Hiroshima, Nhật Bản｜Wamitei Tanakaya Nagomitei Tanakaya｜Ẩm thực hải sản Omakase Kaiseki
- Nguyên liệu được đầu bếp lựa chọn kỹ càng: Đầu bếp Tanaka khẳng định tự tay lựa chọn nguyên liệu tươi ngon theo mùa để đảm bảo chất lượng món ăn
- Hương vị đặc biệt của Hiroshima: Nhà hàng cung cấp các món ăn đặc biệt được chế biến từ hải sản địa phương kết hợp với rượu sake địa phương của Hiroshima
- Đặc sản phong phú: lươn conger sấy qua đêm, dashi tamagoyaki, hàu tempura
Giới thiệu sản phẩm
Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
ーChi tiết nhà hàngー
"Wami-tei Tanakaya" nằm ở Naka-ku, thành phố Hiroshima do đầu bếp Takashi Tanaka phụ trách. Đầu bếp đã khao khát cuộc sống của một đầu bếp từ khi còn nhỏ và tự mình câu cá và nấu ăn mỗi ngày. Ngày nay, với hơn 35 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, ông thiết kế thực đơn cẩn thận, chú trọng nguồn nguyên liệu và đối xử với khách hàng như gia đình.
Đặc sản của nhà hàng gồm có lươn cong phơi qua đêm và Lẩu hải sản. Những khách muốn nâng cấp thực đơn cố định của mình cũng có thể thêm các món từ thực đơn gọi món, đây là cách tốt nhất để nếm thử thực đơn phong phú của nhà hàng. Có hơn 25 món ăn gọi món và lươn conger sấy khô qua đêm là sự kết hợp hoàn hảo với rượu sake Nhật Bản.
Hàu ở Hiroshima nổi tiếng khắp Nhật Bản về chất lượng, còn hàu tempura của Wamitei Tanaka thậm chí còn mềm và ngon ngọt hơn. Những người không thích hải sản cũng có thể lựa chọn một món ăn cực kỳ phổ biến khác: Ginkgo Tempura. Một món ăn đặc biệt khác là món tamagoyaki gây sốc "びっくりnước ép 巻き Trứng", là món trứng tráng lớn sử dụng năm quả trứng. Đầu bếp thường đi chợ chọn nguyên liệu tươi ngon theo mùa để du khách cũng có thể nếm thử các loại cá theo mùa, chẳng hạn như cá nhồng.
Tanaka House of Wamitei cách Ga Fukuromachi 9 phút đi bộ và nằm ở phía nam Đại lộ Hòa bình nổi tiếng chạy qua Công viên Tưởng niệm Hòa bình. Với giao thông thuận tiện, giá cả hợp lý và dịch vụ thân thiện nên được du khách trong và ngoài nước vô cùng yêu thích.
ーNội dung bữa ănー
- Ẩm thực Tanakaya Omakase Kaiseki
Thưởng thức hương vị ẩm thực địa phương sâu sắc của Hiroshima với món kaiseki làm từ hải sản này. Đầu bếp nhất quyết sử dụng nguyên liệu tươi sống, theo mùa và địa phương và tự mình đi chợ mua. Đây là bữa tiệc trưng bày hải sản và rau củ địa phương chỉ có thể được thưởng thức ở Hiroshima.
Nội dung gói:
Món khai vị: Rượu sake địa phương Hiroshima (bạn cũng có thể chọn đồ uống có cồn khác), món khai vị: đậu phụ làm theo mùa, ba loại đĩa cá biển nội địa Seto tươi Món ăn nướng: cá nướng theo mùa, Kannabe Yose-nabe (lẩu hải sản) đặc biệt, tôm tempura Bạch tuộc địa phương Hiroshima nướng muối kiểu Rozo với các món ăn kèm ngâm chua, mì somen lạnh vào mùa hè và mì súp nóng vào mùa đông, món tráng miệng: trái cây theo mùa
- Món ăn Omakase kaiseki ngon nhất của Tanaka
Thưởng thức hương vị thơm ngon của Hiroshima với thực đơn nhiều món được chuẩn bị kỹ lưỡng bởi đầu bếp với hơn 35 năm kinh nghiệm. Đầu bếp Tanaka thường đi chợ để chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất và nấu theo mùa, thể hiện tinh túy của hải sản và rau quả địa phương. Để thỏa mãn những người yêu thích thịt, phiên bản Wami-tei Tanaka Kaiseki “cực chất” này còn có thêm món bít tết wagyu ngon ngọt.
Nội dung gói:
Món khai vị: Rượu sake địa phương Hiroshima (bạn cũng có thể chọn đồ uống có cồn khác), món khai vị: đậu phụ làm theo mùa, ba loại đĩa cá biển nội địa Seto tươi Món ăn nướng: cá nướng theo mùa, Kannabe Yose-nabe (lẩu hải sản) đặc biệt, tôm tempura Bò bít tết Wagyu muối vị Rozo, bạch tuộc địa phương Hiroshima nướng với các món ăn kèm ngâm chua, mì somen lạnh vào mùa hè và mì súp nóng vào mùa đông, món tráng miệng: trái cây theo mùa
Bữa ăn bao gồm hải sản và thịt bò wagyu (hình ảnh chỉ mang tính tham khảo)
Lưu ý khi đặt dịch vụ
- Yêu cầu về trang phục là trang phục giản dị thanh lịch và thời trang.
- Du khách được yêu cầu tránh sử dụng nước hoa, nước hoa cologne và các mùi hương nồng nặc khác (kể cả bột giặt). Những khách không tuân thủ có thể bị từ chối vào cửa.
- Nếu khách dự kiến đến muộn, hãy nhớ gọi điện cho nhà hàng để thông báo. Nếu khách đến muộn hơn 20 phút so với thời gian đặt phòng, việc đặt phòng sẽ bị hủy.
- Tùy thuộc vào tình trạng đặt chỗ và giờ làm việc của cửa hàng, khách đến muộn có thể không được thưởng thức hết các món trong thực đơn cố định.
- Thực đơn cố định chỉ mang tính chất tham khảo và thành phần có thể thay đổi theo mùa. Nội dung bữa ăn thực tế tùy thuộc vào những gì có sẵn vào ngày hôm đó.
- Khi chụp ảnh, vui lòng tránh sử dụng đèn flash và âm thanh màn trập lớn.
- Nếu du khách có chế độ ăn kiêng hoặc dị ứng thực phẩm, vui lòng thông báo trước cho nhà hàng. Nhà hàng có thể không đáp ứng được các yêu cầu được thực hiện trong cùng ngày.
- Nhà hàng có quyền từ chối đặt chỗ của những khách có chế độ ăn kiêng quá mức, đặc biệt là những khách có yêu cầu đặc biệt về cá hoặc rau.
- Do số lượng chỗ ngồi có hạn, nhà hàng không thể đảm bảo rằng du khách sẽ có được chỗ ngồi ưa thích sau khi đặt chỗ.
- Vui lòng cung cấp một hoặc hai thời gian chờ đợi nếu có thể.
Giá dịch vụ bao gồm/không bao gồm
Cách sử dụng dịch vụ
Cách sử dụng e-voucher
- Xuất trình e-voucher tại địa điểm để sử dụng dịch vụ
Thời hạn sử dụng
- Chỉ có hiệu lực trong ngày và khung giờ đã chọn
- Vui lòng đến cửa hàng đúng giờ hẹn
Địa điểm trải nghiệm
Tên địa điểm: Nagomitei Tanakaya
Địa chỉ: Nhật Bản, Hiroshima, Phường Naka, Komachi, 5-39 Daiichi Yoko MatsumotoThứ Hai đến Thứ Bảy: 17:00 - 23:00
Ngày nghỉ lễ: Chủ nhật
Chính sách hủy
- Nếu hủy 4 ngày trước ngày đã chọn, các đơn hàng chưa sử dụng có thể được hủy miễn phí
- Không thể hủy đối với các đơn hàng hủy trong khoảng từ 0 đến 3 ngày kể từ ngày đã chọn và không thể yêu cầu thay đổi hoặc hoàn tiền
- Chính sách huỷ phụ thuộc vào múi giờ do nhà cung cấp quy định.Yêu cầu huỷ đơn hàng cần 2-5 ngày làm việc để xử lý và xác nhận, Phí huỷ sẽ dựa vào chính sách huỷ của nhà cung cấp tại thời điểm bạn đặt hàng. Sau khi lệnh huỷ được xác nhận, bạn sẽ được hoàn tiền trong vòng 14 ngày làm việc.
Nhận trợ giúp
