Shinjuku, Tokyo | Shabu-shabu Ezo Jingisukan Kabuto Ya (蝦夷甚ギスカン 兜屋) | Chỉ đặt chỗ

Hiện 52 tuổi và đã làm thợ thủ công được 35 năm ▲ Sở thích: Câu cá (chỉ câu cá tôi bắt được để ăn vặt), tập tạ, chơi gôn dở ▼ Tôi không thích vẻ ngoài phù phiếm, hời hợt! ▲ Sau khi bỏ học cấp ba, anh thành lập công ty riêng ở tuổi 19 và đã tháo dỡ các tòa nhà ở Tobiya trong 12 năm. Tôi làm tất cả các loại công trình dân dụng và xây dựng nên đã thay đổi ý định và bắt đầu kinh doanh nhà hàng! Sau khi vượt qua kỳ thi lấy chứng chỉ trung học thông qua việc tự học trong khi đi làm, tôi đã được nhận vào Khoa Kinh tế của Đại học Keio★ Tôi thích rượu, thịt cừu, thể thao và câu cá!

Tại cửa hàng của chúng tôi, chúng tôi chủ yếu sử dụng thăn vai cừu được sản xuất trong nước từ thịt cừu có thương hiệu "Suffolk", cũng như thăn vai cừu được sản xuất trong nước do tổng giám đốc trực tiếp giao hàng và vận chuyển ướp lạnh theo từng nhánh từ một trang trại ở Hokkaido. Southdown, vua cừu! Để phục vụ khách hàng trong điều kiện tốt nhất, chúng tôi mua, chuẩn bị, ủ và nấu các nguyên liệu độc đáo của riêng mình, sau đó cắt và phục vụ sau khi nhận được đơn đặt hàng. Thậm chí còn làm than Binchotan. Chúng tôi cũng có đồ uống có cồn rất phù hợp với món thịt cừu tan chảy trong miệng, vì vậy hãy dùng thử nhé!

Kể từ khi các phương tiện truyền hình mở cửa, chúng tôi đã từ chối cho phép bất kỳ sự ồn ào nào và việc vui chơi một cách sang trọng là điều bình thường! Chúng tôi không chấp nhận những người say rượu, trông giống xã hội đen hoặc có hình xăm lộ liễu! Hãy đến cửa hàng với càng nhiều người càng tốt! Đây là quy tắc của Kabutoya không hề thay đổi kể từ khi mở cửa, ngay cả khi nó bị công kích bằng lời truyền miệng. Ăn và uống là xong! Món kết thúc cũng rất nghiêm túc, ngon nhất ở Tokyo!

Đại tướng sẽ mua trực tiếp từ Hokkaido. Cừu nhà rất hiếm và khó kiếm nhưng các chủ trang trại đang rất nỗ lực để có được chúng. Loại thịt thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này được dùng kèm với thịt cừu Suffolk của Úc và phần ngon nhất của nó.