Ginza, Tokyo | Curry Yakuzen Dining & Bar Ginza Shinno Chỉ đặt chỗ

Người chủ, bậc thầy đầu tiên của Nhật Bản về y học sành ăn thế giới và là bác sĩ quốc tế người Trung Quốc, đã tạo ra nhà hàng này với mong muốn biến những nguyên tắc cơ bản của y học cổ truyền Trung Quốc, ``thuốc và thực phẩm cùng một nguồn'', ngon hơn, thú vị hơn , và quen thuộc hơn. Đây là một cửa hàng. Tên của cửa hàng, ``Shinno'', bắt nguồn từ `` Shennong '', người được coi là vị thần y học và nông nghiệp ở Trung Quốc từ thời cổ đại. Nhật Bản, Pháp, Ý, Trung Quốc, dân tộc, v.v ... Hãy thưởng thức ``Ẩm thực y học sáng tạo'' độc đáo của chúng tôi, kết hợp tinh hoa của `` Thiền y học '' vào các món ăn từ khắp nơi trên thế giới.

×

Chúng tôi luôn có khoảng 30 loại `` rượu sake '' tự chế được làm bằng nhiều loại thuốc thảo dược khác nhau, từ những loại quen thuộc như bạc hà và quế đến những loại quý hiếm như nhân sâm, đông trùng hạ thảo và hải mã. Xin vui lòng tham khảo ý kiến ​​​​của chúng tôi về những lựa chọn và cách pha trộn phù hợp với tình trạng thể chất và thể trạng của bạn. Một điều tuyệt vời nữa là bạn có thể thưởng thức nó một cách thơm ngon như một món chua hoặc cocktail, với soda hoặc trà, thay vì dùng thẳng hoặc thêm đá. Hãy tìm cho mình chiếc cốc hoàn hảo nhé.

×

Chúng tôi cung cấp một không gian thư giãn khi lưu trú tại trung tâm Ginza. Nội thất của cửa hàng sử dụng các vật liệu tự nhiên như tre đen, mang đến bầu không khí yên tĩnh nhưng không gian cũng mang lại cảm giác mạnh mẽ, với tác phẩm nghệ thuật thực vật của người làm vườn, nội thất bằng đá tự nhiên và nghệ thuật treo tường được vẽ trực tiếp bởi một nhà thư pháp. Đây là một nhà hàng nơi bạn có thể cảm thấy tràn đầy năng lượng từ nhiều khía cạnh khác nhau, không chỉ các món ăn chữa bệnh và rượu sake chữa bệnh.

×

Món ``Cà ri phô mai Shinnou'' cũng được ưa chuộng vào bữa trưa, là một món ăn đặc biệt sử dụng khoảng 25 loại thuốc thảo dược và gia vị, được làm ngọt bằng thuốc thảo dược Trung Quốc mà không dùng đường. Một món đặc trưng khác trong thực đơn là món samgyetang kiểu phương Tây. Món súp thuốc này được làm bằng các loại thuốc thảo dược như nhân sâm, táo tàu và xương gà trong khoảng 12 giờ thật tuyệt vời! Đây là món ăn có thể gọi là “thần dược” của chúng ta khi sử dụng ngũ sắc rau củ một cách cân đối. Bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món ăn chữa bệnh sáng tạo khác nhau như `` Rendang ''.

×