Tokyo Ueno, Okachimachi, Yushima | Oden Hakkou Gohan Shouta Tei | Chỉ đặt chỗ

Với chủ đề sức khỏe và môi trường, nhà hàng của chúng tôi cung cấp các món ăn được lựa chọn cẩn thận bằng cách sử dụng nguyên liệu theo mùa và gia vị lên men. Bữa trưa cân bằng dinh dưỡng với một bát nhỏ, bao gồm các món lên men theo mùa, được cung cấp hàng tháng. Bạn có thể thưởng thức set rau lên men theo mùa với set amazake trái cây cao cấp, 3 loại món ăn kèm, món ăn chính, súp miso, gạo lứt lên men và dưa chua. Món ``Món cà ri lên men Kaiun'' đầy gia vị, đi kèm với amazake lassi, không chứa gluten, có nhiều rau và nhẹ nhàng cho cơ thể. Xin vui lòng đến thăm chúng tôi.

Nhà hàng của chúng tôi cung cấp nhiều món ăn Nhật Bản để bạn có thể trải nghiệm sự thay đổi của các mùa thông qua ẩm thực. Các món cá cũng rất tinh tế vì chúng tôi có những đầu bếp giàu kinh nghiệm. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều thực đơn ăn nhẹ kiểu phương Tây, chẳng hạn như bát nhỏ hàng ngày và giăm bông. ``Sô cô la đen với trái cây sấy khô ngâm trong rượu sake'' rất hợp với rượu vang đỏ hoặc rượu whisky, hoặc phô mai camembert ngâm miso tự làm rất hợp với rượu vang trắng và rượu sake.◎Hãy thưởng thức hương vị và mùi thơm của các nguyên liệu với bộ đồ ăn Nhật Bản.

Chúng tôi cung cấp nhiều loại đồ uống có cồn, bao gồm rượu vang hữu cơ đóng chai và thủy tinh, cũng như rượu vang trái cây. ''Rượu trái cây tự làm'' được làm từ rượu mạnh, và ngoài hương vị quả mọng, cam quýt và mận, đôi khi chúng ta cũng có những hương vị khác thường, chẳng hạn như hương vị ngâm trong hạt cà phê. Chúng tôi còn có các loại nước giải khát mà ngay cả những khách hàng không thích rượu cũng có thể thưởng thức, chẳng hạn như sinh tố amazake trộn với trái cây và rau quả, lassi và giấm trái cây.

Cửa hàng của chúng tôi, nằm trong khoảng cách đi bộ từ mỗi nhà ga gần nhất, có thể được nhận biết nhờ rèm vải lanh màu xanh lam và băng ghế màu đỏ. Ở lối vào, chúng tôi có một góc bán các loại hạt và các mặt hàng khác theo trọng lượng, ngoài việc mua gạo lứt và rau củ được giao trực tiếp từ nông dân, chúng tôi còn có kế hoạch bán các mặt hàng linh tinh bền vững, tốt cho sức khỏe và thân thiện với môi trường. Nội thất của cửa hàng là một không gian thư giãn được bao quanh bởi những phụ kiện trang nhã được xây dựng qua nhiều năm, chẳng hạn như quầy, trần và cột dài bằng gỗ trơn. Đối với bữa tối, chúng tôi khuyên bạn nên dùng món rau lên men theo mùa. Hãy dành những phút giây thư giãn bên những người thân yêu của bạn nhé.