Tokyo Roppongi, Nogizaka, Nishi-Azabu | Sushi Azabu Saotome | Chỉ đặt chỗ
・Thực đơn Omakase thay đổi theo mùa
・Đầu bếp Hiroyuki Saotome - Bậc thầy Washoku được yêu mến tại nhiều quốc gia
・Quầy bar với thiết kế trang nhã, tạo không gian thoải mái
Chọn gói dịch vụ
Giới thiệu sản phẩm
Kỹ thuật tinh tế được tôi luyện cả trong và ngoài nước giúp làm nổi bật hương vị nguyên bản của nguyên liệu. Kaiseki phong cách Saotome được thế giới công nhận
Nằm ẩn mình trong khu dân cư Nishi-Azabu, [Azabu Saotome] là cửa hàng được mở ra như một thành quả tâm huyết cả đời của đầu bếp Hiroyuki Saotome, người từng được các tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước yêu mến, bao gồm cả việc liên tục đạt một sao Michelin trong [Cẩm nang Michelin Hồng Kông & Ma Cao]. Kaiseki sáng tạo, kết hợp kinh nghiệm về Sushi và Washoku tại nhiều nhà hàng nổi tiếng cùng những tinh túy phương Tây, chính là phong cách Saotome. Hãy thưởng thức những món ăn tận dụng tối đa hương vị nguyên bản của nguyên liệu, tiêu biểu như món 'Cơm nhím biển (Uni) với nấm Truffle' có hương thơm nấm Truffle vô cùng đặc sắc.
![[Azabu Saotome] được mở ra như một thành quả tâm huyết cả đời của đầu bếp Hiroyuki Saotome, người được các tín đồ ẩm thực trên thế giới yêu mến. Các món ăn được phục vụ mang phong cách Saotome độc đáo, từ người chủ tiệm đã tích lũy kinh nghiệm về Sushi và Washoku tại các nhà hàng nổi tiếng trong và ngoài nước. Trong thực đơn Omakase, bạn có thể thưởng thức đa dạng các món ăn từ Kaiseki độc đáo kết hợp phương pháp nấu nướng phương Tây, cho đến Sushi - cội nguồn của đầu bếp Saotome, tất cả đều đạt đẳng cấp thượng hạng.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_253087/20241017025634_TfnQI/png)
[Azabu Saotome] được mở ra như một thành quả tâm huyết cả đời của đầu bếp Hiroyuki Saotome, người được các tín đồ ẩm thực trên thế giới yêu mến. Các món ăn được phục vụ mang phong cách Saotome độc đáo, từ người chủ tiệm đã tích lũy kinh nghiệm về Sushi và Washoku tại các nhà hàng nổi tiếng trong và ngoài nước. Trong thực đơn Omakase, bạn có thể thưởng thức đa dạng các món ăn từ Kaiseki độc đáo kết hợp phương pháp nấu nướng phương Tây, cho đến Sushi - cội nguồn của đầu bếp Saotome, tất cả đều đạt đẳng cấp thượng hạng.
Thực đơn chỉ cung cấp Omakase để thực khách có thể thưởng thức những nguyên liệu ngon nhất theo mùa. Ngoài ra, đặc điểm của tất cả các món ăn là gia vị tinh tế để tận dụng tối đa đặc tính của nguyên liệu. Món 'Cơm nhím biển (Uni) với nấm Truffle' có trong thực đơn cũng là một món ăn nổi bật với sự kết hợp gia vị tuyệt vời. Món cơm nấu trong nồi đất này được ra đời sau quá trình tìm tòi, lấy cảm hứng từ món Risotto đã ăn ở London, nhằm thể hiện hương vị nấm Truffle trong món Nhật, qua đó làm nổi bật hương thơm của nấm Truffle một cách tối đa.
![Sau khi rèn luyện kỹ năng như một nghệ nhân Sushi tại [Ginza Kyubey], ông đã tích lũy kinh nghiệm về Washoku tại các nhà hàng nổi tiếng trong và ngoài nước như [Yamazato] tại [Hotel Okura Amsterdam], [Tatsumune] ở London, [NOBU] ở Milan, sau khi về nước là [Wanto-kuyama] và theo mùa là [Akasaka Kikunoi]. Năm 2009, ông mở [WagyuKaisekiDen] tại Hồng Kông và liên tục đạt một sao trong [Cẩm nang Michelin Hồng Kông & Ma Cao] trong 10 năm. Từ tháng 11 năm 2020, ông mở [Azabu Saotome].](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_253087/20241017025634_0xOni/png)
Sau khi rèn luyện kỹ năng như một nghệ nhân Sushi tại [Ginza Kyubey], ông đã tích lũy kinh nghiệm về Washoku tại các nhà hàng nổi tiếng trong và ngoài nước như [Yamazato] tại [Hotel Okura Amsterdam], [Tatsumune] ở London, [NOBU] ở Milan, sau khi về nước là [Wanto-kuyama] và theo mùa là [Akasaka Kikunoi]. Năm 2009, ông mở [WagyuKaisekiDen] tại Hồng Kông và liên tục đạt một sao trong [Cẩm nang Michelin Hồng Kông & Ma Cao] trong 10 năm. Từ tháng 11 năm 2020, ông mở [Azabu Saotome].
Bên trong cửa hàng là bầu không khí trang nhã, với những bức tường đất được trang trí bằng tre mè nổi bật trên quầy bar làm từ gỗ bách Yoshino mới tinh. Qua quầy bar chỉ có 8 chỗ ngồi, bạn có thể tận mắt chứng kiến kỹ năng điêu luyện của đầu bếp Saotome, nhưng không hề có cảm giác cứng nhắc đặc trưng của nhà hàng Nhật Bản, thay vào đó là sự phục vụ với khoảng cách vừa phải, tạo cảm giác thoải mái. Bạn cũng có thể thuê trọn gói cho 5-8 người, vì vậy hãy cân nhắc sử dụng cho các bữa tiệc đặc biệt. (*Cần thảo luận trước khi thuê trọn gói)
Lưu ý khi đặt dịch vụ
- Đối với khách nước ngoài, chúng tôi sẽ liên hệ qua điện thoại hoặc email. Nếu quý khách không bắt máy, chúng tôi sẽ hủy đặt chỗ, mong quý khách thông cảm.
- Thực đơn và giá cả có thể thay đổi tùy theo tình hình nhập hàng. Xin vui lòng lưu ý trước. Giá chưa bao gồm phí dịch vụ. Về phí hủy: Hủy trong ngày tính 100%, hủy trước 3 ngày tính 20%. ※Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo. Giá thực tế tại địa phương sẽ được ưu tiên áp dụng.
- Chính sách hủy: Chính sách hủy của sản phẩm này được chia thành chính sách hủy phí đặt chỗ của KKday và chính sách hủy của nhà hàng.
Dựa trên ngày hủy, phí đặt chỗ của KKday sẽ có mức phí hủy khác nhau (440 JPY mỗi khách).
Nếu quý khách không thể đến, vui lòng hủy đặt chỗ trước khi khởi hành. Nếu không hủy, chúng tôi sẽ tính phí theo quy định (thông tin thực tế sẽ được ưu tiên theo chứng từ sau khi đặt chỗ): Chưa thiết lập chính sách hủy.
Giá dịch vụ bao gồm/không bao gồm
- Phí đặt chỗ
- Phí phục vụ
- Chi tiêu cá nhân
- Thuế tiêu dùng
- Chi phí ăn uống
- Đồ uống có cồn
- Đồ uống không cồn
Lưu ý
Nếu cần thay đổi đơn hàng, vui lòng liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng của KKday. Tuy nhiên, quyền quyết định cuối cùng về việc có thể thay đổi đơn hàng hay không thuộc về KKday và nhà hàng, vì vậy vui lòng điền thông tin cẩn thận khi đặt hàng.
Hãy đảm bảo rằng chi tiết đơn hàng được cung cấp chính xác. Nếu có bất kỳ sai sót nào trong thông tin đặt hàng, quý khách sẽ phải chịu trách nhiệm cho mọi tổn thất về quyền lợi.
Các nhà hàng Nhật Bản tuân thủ nghiêm ngặt hệ thống thời gian đặt chỗ. Nếu đến muộn sẽ bị coi là tự ý hủy đặt chỗ. Khách đến muộn không thể yêu cầu thay đổi, hủy hoặc hoàn tiền vì lý do này.
Hình ảnh quảng cáo chỉ mang tính minh họa. Nếu món ăn thực tế được phục vụ khác với minh họa, vui lòng phản ánh với nhà hàng. Nhà hàng sẽ hoàn toàn chịu trách nhiệm về vấn đề này.
Thời gian dùng bữa có hạn. Nếu khách đến muộn và do đó rút ngắn thời gian dùng bữa thì thời gian dùng bữa sẽ không được kéo dài.
Nhà hàng có thể liên hệ với người dùng qua email. Xin vui lòng cung cấp địa chỉ email mà quý khách thường xuyên sử dụng và có thể kiểm tra thường xuyên.
Bạn hiểu, đồng ý và ủy quyền cho nền tảng đặt chỗ cung cấp dịch vụ đặt chỗ cũng như thay mặt bạn thực hiện đặt chỗ cũng như các yêu cầu liên quan với nhà hàng nếu cần.
Bất chấp các quy định trong Điều khoản sử dụng của KKday, sản phẩm này là hợp đồng trực tiếp giữa nhà hàng và người dùng. Dịch vụ khách hàng của KKday sẽ hỗ trợ hết mức có thể, nhưng xin lưu ý rằng chúng tôi không chịu trách nhiệm pháp lý.
Nếu không thể dùng bữa do thiên tai, KKday sẽ hoàn phí đặt chỗ.
Xin lưu ý rằng quý khách không thể đặt các nhà hàng khác nhau trong cùng một khung thời gian trong cùng một ngày. Cảm ơn quý khách đã thông cảm và hợp tác.
Cách sử dụng dịch vụ
Cách sử dụng e-voucher
- Xuất trình e-voucher tại địa điểm để sử dụng dịch vụ
Thời hạn sử dụng
- Chỉ có hiệu lực trong ngày và khung giờ đã chọn
Địa điểm trải nghiệm
Tên địa điểm: Azabu Saotome
Địa chỉ: 3-1-9 Nishi-Azabu, Minato-ku18:30 - 22:00
[CN]
Ngày nghỉ định kỳ
■ Giờ mở cửa
Nếu có yêu cầu, chúng tôi có thể phục vụ từ 18:00
Bữa trưa nhận đặt chỗ từ 3 người trở lên, trừ thứ Hai
■ Ngày nghỉ định kỳ
Ngoài ra còn có các ngày nghỉ không cố định
