Himeji, tỉnh Hyogo | Ẩm thực Nhật Bản Himeji no Chiisana Washokuya-san Kui Dokoro Otomatsu (Nhà hàng Nhật Bản nhỏ ở Himeji, Kui Dokoro Otomatsu) Chỉ đặt chỗ

Trong số rất nhiều thực đơn, chúng tôi đặc biệt tự hào về các món hải sản được chế biến từ cá tươi. Chúng tôi không chỉ mua cá "Maedore" được nuôi ở Biển Harima mà còn cả hải sản theo mùa từ khắp nơi trên đất nước. Hải sản tươi ngon nhất có thể được luộc, nướng hoặc chiên. Tuy nhiên, cách thưởng thức được khuyên dùng nhất là ``sashimi''. Sự lựa chọn hàng đầu là đĩa sashimi. Chúng tôi bao gồm tuyển chọn các mặt hàng theo mùa sang trọng, chẳng hạn như conger conger vào mùa hè và tessa vào mùa đông. Hãy thưởng thức các loại cá theo mùa bạn nên ăn vào thời điểm đó nhé.

×

Nướng, áp chảo, phong thủy Hakata...Các món gà ở Otomatsu khác hẳn những nơi khác. Con gà chúng tôi sử dụng là Amakusa Daioh, một loài gà thả rông huyền thoại, một trong những loài gà lớn nhất ở Nhật Bản và đã từng tuyệt chủng vào đầu thời Showa. Amakusa Daioh, được giao trực tiếp từ một nhà sản xuất ở Kumamoto, là gà thả rông, được nuôi với số ngày nhiều gấp đôi so với gà bình thường và khác với các loại gà khác ở chỗ không có mùi, lượng thịt nhiều và kết cấu béo. Món gà địa phương này được biết đến vì độ hiếm và độ ngon tuyệt vời của nó. Hãy nhớ thử Amakusa Daioh, một bước trên.

×

[Otomatsu] là một nhà hàng nơi bạn có thể uống Kohaku Ebisu, nhãn đen hoàn hảo đã được Sapporo phê duyệt. Những bong bóng kem và kết cấu trong suốt mang lại hương vị thơm ngon mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Ngoài loại bia tươi hoàn hảo đầu tiên của Himeji, chúng tôi còn giới thiệu rượu sake, món quà chỉ có một lần trong đời. Lần uống đầu tiên, hãy nâng cốc chúc mừng với bia tươi. Khi thời gian trôi qua và bữa tiệc trở nên êm đềm hơn thì đã đến lúc uống rượu sake. Tận hưởng khoảnh khắc hạnh phúc với rượu sake thơm ngon.

×

Người chào đón bạn từ phía sau quầy là chủ quán Otomatsu, người tận tâm với công việc với vẻ mặt nghiêm túc. Thoạt nhìn, một số người có thể cảm thấy vẻ ngoài mạnh mẽ khiến họ khó tiếp cận nhưng đó là một quan niệm sai lầm. Nếu bạn nói chuyện với anh ấy, sự thân thiện của anh ấy chắc chắn sẽ làm bạn bớt căng thẳng. Trong số những người thường xuyên, có rất nhiều người đến [Otomatsu] mong được trò chuyện với đại tướng. Rượu dẫn đến cuộc trò chuyện sôi nổi. có một thời gian vui vẻ

×