Kamakura, tỉnh Kanagawa | Bát hải sản Maguro Oju Saka Machi (chi Chỉ đặt chỗ Sakaemachi Kamakura Komachi) |

Tất cả 8 loại suất ăn nặng đều được chế biến thủ công, bao gồm cả các loại gia vị phù hợp với cá ngừ. Chúng tôi mua cá ngừ ngon nhất trong ngày từ Yamayuki, một trong những nhà bán buôn cá ngừ hàng đầu trong ngành. Đối với cơm sushi của Hagama, được làm bởi một bậc thầy nấu cơm, người trộn gạo tươi từ Shonan và các nguyên liệu theo mùa khác, chúng tôi khuyên dùng loại cơm sushi giấm đỏ đặc biệt. Thưởng thức cùng nước tương tự làm. Ngoài món ``Oju hai màu với cá ngừ nạc và cá trắng chiên bằng ấm đun nước'' nổi tiếng, còn có các món trong thực đơn số lượng có hạn nên chắc chắn sẽ hết hàng nhanh chóng, vì vậy hãy nhớ đặt hàng sớm.

×

Một món ăn nhân cây tuyết tùng thơm ngát với `` Salad rau Kamakura '', ``Súp miso rong biển sống'' ``Trà rang pha trộn nguyên bản'' và ``Nước tương thơm ngon tự làm.'' Các loại rau Kamakura theo mùa do người phục vụ rau giao trực tiếp được phục vụ kèm với nước sốt tự làm của chúng tôi, kết hợp giữa cá ngừ muối và miso lúa mạch. Súp miso sử dụng rong biển sống từ hồ Hamana ở tỉnh Shizuoka và sự pha trộn của ba loại miso. Có những thực đơn phù hợp với đồ uống có cồn làm từ cá ngừ, chẳng hạn như kushikatsu hành lá cá ngừ vây xanh và khoai tây chiên da cá ngừ vây xanh, cũng như các món ăn đặc biệt tận dụng nguyên liệu, chẳng hạn như rau ngâm và dưa chua, vì vậy hãy nhớ thưởng thức bữa trưa của bạn vào một kỳ nghỉ.

×

Hai loại bia địa phương của Yokohama, ``Baisen'', có vị đắng vừa phải và hương vị sảng khoái, và ``Lager'', có vị ngọt trái cây và dễ uống, là những thực đơn được khuyên dùng mà không thường thấy ở nơi nào khác . Thưởng thức một loại bia hơi khác so với thông thường. Chúng tôi cũng cung cấp rượu sake phù hợp hoàn hảo với các món hải sản như cơm cá ngừ. Ngoài hai loại tiêu chuẩn, bạn còn có thể thưởng thức những thương hiệu không có trong thực đơn, được lựa chọn kỹ lưỡng dựa trên những gì phù hợp với hải sản.

×

Tại nhà hàng của chúng tôi trên tầng hai, bạn có thể thưởng thức bữa ăn trong khi ngắm nhìn quang cảnh Phố Komachi từ cửa sổ lớn. Nội thất của nhà hàng theo phong cách Nhật Bản hiện đại với chủ đề chính là gỗ, ấm cúng và hoàn hảo để tham quan Kamakura, cũng như để sử dụng hàng ngày. Ghế đối diện trong bếp biểu diễn thoải mái ngay cả đối với những khách đi một mình và bàn có thể được sắp xếp theo ý muốn. cách bố trí có thể thay đổi cho phù hợp với số lượng người. Có nhiều loại chỗ ngồi có sẵn. Nếu theo dõi cửa hàng trên Instagram, bạn sẽ nhận được một quả trứng luộc mềm đậm đà miễn phí từ tỉnh Kagoshima! Hãy tận dụng các phiếu giảm giá có giới hạn trong ngày sinh nhật của chúng tôi.

×