Ueno, Okachimachi, Yushima, Tokyo | Chỉ đặt chỗ

Mì soba của chúng tôi được mua từ khắp nơi trên đất nước tùy theo mùa. Mì soba được xay hàng ngày trong máy xay đá ngay tại cửa hàng và được làm thủ công thành mì soba thơm. ``Sanshoku Mori'' được đề xuất có ba loại: `` Yuzu Kiri '' với mùi hương yuzu sảng khoái, `` Seiro Mori '' cổ điển và `` Inaka Mori '' với hương vị đậm đà và kết cấu hài lòng. Mỗi buổi sáng, hãy thưởng thức món mì soba thủ công của chúng tôi cùng với súp soba làm từ tảo bẹ, cá ngừ và cá thu.

Hải sản được chính tay chủ quán lựa chọn kỹ càng tại chợ Toyosu. Chúng tôi đặc biệt tự hào về các món ăn gọi món tươi ngon như ''sashimi các loại'' và ''tempura các loại''! Thưởng thức hải sản tươi ngon nhất và rau theo mùa theo ý thích của bạn. Món ``vịt nướng'' sử dụng ``Iwate Momo'' cũng được yêu thích. Kết cấu của mỡ vịt ngon ngọt và hành lá thật không thể cưỡng lại được! Bữa ăn được phục vụ trên đĩa riêng, mỗi người một đĩa. Hãy thưởng thức kiệt tác hoàn hảo này khi dùng cùng rượu sake khô.

Chúng tôi cung cấp nhiều loại rượu sake Nhật Bản và rượu sake địa phương được đặt hàng từ khắp nơi trên đất nước. Chúng tôi cung cấp nhiều loại rượu sake cao cấp phổ biến, từ loại tiêu chuẩn đến Hiroki, Murasuke, Sumie, Saku và Kokuryu! Chúng tôi cũng luôn dự trữ rượu sake theo mùa. Hãy thưởng thức bằng một ly. Ngoài rượu sake, chúng tôi còn có nhiều loại đồ uống có cồn, bao gồm cả bia. Thưởng thức rượu shochu đích thực như cơm shochu và soba shochu.

Nội thất của nhà hàng có bầu không khí yên tĩnh mang phong cách Nhật Bản, dựa trên những bức tường bằng gỗ và đất trơn. Ngoài bàn ghế rộng rãi, chúng tôi còn có những phòng hoàn toàn riêng tư để bạn có thể dùng bữa mà không cần lo lắng về những người xung quanh. Hãy tận hưởng bầu không khí của một nhà hàng soba, chẳng hạn như những bức tranh trên tường mang đến cho bạn cảm giác về thời kỳ Edo. Nó cũng được khuyến khích để giải trí cho những khách hàng thích rượu, ăn tối với bạn bè thân thiết và nhiều bữa tiệc khác nhau. Hãy sử dụng nó trong nhiều tình huống khác nhau.