Ashiya, tỉnh Hyogo | Pasta SPAZIO INNO（スパッツィオ･イノ）| Chỉ đặt chỗ

Nhà hàng của chúng tôi khai trương vào năm 2014, tiếp quản từ nhà hàng Ý nổi tiếng [La Folia]. Cái tên Spazzio Inno, có nghĩa là không gian trong tiếng Ý, được chọn để thể hiện mong muốn của người chủ quán là truyền tải đến thực khách “bây giờ” mà ông đã dồn cả trái tim và tâm hồn vào. Nội thất mở tràn ngập ánh sáng từ cửa sổ xuyên suốt, có thiết kế trang nhã với những bông hoa xinh xắn bắt mắt. Hãy dành thời gian thưởng thức bữa ăn cùng những người thân yêu trong bầu không khí sang trọng.

×

Hải sản tươi sống như cua, cá nóc, hàu, lươn conger được giao từ các nhà cung cấp từ khắp mọi miền đất nước. Các loại rau địa phương và phương Tây, số lượng phân phối hạn chế, được lựa chọn và mua cẩn thận từ Osaka Senshu và Shikoku Sanuki. Trong số đó, nấm truffle thơm và boletus là món nhất định phải thử. Từ nấm cục trắng quý hiếm đến nấm cục mùa hè và nấm cục tuyệt vời, chúng tôi có tuyển chọn các loại nấm cục được thu hoạch vào thời điểm ngon nhất. Mỗi món ăn đều sử dụng một lượng lớn sự xa hoa, vì vậy hãy nhớ đặt hàng sớm trước khi bán hết.

×

Các món ăn chính của chúng tôi là những kiệt tác tận dụng tối đa kỹ thuật thanh trùng đặc biệt của Chef Inoue. Bằng cách để thịt ở nhiệt độ thấp rồi nướng ở nhiệt độ cao, bên ngoài giòn và thơm, khi cắn vào sẽ thấy thịt mọng nước và có hương vị tinh tế. Thịt bò chúng tôi sử dụng chỉ là thịt bò đen Nhật Bản hạng A5. Ngoài thịt thăn, chúng tôi cũng khuyên bạn nên dùng những miếng thịt quý hiếm như thịt đỏ mềm "thịt cừu tội lỗi". Ngoài ra, đừng bỏ lỡ trò chơi hoang dã được các thợ săn ở Okinawa đặt hàng chỉ trong mùa đông.

×

Có hơn 100 loại rượu vang, chủ yếu từ Ý, dùng để bổ sung cho các món ăn ngon của Ý. Vào ban ngày, chúng tôi có thực đơn bằng ly mà bạn có thể thoải mái thưởng thức và vào buổi tối, chúng tôi có danh sách rượu vang mà bạn có thể chọn để phù hợp với ẩm thực và nguyên liệu của mình cũng như rượu sâm panh. Vui lòng tham khảo ý kiến ​​của nhân viên của chúng tôi, những người được chứng nhận phục vụ rượu và chúng tôi sẽ gợi ý đồ uống tốt nhất cho bạn mỗi lần. Chúng tôi có nhiều lựa chọn về các loại nước ép rượu vang và cocktail không cồn có hương vị đích thực, vì vậy ngay cả những người không thích rượu cũng được chào đón.

×