Tokyo, Nhật Bản｜Thịt bò và cá ngừ Mardegan Kuroge Wagyu và món ăn thỏa sức

Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

ーGiới thiệu nhà hàngー

Nhà hàng đặc sản Mardegan được hợp tác thành lập bởi Yamayuki, nhà bán buôn cá ngừ số một Nhật Bản và Yazawa Meat, nhà bán buôn thịt. Nhà hàng này mang đến một không gian ăn uống quyến rũ, với các phòng riêng độc lập và trưng bày các tác phẩm của nhà thiết kế ánh sáng người Ý Diego Madigan, tạo nên bầu không khí yên tĩnh. và không khí ăn uống sang trọng.

Đầu bếp vượt xa các kỹ thuật nướng truyền thống và sử dụng một phương pháp độc đáo để làm nóng thịt từ nhiệt độ lõi lạnh đến nhiệt độ cao trong một lần để đạt được hiệu quả thanh trùng hoàn hảo.

ーGiới thiệu góiー

• Set thịt và cá ngừ được lựa chọn kỹ càng

Nguyên liệu chính của Mardegan là 120 gram bít tết Kuroge Wagyu được mua từ nhà bán buôn thịt "Thịt Yazawa".​

Trong khóa học này, bạn không chỉ có thể thưởng thức cơm cá ngừ của Yamayuki (nhiều phần khác nhau, kể cả những phần quý hiếm) mà còn được kết hợp một cách sang trọng với nhím biển siêu cao và tôm trắng của Hokkaido, vốn được mệnh danh là những viên ngọc quý của Vịnh Toyama. Ngoài ra, năm món khai vị sử dụng rất nhiều thịt bò và cá ngừ Kuroge Wagyu, khiến đây trở thành một món ăn đặc biệt nơi bạn có thể thực sự thưởng thức thịt bò và cá ngừ Kuroge Wagyu.

Các bộ phận cá ngừ quý hiếm của Yamayuki, cá ngừ vây xanh, thịt má sốt kem nướng

Má bò Wagyu nướng sốt vây cá mập

Món cá ngừ vây xanh, cá ngừ béo vừa và mì ống khai vị củ cải muối của Yamayuki

Đặc sản đáng tự hào của Mardegan, cá chép đùi bò Kuroge Yogyu

Bánh mì kẹp thịt mini Kuroge Yagyu đặc biệt của Mardegan

Bò bít tết Kuroge Wagyu cao cấp (120ℊ)

Cơm cá ngừ thượng hạng của Yamayuki (nhím biển thượng hạng, tôm thẻ chân trắng từ Vịnh Toyama)

Món tráng miệng, đồ uống (sâm panh, rượu vang trắng, rượu vang đỏ), cà phê hoặc trà đen hoặc xanh

• Gói đặc sản Mardegan

Sử dụng nguyên liệu tươi theo mùa từ khắp Nhật Bản, 5 món khai vị dễ chế biến sẽ khiến bạn mong chờ món chính! Món đầu tiên trong hai món chính là thịt đỏ Kuroge Wagyu hảo hạng nướng than, và món thứ hai là cơm cá ngừ (tất cả các bộ phận kể cả những bộ phận hiếm) từ Yamayuki, đại lý cá ngừ số một Nhật Bản. Ngoài ra, nhím biển sang trọng từ Hokkaido và tôm thẻ chân trắng được mệnh danh là viên ngọc quý của Vịnh Toyama cũng được bao gồm một cách sang trọng, khiến chuyến đi của bạn trở nên đáng giá.

Các bộ phận cá ngừ quý hiếm của Yamayuki, cá ngừ vây xanh, thịt má sốt kem nướng

Món chiên kiểu Ý sử dụng nguyên liệu theo mùa

Món cá ngừ vây xanh, cá ngừ béo vừa và mì ống khai vị củ cải muối của Yamayuki

Đặc sản đáng tự hào của Mardegan, cá chép đùi bò Kuroge Yogyu

Món cá sử dụng nguyên liệu theo mùa

Bò bít tết Wagyu đen cao cấp (80g)

Cơm cá ngừ thượng hạng của Yamayuki (nhím biển thượng hạng, tôm thẻ chân trắng từ Vịnh Toyama)

Món tráng miệng, đồ uống (sâm panh, rượu vang trắng, rượu vang đỏ), cà phê hoặc trà đen hoặc xanh

• Thực đơn theo mùa được chọn
  

Đây là gói được đề xuất số một ở Mardegan. Sử dụng nguyên liệu tươi theo mùa từ khắp Nhật Bản, 5 món khai vị dễ chế biến sẽ khiến bạn mong chờ món chính! Món đầu tiên trong hai món chính là thịt đỏ Kuroge Wagyu hảo hạng nướng than, và món thứ hai là cơm cá ngừ (tất cả các bộ phận kể cả những bộ phận hiếm) từ Yamayuki, đại lý cá ngừ số một Nhật Bản.

Các bộ phận cá ngừ quý hiếm của Yamayuki, cá ngừ vây xanh, thịt má sốt kem nướng

Món chiên kiểu Ý sử dụng nguyên liệu theo mùa

Món cá ngừ vây xanh, cá ngừ béo vừa và mì ống khai vị củ cải muối của Yamayuki

Đặc sản đáng tự hào của Mardegan, cá chép đùi bò Kuroge Yogyu

Món cá sử dụng nguyên liệu theo mùa

Bít tết bò Wagyu đen cao cấp (80g)

Cơm cá ngừ ngon nhất của Yamayuki

Món tráng miệng, đồ uống (sâm panh, rượu vang trắng, rượu vang đỏ), cà phê hoặc trà đen hoặc xanh

• Set Cơm Kuroge Wagyu & Cá Ngừ Kiểu Nhật
  

Chúng tôi chỉ cung cấp thịt đỏ Kuroge Wagyu chất lượng cao được lựa chọn cẩn thận vào ngày hôm đó, được mua từ nhà bán buôn thịt [Thịt Yazawa].

Set bao gồm ba món khai vị, thịt bò Kuroge Wagyu cao cấp và cơm cá ngừ (bao gồm nhiều phần cắt miếng quý hiếm) từ Yamayuki, đại lý cá ngừ số một Nhật Bản. Set này giúp bạn cảm nhận được sức hấp dẫn của ẩm thực Nhật Bản.

Món khai vị sử dụng nguyên liệu theo mùa①

Món khai vị sử dụng nguyên liệu theo mùa②

Món khai vị sử dụng nguyên liệu theo mùa③

Thịt bò bít tết Kuroge Wagyu ngon nhất (80ℊ)

Cơm cá ngừ cao cấp của Yamayuki

Món tráng miệng, đồ uống (sâm panh, rượu vang trắng, rượu vang đỏ), cà phê hoặc trà đen hoặc xanh