Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
- Trải nghiệm hai sao Michelin độc đáo này sẽ cho phép bạn khám phá sâu sắc bản chất của ẩm thực cao cấp Nhật Bản. Bạn sẽ ghé thăm nhà hàng kaiseki Osaka nổi tiếng đã được Michelin công nhận trong bảy năm liên tiếp và tìm hiểu truyền thống 40 năm từ thế hệ thứ ba. .
- Trải nghiệm quá trình lựa chọn kỹ lưỡng nguyên liệu đến trải nghiệm và nếm thử món ăn, trân trọng nghệ thuật nấu ăn độc đáo, kỹ năng tinh tế từ nấu nướng đến trình bày đĩa, đồng thời trải nghiệm trọn vẹn sức hấp dẫn của ẩm thực Nhật Bản qua năm giác quan.
- Đồng thời, bạn có thể nhận được những hiểu biết sâu sắc độc quyền từ các đầu bếp Michelin, đây là một hành trình ẩm thực hiếm có và độc quyền kết hợp giữa hương vị thơm ngon đỉnh cao và học hỏi kỹ năng chuyên nghiệp.
[Trải nghiệm set ăn gia vị khéo léo của đầu bếp Michelin]
Một trong những gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản là “men つゆ”, được sử dụng linh hoạt trong nhiều món ăn.
Trong trải nghiệm này, bạn sẽ tự tay làm món mì độc đáo và “muối Matcha” được làm bằng cách trộn matcha với muối tự nhiên của Nhật Bản dưới sự hướng dẫn của đầu bếp và dùng thử.
Các bữa ăn sẽ sử dụng gia vị do chính đầu bếp chuẩn bị, cung cấp ẩm thực Nhật Bản chính thống.
Thời gian trải nghiệm:
Trải nghiệm làm gia vị trong 1 giờ và thời gian dùng bữa trong 2 giờ. Bao gồm bản ghi nhớ cách làm mì và muối matcha.
Nội dung trải nghiệm: ※Quá trình trải nghiệm có thể được bạn chụp ảnh và lưu trên điện thoại di động của khách hàng.
Giải thích về các loại gia vị của Nhật Bản: nước tương, miso, mirin, v.v. Giải thích về mì và muối matcha: công dụng và cách sử dụng Kinh nghiệm làm gia vị: Xem đầu bếp thực sự làm mì và muối matcha và để khách hàng tự làm, tại chỗ Hãy thử món tempura chiên. Muối matcha bạn làm có thể được lấy lại.
Nội dung bữa ăn:
Bữa ăn là bữa tiệc truyền thống của Nhật Bản, bao gồm: senfu (món khai vị), bát, okonomiyaki, hachisun, yakiniku, okonomiyaki, yakimono (※), okonomiyaki (※), đồ thơm, trái cây ※ Thưởng thức tempura cá và rau theo mùa bằng cách tự chế biến muối matcha ※Chọn soba hoặc mì thường và thưởng thức cùng mì ấm
Quà lưu niệm:
Muối matcha handmade (đóng gói trong túi nhỏ)
Set mì soba đặc biệt của Ajicha và set trà soba Khăn tay treo đầu gối nguyên bản của Ajicha
[Đầu bếp được gắn sao Michelin giải thích sức hấp dẫn của thực đơn lên men kiểu Nhật]
Thực phẩm lên men được biết đến rộng rãi vì lợi ích sức khỏe của chúng và nhiều loại thực phẩm lên men như miso, nước tương, muối koji, rượu sake và cám gạo được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản. Trải nghiệm này sẽ giúp khách hàng nếm thử nhiều loại thực phẩm lên men, học cách sử dụng miso để chế biến các món rau, dùng muối koji để làm gà koji muối, v.v. dưới sự hướng dẫn của đầu bếp. Sau đó, bạn sẽ tự tay làm những món ăn này và nếm thử nướng ngay tại chỗ trên lửa than. Các bữa ăn được đầu bếp chuẩn bị bằng nhiều loại nguyên liệu lên men, mang đến trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đích thực.
Thời gian trải nghiệm:
Trải nghiệm làm thực phẩm lên men trong 1 giờ, thời gian ăn 2 giờ và ghi chú công thức miễn phí
Nội dung trải nghiệm: ※Quá trình trải nghiệm có thể được bạn chụp ảnh và lưu trên điện thoại di động của khách hàng.
Giải thích và nếm thử các loại thực phẩm lên men của Nhật Bản: nước tương, miso, koji muối, cặn rượu sake, cám và các trải nghiệm sản xuất thực phẩm lên men khác: xem đầu bếp làm gà koji muối và cà tím (hoặc konjac) Tenraku, bạn sẽ tự làm và chế biến trên bếp than Nội dung của bữa ăn nếm thử: Các bữa ăn là các món tiệc truyền thống của Nhật Bản, bao gồm: senfu (món khai vị), bát, gozoli, hachisun (※), yakimono (※), ninh cùng nhau, goshoku, Nước hoa và trái cây ※Obama ẩm thực được chế biến từ nguyên liệu lên men ※Thưởng thức cá ướp miso Saikyo và thịt bò Omi hamaki miso yaki
Quà lưu niệm:
Bộ miso đỏ và miso trắng nguyên bản của Ajisha Khăn tay treo đầu gối nguyên bản của Ajisha