Tỉnh Osaka Ga Osaka, Umeda, Shinchi | Lẩu Whale Dishes Shodai (Whale Dishes Shodai) | Chỉ đặt chỗ

Đây là chương trình tri ân khách hàng nhân dịp kỷ niệm 26 năm thành lập. Chủ nhà hàng đã đích thân lựa chọn hải sản tươi ngon, được giao trực tiếp từ nguồn, đảm bảo mang đến cho thực khách những món ăn thơm ngon, với sashimi bào ngư và các món nướng theo mùa hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua. Hãy thưởng thức thực đơn này, một lựa chọn hoàn hảo cho cả tiệc chiêu đãi và tiệc công tác.

×

Thưởng thức thịt nạc vây cá voi mềm, không mùi, thịt đuôi cá voi, cá ngừ kanoko, trứng cá voi, cá ngừ sangatsu và cá ngừ mizuna trong nước dùng nước tương thanh nhẹ. Sashimi cũng bao gồm cá ngừ yukke, thịt nạc, thịt đuôi cá voi, cá ngừ kanoko, thịt xông khói, cá ngừ sangatsu, cá ngừ obaike, tim cá voi, v.v., bít tết cá voi, cốt lết và các món lẩu cá voi harihari Tatsuta chiên giòn [Sakura, Irodori, Nachi, Mogami, Supreme] bao gồm lẩu cá voi harihari, và các món kaiseki cá voi [Shiogama, Shimonoseki, Taiji, Naniwa] bao gồm các món khác ngoài lẩu và sukiyaki.

×

Chúng tôi mua lươn biển sống [300g, 500g, 800g] từ Uwajima, Awaji và Shikoku. Lươn biển 300g được phục vụ dưới dạng mochi-otoshi (thịt khô) hoặc sashimi sống, trong khi lươn biển 600g được nướng hoặc giã nhỏ. Lươn biển 800g được phục vụ dưới dạng tempura hoặc shabu-shabu. Xương lươn biển được nướng và ninh trong nước dùng đậm đà hương vị được làm từ rượu sake, nước và rong biển. Chúng tôi phục vụ các món Uwajima, Naruto và Awaji kèm lẩu, và các món Sumoto, Tenjin và so sánh hương vị không kèm lẩu.

×

Món ăn tinh tế này bao gồm lẩu cá mú hoang dã và lẩu shabu-shabu cá mú từ Yuasa, Arita, Gobo và Hidaka, sử dụng cá mú hoang dã 3kg, 5kg, 7kg, 10kg và 15kg được đánh bắt trực tiếp từ Hidaka, Wakayama. Cá mú hoang dã càng lớn thì càng ngọt, béo và càng ngon.

×