Tỉnh Fukuoka xung quanh Akasaka, Yakuin và Hirao | Chỉ đặt chỗ Kushi kou（串皇）

Than củi được sử dụng để nướng xiên, và hương vị được cô đọng bằng cách nướng tất cả xiên cùng một lúc ở nhiệt độ cao. Những viên thịt đặc biệt của chúng tôi, hơn 30 năm qua vẫn không thay đổi, bên ngoài giòn thơm, bên trong căng mọng, mọng nước và đầy đủ gia vị thơm. Hơn nữa, da của Yotsumi (thịt đùi), thành phần chính của món yakitori, được nướng bằng than để tạo ra kết cấu giòn và giữ được nước thịt. Nước thịt chảy ra từ than và khói làm tăng thêm hương vị, vì vậy hãy nhớ thưởng thức món shitsumi với muối nhé.

×

Chúng tôi cũng có nhiều thực đơn nguyên bản do nhân viên của chúng tôi tạo ra và dựa trên phản hồi từ khách hàng. Ví dụ, khi nói đến xiên que, cũng có những xiên mang hương vị phương Tây như đùi gà sốt húng quế, kebab shish kiểu Kushio, cánh gà nướng dầu thảo mộc. Chúng tôi cung cấp cá thu hun khói, trứng cút, mentaiko, v.v., tạo nên một kiệt tác hoàn hảo để kết hợp với rượu. Hãy thưởng thức không chỉ món yakitori cổ điển mà cả những món ăn yêu thích của bạn làm nổi bật sự tươi ngon của nguyên liệu và sự sáng tạo.

×

Chúng tôi cung cấp nhiều loại rượu sake với hương vị và dư vị phù hợp với xiên nướng than thơm. Trong số đó có thương hiệu "94" được tạo ra chỉ dành riêng cho yakitori. Rượu Sake có hương vị hoàn toàn khác khi kết hợp với đồ ăn, cho phép bạn thưởng thức nhiều hương vị khác nhau. Chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên kết hợp nó với xiên kiểu phương Tây để có một món ngon bất ngờ vượt xa giới hạn của khái niệm. Tất nhiên, chúng tôi cũng có thể kết hợp rượu sake để phù hợp với món ăn và món xiên, vì vậy vui lòng hỏi nhân viên.

×

Yakuin vừa là khu kinh doanh, vừa là khu dân cư, tập trung đông đảo đối tượng khách hàng, từ nhân viên văn phòng đến gia đình. Có rất nhiều nhà hàng xếp hàng dài trong khu vực này và được cho là khu vực cạnh tranh của các nhà hàng yakitori. Cảm ơn tất cả các bạn, cửa hàng của chúng tôi đã được rất nhiều khách hàng yêu mến trong suốt những năm qua và trở thành một không gian thư giãn như một ngôi nhà dân gian xưa, tràn ngập nụ cười và lịch sử. Bạn có thể chọn ngồi tại quầy nếu đi một mình hoặc ngồi trong phòng trải chiếu tatami để họp mặt gia đình. Nếu bạn muốn nghỉ ngơi vào ban đêm, hãy đến Kushio.

×