Ginza, Tokyo | Zenshutoku (Cửa hàng Zenshutoku Ginza) | Chỉ đặt chỗ

Vịt được nướng bởi một chuyên gia vịt Bắc Kinh, `` Tankamoshi '', được mời từ cửa hàng chính ở Bắc Kinh, người đặc biệt chú ý đến từng bước trong số hơn 50 bước nấu, từ chuẩn bị đến nướng. Tất cả các quy trình, bao gồm cả việc chuẩn bị phòng sấy, đều được thực hiện giống như món Quanjude Bắc Kinh chính hiệu, da giòn thơm, thịt mềm và ngon ngọt. Phong cách của Quan Shude là cắt vịt quay Bắc Kinh mới nướng ngay trước chỗ ngồi của khách hàng. Thưởng thức kỹ năng chuyên nghiệp và mùi thơm thơm của vịt quay Bắc Kinh ngay trước chỗ ngồi của bạn.

Bạn có thể thưởng thức các khóa học sử dụng nguyên liệu theo mùa. Bạn có thể thưởng thức các món ăn sang trọng như món dim sum thủ công được các nghệ nhân gói cẩn thận và món hầm sử dụng vi cá mập từ Kesennuma không chỉ vào ban đêm mà còn vào ban ngày. Thưởng thức ẩm thực Trung Hoa đích thực trong nhiều tình huống khác nhau, từ sử dụng hàng ngày đến các bữa tiệc tối.

Được thành lập bởi Yang Quanren vào năm Tongzhi thứ 3 (1864) của nhà Thanh, Quan Shude đã tồn tại hơn 150 năm và đã đưa vịt quay Bắc Kinh đến với thế giới dân gian với hương vị tinh tế của các món vịt tự làm tại nhà. từng là món ăn cung đình. Có vô số người đã từng nếm thử món vịt quay Bắc Kinh của Zenjude, bao gồm cả Thủ tướng Kakuei Tanaka, các cựu thủ tướng Nhật Bản cũng như các nhà lãnh đạo và người nổi tiếng khác trên khắp thế giới. Các nhà lãnh đạo Trung Quốc thường xuyên sử dụng Quanjude để chiêu đãi các vị khách nước ngoài.

Chúng tôi cung cấp nhiều lựa chọn bữa trưa phong phú, hoàn hảo cho một kỳ nghỉ ngắn hoặc bữa ăn khi mua sắm ở Ginza. Trong số những món phổ biến nhất là "Bộ vây cá mập thịt cua và vịt quay Bắc Kinh". Bạn có thể chọn giữa mì hoặc cơm cho thịt cua và sốt vây cá mập. Còn một bữa trưa sang trọng nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực Trung Hoa cao cấp thì sao?