Tameike-sanno/Kasumigaseki, Tokyo | Hải sản Nodoguro Senmon Ten Akasaka Kaname | Chỉ đặt chỗ

Không gian bên trong nhà hàng thoải mái, yên tĩnh và sang trọng không chỉ lý tưởng cho các bữa tối và tiệc chiêu đãi công ty mà còn là nơi để tiếp đón khách. Mỗi phòng đều được ngăn cách bằng tường và cửa, và chúng tôi đã áp dụng các biện pháp triệt để để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh truyền nhiễm. Chúng tôi có một phòng cho 10 người, một phòng cho 8 người và hai phòng cho 4 người. Chúng tôi cũng có những phòng nhìn ra sân trong tuyệt đẹp, được trang trí bằng gạch ốp lát Oribe. Hãy tận hưởng thời gian thư giãn trong không gian riêng tư của bạn mà không cần lo lắng đến những người xung quanh.

Cá Nodoguro là loại cá cao cấp, ngon nhất trong các loại cá trắng. Bạn có thể thoải mái thưởng thức món "Nodoguro" này ở Akasaka. Nhà hàng của chúng tôi tự hào về thực đơn của mình, bao gồm món chính "Nodoguro" và các nguyên liệu theo mùa mang đến hương vị tuyệt vời nhất. Chúng tôi cẩn thận lựa chọn cá Nodoguro được đánh bắt ở nhiều địa điểm khác nhau, bao gồm Niigata và Itoigawa, cũng như vùng Sanin và Hokuriku, tùy theo mùa và món ăn. Hãy thưởng thức hương vị nguyên bản của "Nodoguro" theo ý thích của bạn.

Chìa khóa tạo nên hương vị của ẩm thực Nhật Bản tất nhiên là dashi. Sẽ không ngoa khi nói rằng việc nấu nước dùng đúng cách sẽ quyết định hương vị của món ăn. Nhà hàng của chúng tôi sử dụng hỗn hợp cá ngừ khô nguyên chất có nguồn gốc từ một công ty chuyên dụng. Chúng tôi đặc biệt chú ý đến loại nước dùng phù hợp với hương vị của Nodoguro. Chúng tôi cung cấp một khóa học cho phép bạn thưởng thức hương vị sang trọng của "Nodoguro". Chúng tôi cung cấp nhiều phương pháp nấu ăn khác nhau, chẳng hạn như sashimi, nướng muối, ninh nhừ và nấu súp, đây là những món bạn chỉ có thể mua được tại các cửa hàng đặc sản. Thưởng thức những món ăn ngon tuyệt chỉ có tại đây.

Chúng tôi muốn cung cấp loại rượu sake phù hợp với món ăn nhưng vẫn thơm ngon khi dùng riêng, vì vậy chúng tôi đã nhờ một cửa hàng rượu sake chuyên dụng chọn loại rượu sake đó. Chúng tôi cung cấp rượu sake địa phương từ khắp cả nước, bao gồm cả loại rượu sake nổi tiếng "Aramasa" của Akita. Một món khác mà bạn chắc chắn nên thử là món chua đặc sản của họ. Thức uống này được làm từ các loại gia vị và trái cây theo mùa, có hương vị độc đáo chỉ có tại nhà hàng của chúng tôi, được tạo ra với sự cân nhắc đến việc kết hợp với món ăn. Chúng tôi rất vui lòng gợi ý loại đồ uống phù hợp với ẩm thực và khẩu vị của bạn.