Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
Thông tin chi tiết về nhà hàng
Nhà hàng Note, chuyên phục vụ món yakiniku kappo, tự hào sở hữu phong cách tối giản nhưng sang trọng, được tô điểm bằng bộ đồ ăn và tác phẩm nghệ thuật cổ thời Edo, tạo nên một không gian ấm cúng và đa năng, phù hợp cho các buổi lễ kỷ niệm, bữa tối lãng mạn hoặc các cuộc họp kinh doanh. Khách hàng có thể lựa chọn ngồi tại quầy bar thanh lịch – một trong những chỗ ngồi được yêu thích nhất của nhà hàng – để có thể quan sát toàn cảnh quá trình chuẩn bị tỉ mỉ từng món ăn.
Thực đơn thay đổi theo mùa, nhưng thịt bò Wagyu vẫn luôn là nguyên liệu chính. Điều này đảm bảo ngay cả khách quen cũng có thể thưởng thức những món ăn độc đáo được chế biến tỉ mỉ với nguyên liệu theo mùa mỗi khi đến, thể hiện tài năng sáng tạo của đầu bếp. Mỗi thực đơn được đầu bếp đề xuất đều bao gồm sashimi và các món nướng. Hãy tưởng tượng miếng thịt bò Wagyu A5 tan chảy trong miệng, những miếng thịt mềm mại, hồng hào, cơm trộn thơm lừng, nấm tươi và một bát súp hấp dẫn. Nhà hàng cũng phục vụ rượu shochu, rượu vang và bộ sưu tập sake đặc biệt để kết hợp cùng bữa ăn của bạn.
-Thành phần bữa ăn-
Thực đơn Gin Set Menu mang đến cho thực khách nhiều lựa chọn thịt bò Wagyu cao cấp, được chế biến tỉ mỉ và trình bày tại quầy bar theo nhiều cách khác nhau. Từ gan ngỗng và sashimi đến lẩu, thực khách chắc chắn sẽ khám phá những hương vị mới lạ chưa từng có của thịt bò Wagyu tại "Yakiniku Kappo Note".
Xin lưu ý rằng thịt sống sẽ được phục vụ trong suất ăn này, và chúng tôi sẽ tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất. Các món trong thực đơn có thể thay đổi tùy thuộc vào mùa vụ. Suất ăn này có thể được điều chỉnh thành phiên bản không chứa gluten theo yêu cầu.
Thực đơn set bao gồm: súp, nước sốt, bít tết tròn với mực (yari-ika) ăn kèm rong biển, sashimi Wagyu ướp trong súp, cơm bát nhỏ với thịt vai bò và gan ngỗng, trứng hấp với tiêu yuzu (chawanmushi), phần thịt bò được đầu bếp đề xuất, ướp và nướng (yaki), rau theo mùa và chả giò Wagyu hầm, sinh tố dưa hấu giải khát, thăn bò Wagyu nướng đá (stone grill), cơm trắng nấu trong nồi đất (tsunabe rice), lẩu sukiyaki thịt bò thăn và món tráng miệng.
- Suất ăn thịt bò Wagyu Halal
套餐內容:羹湯(Consomme)、牛肝醬、包香草海苔的圓形牛排與槍烏賊(yari-ika)、用羹湯醃製的和牛生魚片、牛肉腹肉與鵝肝迷你飯碗、牛尾蒸蛋(茶碗蒸)配柚子胡椒、主廚推薦的牛肉部位,醃製後烤製(燒肉)、時令蔬菜與燉和牛的春捲、口味清爽的西瓜雪酪、熱石烤和牛菲力(石燒)、鍋釜煮飯(土鍋飯)、牛肉肥牛壽喜燒火鍋、甜點