Quận Osaka Namba, Nihonbashi, Dotonbori | Hải sản Jiyaki Unagi Hozenji Yama Kazu Chỉ đặt chỗ

Chúng tôi sử dụng loại lươn ngon nhất theo mùa, được mua từ các nhà bán buôn đáng tin cậy, bất kể khu vực sản xuất. Một con lươn lớn từ 280g đến 300g hở bụng được nướng trên than Bincho. Sử dụng phương pháp nấu ăn độc đáo của Kansai, da giòn, thịt đầy đặn và giữ được chất béo, kết quả là ngon ngọt và thơm. Đồ ăn được nướng ngay khi khách hàng gọi nên bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn mới chế biến. Hãy thưởng thức trọn vẹn những món ăn đặc biệt của chúng tôi, được chế biến không giới hạn về kích thước, cách chế biến cũng như chất lượng.

×

Ngoài goju và Hitsumabushi, chúng tôi còn cung cấp một số món ăn gọi món. Chúng tôi cũng đặc biệt quan tâm đến các món ăn nhẹ phù hợp với rượu, chẳng hạn như ``Sốt ponzu gan Anko'' và ``Hồng và hành lá Kujo với nước sốt trắng''. Nước ``Giấm Uzaku'' tươi mát mang lại hương vị của lươn và rất hoàn hảo để bạn gác đũa. Chúng tôi cũng tự hào về các món hải sản sử dụng cá tươi mua từ chợ. Thưởng thức với đồ uống yêu thích của bạn.

×

Chúng tôi đặc biệt quan tâm đến rượu sake và làm việc với cửa hàng rượu để chọn ra những nhãn hiệu phù hợp với lươn. Chúng tôi cũng có một số loại rượu sake nổi tiếng sẽ mang đến cho du khách nước ngoài hương vị Nhật Bản, chẳng hạn như ``Oze no Yukidoke'' của Tỉnh Gunma, một loại rượu sake sảng khoái làm nổi bật hương vị đậm đà của lươn và ``Takijiman JAPAN PROUD' của Tỉnh Mie. ' Chúng tôi cũng có nhiều lựa chọn về rượu shochu lúa mạch, rượu vang, rượu gin, rượu whisky, v.v., vì vậy hãy thoải mái sử dụng nó như một món izakaya.

×

Cửa hàng ba tầng của chúng tôi nằm ở Hozenji Yokocho là một không gian kiểu ngôi nhà cổ với bầu không khí truyền thống. Tại quầy ghế ở tầng 1, bạn có thể tận hưởng mùi thơm của than củi và sự khéo léo của những người thợ nướng lươn ngay trước mặt. Tầng 2 và tầng 3 là không gian thư giãn kiểu Nhật với chiếu tatami và bàn ghế. Khi mở cửa sổ shoji, bạn có thể nhìn xuống con phố Yokocho cổ kính, tạo nên một khung cảnh có phần hoài cổ. Chúng tôi cũng phục vụ các bữa ăn và tiệc chiêu đãi cho các nhóm lớn, vì vậy vui lòng liên hệ với chúng tôi.

×