Uguisudani/Iriya, Tokyo | Chỉ Ichifuku（いちふく） Chỉ đặt chỗ

Món chính của chúng tôi là cá nóc hổ tươi được vận chuyển trực tiếp từ Kyushu! Giàu protein, ít chất béo và giàu collagen, cá nóc là thực phẩm lành mạnh được khuyên dùng cho những ai quan tâm đến sức khỏe và sắc đẹp. Hãy thưởng thức món sashimi bê thái lát mỏng không cần chế biến với sốt ponzu tự làm của chúng tôi nhé. Những con cá bơi trong bể cũng tươi nhất! Để cá ngon hơn khi để yên, chúng tôi tính toán thời điểm tốt nhất để cắt chúng. Món ``lươn'' giòn bên ngoài và bông xốp bên trong sau khi được nướng và hấp, cũng là món bạn nhất định phải thử!

Khi xem xét khả năng tương thích với thực phẩm Nhật Bản, rượu sake là điều bắt buộc. Tại cửa hàng của chúng tôi, chúng tôi nếm thử rượu sake địa phương từ khắp nơi trên đất nước và chỉ chọn lọc cẩn thận những nhãn hiệu mà chúng tôi hài lòng và luôn có khoảng 24 loại trong kho. Chúng tôi cung cấp nhiều loại rượu sake, bao gồm rượu sake cổ điển, rượu sake cao cấp và rượu sake theo mùa. Chúng tôi khuyên bạn nên uống rượu sake đục trong mùa lạnh này! Vì chúng tôi bán cá nóc nên tất nhiên chúng tôi cũng có Hirezake. Hãy tận hưởng khoảng thời gian tuyệt vời nhất của mùa đông bằng cách ngâm nó trong rượu sake nóng hổi.

Chúng tôi nhận phục vụ tất cả các loại tiệc dành cho đoàn thể như tiệc tất niên, tiệc chào mừng, chia tay, lễ tưởng niệm! Một trong những khóa học đặc biệt phổ biến của chúng tôi là ''Khóa học cá Fugu sống hổ''. Sashimi Fugu, cá nóc chiên, sữa trứng cá nóc hấp, cá nóc ớt... một món ăn thỏa mãn làm nổi bật vị ngon của cá nóc hổ bằng nhiều phương pháp chế biến khác nhau. Chúng tôi cũng cung cấp các món ăn Nhật Bản theo mùa như kaiseki theo mùa, kaiseki lươn và sushi kaiseki, vì vậy vui lòng sử dụng nhiều món ăn khác nhau để phù hợp với sở thích và dịp của bạn.

Cửa hàng của chúng tôi có một bể cá lớn rộng 2m và cao 1m có thể nhìn thấy từ bên ngoài. Ngoài chỗ ngồi ở tầng một, nhà hàng còn mang đến bầu không khí Nhật Bản cũng như chỗ ngồi trải chiếu tatami ở tầng hầm có thể chứa tới 25 người. Có chỗ ngồi tại quầy dành cho cá nhân nhưng cũng phù hợp cho gia đình và nhóm. Mặt khác, tầng hầm có lối vào riêng mang bầu không khí của một khu nhà phụ, ba phòng được chia thành ba phòng, khiến nơi đây trở thành căn phòng hoàn hảo cho bất kỳ loại tiệc nào!