Tokyo Nihonbashi/Kyobashi | Lẩu Tứ Xuyên Kabi (Chi nhánh ẩm thực Tứ Chỉ đặt chỗ Hanabi Kyobashi) |

Nhà hàng của chúng tôi cung cấp các món ăn gọi món cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn nét quyến rũ của ẩm thực Tứ Xuyên. Đặc biệt, món “ớt gà” sử dụng ớt và ớt để tạo nên vị cay tinh tế. Thịt gà được tẩm bột nhẹ được chiên để có kết cấu giòn, với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị cay và vị umami. “Thịt lợn chua ngọt giấm đen” và “gan bò” cũng là những món trong thực đơn phổ biến, và đặc biệt gan bò được nhiều thực khách ưa chuộng. Hơn nữa, ``Món Hanabi'' bao gồm đồ uống không giới hạn, khiến nó trở nên hoàn hảo cho các bữa tiệc. Hãy thưởng thức ẩm thực đặc trưng của chúng tôi.

×

70-80% các bữa ăn tại các khách sạn sang trọng ở Tứ Xuyên đều không cay. Điều này không có nghĩa là nó không cay mà là món ăn sử dụng nhiều loại gia vị, gia vị khác nhau để tạo nên những hương vị umami khác nhau, kích thích ngũ quan. Đầu bếp Yang Cong, người từng là bếp trưởng tại nhà hàng Khách sạn Thành Đô Jinjiang, là một đầu bếp chính thống và tôn trọng truyền thống. Chính vì là một đầu bếp chính thống nên anh ấy có thể chế biến ``Mabo Tofu'' và ``Tomato Mapo Tofu'' như những món ăn nguyên bản không cay và phụ nữ và trẻ em có thể ăn được.

×

Tại cửa hàng của chúng tôi, bạn có thể tận hưởng thời gian của mình trong nội thất tươi sáng và sống động của chúng tôi. Chúng tôi có ghế kiểu chiếu tatami hoàn toàn riêng tư và ghế bàn bán riêng tư, có thể chứa nhóm từ 20 đến 30 người. Đây chính là không gian lý tưởng cho những buổi họp mặt cùng những người thân yêu của bạn. Chúng tôi cung cấp một môi trường nơi bạn có thể thưởng thức bữa ăn của mình một cách nhàn nhã và chúng tôi cũng cung cấp nhiều bữa ăn đa dạng. Hãy tận hưởng các hoạt động giải trí và tiệc chiêu đãi một cách trọn vẹn nhất trong khi thưởng thức ẩm thực Tứ Xuyên chính thống.

×

Đầu bếp Yang Cong, người có bằng cấp quốc gia Trung Quốc là đầu bếp đặc biệt, đã được chọn là đầu bếp nổi tiếng của ẩm thực Tứ Xuyên. Anh là đầu bếp hàng đầu ở Tứ Xuyên, trước đây từng là bếp trưởng tại nhà hàng của khách sạn 5 sao lâu đời Jinjiang Hotel ở Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên và từng giành huy chương vàng trong nhiều cuộc thi nấu ăn. Ngay cả ở khu vực Kyobashi/Ginza, nơi có nhiều nhà hàng nổi tiếng, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị độc đáo. Tất cả các món ăn Tứ Xuyên đích thực được chế biến bằng kỹ thuật tiên tiến đều rất tinh tế. Vì việc chuẩn bị rất quan trọng đối với ẩm thực Tứ Xuyên chính thống, vui lòng đặt chỗ trước ít nhất 3 ngày.

×