi
- Thời hạn quy đổi: chỉ hiệu lực cho ngày và khung giờ đã đặt trước đó
- Vui lòng đến cửa hàng đúng giờ hẹn
Thời hạn sử dụng
- Chỉ có hiệu lực trong ngày và khung giờ đã chọn
- Vui lòng đến cửa hàng đúng giờ hẹn
Địa điểm trải nghiệm
Tên địa điểm: Cửa hàng chính của thành phố rắn
Địa chỉ: Nhật Bản, 1-12-10 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, TokyoChính sách hủy
- Nếu hủy 4 ngày trước ngày đã chọn, các đơn hàng chưa sử dụng có thể được hủy miễn phí
- Không thể hủy đối với các đơn hàng hủy trong khoảng từ 0 đến 3 ngày kể từ ngày đã chọn và không thể yêu cầu thay đổi hoặc hoàn tiền
- Chính sách huỷ phụ thuộc vào múi giờ do nhà cung cấp quy định.Yêu cầu huỷ đơn hàng cần 2-5 ngày làm việc để xử lý và xác nhận, Phí huỷ sẽ dựa vào chính sách huỷ của nhà cung cấp tại thời điểm bạn đặt hàng. Sau khi lệnh huỷ được xác nhận, bạn sẽ được hoàn tiền trong vòng 14 ngày làm việc.
Nhận trợ giúp
