Ningyocho/Kodenmacho, Tokyo French Papier（Papier）| Chỉ đặt chỗ

Bữa tối Papier được chuẩn bị bởi đầu bếp có kinh nghiệm làm việc tại một nhà hàng ba sao ở Pháp, nổi tiếng với các món nấm và mỗi món ăn đều được chế biến cẩn thận. Đặc biệt món bánh nhân thịt đặc sản là một kiệt tác kết hợp hoàn hảo hương vị của thịt xay với mùi thơm của nấm được sử dụng. Nước sốt làm từ nấm porcini có mùi thơm đậm đà, đậm đà. Thực đơn món khai vị thay đổi hàng tháng sử dụng nguyên liệu theo mùa. Đối với các món cá, chúng tôi sử dụng cá đánh bắt ngày hôm đó, còn đối với các món thịt, chúng tôi sử dụng khuyến nghị của đầu bếp.

×

Một hầm rượu "không cửa ngăn" có vách kính đối diện với ghế đối diện. Hơn 400 chai rượu vang từ khắp nơi trên thế giới được xếp hàng tại đây, khách hàng có thể bước vào bên trong và lựa chọn trực tiếp. Chúng tôi cũng có sáu loại rượu theo ly, bao gồm rượu vang đỏ, rượu trắng và rượu sủi tăm. Cửa hàng khuyên bạn nên thưởng thức chai rượu mình chọn trực tiếp từ hầm rượu. Chúng tôi cũng có nhiều lựa chọn về rượu vang tự nhiên, khoảng 100 loại.

×

Tại quầy, bạn có thể trò chuyện với đầu bếp và nghỉ ngơi sau một ngày. Đầu bếp Shiozawa, người yêu mến lòng hiếu khách, sẽ nồng nhiệt chào đón mọi người. Tất nhiên, nếu bạn muốn tận hưởng thời gian của mình một cách trọn vẹn nhất, hãy đến bàn ăn. Hãy tận hưởng thời gian đặc biệt của bạn.

×

Chúng tôi cung cấp thực đơn gọi món đa dạng, từ món khai vị đến món chính, cơm và mì ống. Đặc biệt khuyến nghị là thực đơn giới hạn sử dụng nguyên liệu theo mùa. Thưởng thức nhiều món ăn đa dạng bao gồm salad, hải sản và thịt được chế biến từ các loại rau theo mùa. Ngoài ra, còn có rất nhiều món ăn có thể kết hợp cùng rượu vang mang đậm sắc thái của người đầu bếp, giúp bạn có thể tận hưởng bầu không khí bình dị với những khám phá mới mẻ mỗi khi ghé thăm. Mỗi món ăn là một kiệt tác của sự nhạy cảm và khéo léo của người đầu bếp.

×