Ginza, Tokyo | Gin no To Chỉ đặt chỗ

Thực đơn chỉ có hai món duy nhất được giữ nguyên hương vị kể từ khi thành lập nhà hàng. Món ``món hầm'' được phục vụ trong nồi đất nung sử dụng nguyên liệu giống nhau, nhưng chúng tôi lựa chọn cẩn thận nguyên liệu và thay đổi nguồn tùy theo mùa. Có 4 loại bao gồm thịt bò, lưỡi, rau củ và được khuyên dùng là loại ''hỗn hợp'' tất cả trong một. Cơm được đun sôi từ từ và chất kiềm được loại bỏ cẩn thận, mang lại hương vị đậm đà nhưng sảng khoái rất hợp với cơm Koshihikari từ Tỉnh Ishikawa. Còn bộ mini đi kèm với gratin mini thì sao?

``Gratin'' được nướng với nhiều phô mai Parmesan bên trên. Nó có mùi thơm ngon kích thích sự thèm ăn của bạn. Nước sốt kem trắng có điểm nhấn là tôm, nấm hương chiên và hành tây xắt nhỏ. Cũng giống như món hầm, chúng tôi cẩn thận lựa chọn nguyên liệu phù hợp với mùa. Ban đầu nhiều người có thể sẽ ngạc nhiên nhưng hãy thưởng thức cùng cơm để có một bữa ăn sau bữa cực kỳ mãn nhãn ◎Ba thế hệ cha mẹ và con cái đã từng ghé thăm nhà hàng này, nhận xét “hương vị không hề thay đổi từ xa xưa”. ''

Một cửa hàng đặc sản món hầm lâu đời được thành lập vào năm 1955 tại Ginza, Tokyo. Cửa hàng của chúng tôi nằm gần Nhà hát Kabukiza và đã được nhiều diễn viên lui tới trong một thời gian dài. Nội thất của cửa hàng là một không gian mang phong cách Nhật Bản được cải tạo từ một nhà kho được sử dụng trước chiến tranh. Cánh cửa sắt của chiếc két từng được sử dụng nay đã được bảo tồn, mang lại ấn tượng cổ điển về thời Showa. Có 3 tầng chỗ ngồi, chủ yếu là ghế bàn. Chỗ ngồi có khoảng cách rộng rãi, cho phép bạn thư giãn và tận hưởng kỳ nghỉ của mình. Hoàn hảo để ăn tối một mình hoặc với bạn bè sau khi xem rạp. Việc đặt chỗ cho các nhóm lớn cũng có thể được thực hiện qua điện thoại.