Thành phố Fukui, Tỉnh Fukui | Hải sản Washoku Ryuan (Nhà hàng Nhật Bản Ryuan) | Chỉ đặt chỗ

Chúng tôi mang đến ẩm thực Nhật Bản chính thống được chế biến bởi đầu bếp đã được đào tạo bài bản tại các nhà hàng Nhật Bản truyền thống ở Tokyo, Kyoto và Kanazawa trong khoảng 25 năm. Ẩm thực Yanagi-an kế thừa những giá trị truyền thống tinh túy nhất, đồng thời kết hợp tinh tế với nét hiện đại. Chúng tôi đặc biệt giới thiệu các loại hải sản tươi ngon hảo hạng, chẳng hạn như cua tuyết luộc Echizen và cua Echizen Seiko, được vận chuyển trực tiếp từ cảng cá Echizen, cũng như các thương hiệu cao cấp của Fukui như cá nóc Wakasa Fugu Tessa, cá cơm nướng và cá mú đen. Hãy thưởng thức những món ngon hảo hạng từ nguồn hải sản tự hào của Fukui, được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi các đầu bếp lành nghề của chúng tôi.

×

Cua Echizen tươi ngon được vận chuyển trực tiếp từ cảng cá Echizen thuộc tỉnh Fukui mỗi ngày. Cua được phục vụ ngay trong ngày đánh bắt, nên độ tươi ngon tuyệt đối. Đối với cua luộc, cua sống được luộc trong ngày theo thời gian khách hàng đến. Và, vì cua sống, nhà hàng chúng tôi tự hào với các món "sashimi cua" và "cua nướng" được chế biến từ cua Echizen tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngọt, béo ngậy của cua. Cua nướng, chấm với nước sốt miso đậm đà, thơm ngon của cua Echizen, sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

×

Nhà hàng của chúng tôi sở hữu bầu không khí yên bình, thể hiện nét tinh tế truyền thống Nhật Bản theo phong cách hiện đại. Chúng tôi có các phòng riêng lớn và nhỏ được bao quanh bởi gỗ mộc, cùng với quầy bar được chiếu sáng bằng ánh sáng ấm áp. Xin mời quý khách đến và thưởng thức bất cứ điều gì, từ những buổi họp mặt nhỏ đến tiệc chiêu đãi lên đến 40 người. Với vị trí thuận tiện từ ga Fukui, chúng tôi cũng là một địa điểm tuyệt vời cho nhiều dịp khác nhau, từ bữa tối đáng nhớ sau chuyến đi hoặc tham quan, đến bữa ăn cho các cặp đôi, hoặc tiếp khách. Quý khách có trẻ em cũng có thể tận hưởng khoảng thời gian thư giãn trong phòng riêng của chúng tôi.

×

Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại sake địa phương để bổ sung cho bữa ăn của bạn, cho phép bạn thưởng thức những nguyên liệu thơm ngon theo mùa được thu hoạch tại Fukui. Chúng tôi có nhiều loại sake hảo hạng, bao gồm Kokuryu Tokusen Ginjo, được ủ cẩn thận với gạo làm sake được tuyển chọn kỹ lưỡng, và Ippongi Denshin Junmai Sake Ine, được ủ với Echi no Shizuku, một loại gạo sake bản địa của tỉnh Fukui, cho hương vị mềm mại, dịu nhẹ. Hãy tận hưởng khoảnh khắc đắm chìm trong hương vị Fukui với nhiều thương hiệu sake địa phương được tuyển chọn theo mùa.

×