Ichigaya, Tokyo | Chỉ đặt chỗ |

Một đầu bếp có được hương vị đích thực ở Tây Ban Nha. Món ăn này dựa trên ẩm thực của Malaga, thuộc vùng Andalusia phía nam Tây Ban Nha, nơi tôi đang ở. Nó được sắp xếp theo phong cách hiện đại, kết hợp thị hiếu từ nhiều vùng khác nhau của Tây Ban Nha, Pháp và các quốc gia khác. Bởi vì nó dựa trên tiếng Pháp nên nó trông rất sống động. Tôi cũng đảm bảo trao đổi thông tin với những người quen Tây Ban Nha của mình và biết rõ về Tây Ban Nha “hiện tại”. Trong số đó, món phải thử là [paella]. Đây là một sản phẩm đáng tự hào tái tạo hương vị của một nhà hàng địa phương bên bờ biển!

×

Chúng tôi đặc biệt quan tâm đến các thành phần của mình, đặc biệt là hải sản. Mỗi buổi sáng ở chợ, tôi mua hải sản ngon nhất từ ​​một người môi giới mà tôi đã quen biết 15 năm. Chúng tôi sử dụng hải sản giống như các nhà hàng sushi cao cấp và nhà hàng được gắn sao Michelin. Món hải sản đặc sản là [Sardine Espeto (xiên nướng than)], là một sự chuyển thể từ ẩm thực địa phương của miền nam Tây Ban Nha. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều món cá mòi hợp với rượu. Ngoài ra, ``prosciutto'' được làm từ loại Iberico Bellota cao cấp nhất. Nó đến từ Andalusia và được cho là Puro (máu thuần khiết).

×

Chúng tôi có nhiều lựa chọn về rượu vang Tây Ban Nha. Ngoài hơn 20 loại đỏ và 10 loại trắng, còn có rất nhiều món không có trong thực đơn. Hơn một nửa số rượu vang là rượu tự nhiên, người chủ chọn những loại rượu mà mình đã nếm thử và hài lòng cũng như rượu từ những nhà sản xuất xuất sắc. Nhờ mối quan hệ lâu năm với các nhà nhập khẩu, chúng tôi còn dự trữ các loại rượu khó phân phối trên thị trường và các loại rượu quý hiếm hiếm thấy. Ngoài ra, đây là nơi duy nhất ở Nhật Bản mà bạn có thể uống rượu Malaga, đồ uống sau bữa tối! ? Đối với những người không thích rượu vang, chúng tôi cũng có cocktail và bia Tây Ban Nha.

×

Một nhà hàng Tây Ban Nha chỉ cách Ga Ichigaya vài bước chân. Tên cửa hàng "El Chiringuito" có nghĩa là "ngôi nhà bên bờ biển". Đồ trang trí và gạch lát bên trong cửa hàng được làm từ vật liệu Tây Ban Nha đích thực, tạo ra một không gian mang đến cho bạn cảm giác địa phương. Đó là một nhà hàng dành cho người lớn mà bạn có thể thư giãn và tận hưởng, và nó cực kỳ thân thiện với người dùng. Bên trong nhà hàng có bàn ghế dễ sử dụng tùy theo số lượng người và ghế đối diện nơi bạn có thể trò chuyện với đầu bếp và thưởng thức buổi biểu diễn trực tiếp. Hãy thoải mái sử dụng nó để uống sau giờ làm việc, bữa tối, ngày kỷ niệm hoặc chỉ một mình! Chúc bạn có những giây phút vui vẻ và thú vị tại nhà hàng của chúng tôi...

×