Tỉnh Osaka Ga Osaka/Umeda/Shinchi Quầy rượu RƯỢU Shokudo Ono (RƯỢU Shokudo Ono) Chỉ đặt chỗ |

●Đầu bếp Katayama/Sinh ra ở Okinawa. Sau khi hoạt động như một nhạc sĩ chuyên nghiệp, anh bước chân vào thế giới nấu ăn ở tuổi 24. Sau khi trau dồi kỹ năng của mình tại một nhà hàng Ý ở trung tâm thành phố, anh theo học Kota Ono của nhà hàng "Ono" một sao Michelin ở Kitashinchi. Với tinh thần ham học hỏi và óc nhạy bén, anh đã phát huy những gì tốt nhất trong nguyên liệu và thể hiện món ăn của mình một cách xuất sắc hơn. ●Sommelier Otsuka/Sinh ra ở Ehime. Bắt đầu tại Hotel Okura, anh làm việc tại các quán rượu, nhà hàng Ý, "Ono", v.v. trước khi trở thành quản lý. Anh ấy là một chuyên gia phục vụ rượu được JSA chứng nhận và là người chứng nhận rượu whisky Nhật Bản.

×

Tại nhà hàng của chúng tôi, chúng tôi sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc cẩn thận mà không có bất kỳ sự thỏa hiệp nào. Tập trung vào các nguyên liệu tươi ngon được giao trực tiếp từ ngư dân và nông dân trên Đảo Awaji, hải sản tự nhiên theo mùa được mua từ những người sành sỏi đáng tin cậy trên cả nước và thịt bò Kuroge Wagyu/bò cái hạng A5 được lựa chọn kỹ lưỡng... Xin vui lòng thưởng thức những món ăn hơi sang trọng của chúng tôi, được chế biến từ những nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận và cẩn thận hơn một chút, cùng với loại rượu mà người phục vụ rượu của chúng tôi sẽ kết hợp.

×

Hầm rượu chạy dọc theo một bức tường chứa nhiều loại rượu sâm panh và rượu vang được lựa chọn bởi người phục vụ rượu Otsuka. Hãy thoải mái thưởng thức nó trong ly hoặc chai, tùy thuộc vào tâm trạng của bạn và món ăn ngày hôm đó. Ngay cả khi bạn chưa quen với rượu vang, vui lòng hỏi người phục vụ rượu.

×

Thiết kế nội thất thân thiện với môi trường, với gạch gạch và giấy dán tường làm từ gỗ phế liệu và vật liệu tái chế, cùng ghế bọc làm từ 100% PET tái chế, gợi lên hình ảnh hoài cổ và thiên nhiên. Xin vui lòng dành khoảng thời gian tuyệt vời tại WINE Shokudo Ono.

×