Central | FUMI JOE | Nguyên liệu cao cấp theo mùa được chọn lọc | Ẩm thực Nhật Bản đích thực | Thực đơn nếm thử theo mùa | Tiệc buffet buffet cuối tuần "Sky Izakaya" | Độc quyền trên KKday
- Nhà hàng này kết hợp ẩm thực Nhật Bản hiện đại và truyền thống, với thiết kế theo phong cách Nhật Bản, tập trung vào trải nghiệm văn hóa truyền thống và cung cấp các món ăn Nhật Bản sáng tạo với giá cả hợp lý.
- Sự thanh lịch và chất lượng cao là những nguyên tắc ẩm thực nhất quán và nghiêm ngặt của chúng tôi. Cho dù đó là món ăn hay cocktail, chúng tôi luôn sáng tạo và nỗ lực mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tuyệt vời nhất.
Giới thiệu sản phẩm
Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
FUMI JOE kết hợp nghệ thuật ẩm thực của FUMI với tinh thần của Kyoto Joe, tự hào sở hữu tầm nhìn tuyệt đẹp ra đường chân trời Hồng Kông. Các món ăn được chế biến thủ công tại đây chú trọng vào tính thời vụ và hướng đến việc giới thiệu ẩm thực Nhật Bản đích thực đến thực khách địa phương.
- Giới thiệu thực đơn -
1. FUMI JOE | Văn phòng đầu bếp | Bảy món ăn
- Món khai vị
- Sashimi 5 điểm
- Sushi lúc 6 giờ
- những thứ ấm áp
- 1 cuộn tay
- Hít vào
- Món tráng miệng
2. FUMI JOE | Thực đơn nếm thử mùa xuân 6 món
- Đậu nành Edamame (cung cấp không giới hạn)
- Món khai vị: Salad cà chua và bơ Shizuoka
- Sashimi: Bụng cá ngừ, phần giữa mỡ cá ngừ, tôm ngọt, sò điệp Hokkaido, cá tráp biển.
- Sushi áp chảo: cá bơn, cá hồi và cá hồng.
- Nướng trên lửa kiểu Nhật; Robatayaki: Thịt gà băm xiên que, thịt ba chỉ heo ướp muối koji, dưa lưới Mentaiko.
- Món đặc trưng: Lẩu Wagyu Sukiyaki A4 với cơm và súp miso hoặc Saikyo-yaki với cá tuyết bạc.
- Món tráng miệng: Kem hạt dẻ cười ăn kèm bánh mì baguette ngâm qua đêm.
3. Tiệc buffet cuối tuần "Sky Izakaya" | Trải nghiệm tuyệt đỉnh
Ra mắt năm 2026: Bữa Brunch Cuối Tuần Skyline Izakaya | FUMI Joe định nghĩa lại trải nghiệm bữa brunch. Fumi Joe tự hào giới thiệu bữa brunch cuối tuần "Skyline Izakaya" mới, kết hợp không khí sôi động của một quán izakaya Nhật Bản với sự thanh lịch thư thái của ngày cuối tuần để tạo nên một bữa tiệc dành cho khẩu vị thành thị. Vào tháng 1 năm 2026, chúng tôi mời bạn là một trong những người đầu tiên trải nghiệm nghi thức được thiết kế tỉ mỉ này dành cho vị giác và các giác quan, tận hưởng mùa và chia sẻ những khoảnh khắc. Đây không chỉ là một thực đơn; đó là một hành trình qua hương vị, kết cấu và sự ấm áp.
- Món khai vị và salad (kiểu buffet): Tartare bụng cá ngừ cay, đậu phụ ướp lạnh với nấm truffle và rau củ, tamagoyaki hành lá, bạch tuộc với kim chi, ức vịt xông khói, củ sen chiên giòn, salad bơ, củ cải trắng Nhật Bản với nước sốt giấm ngọt.
- Sashimi hoặc sushi tươi thái lát - (dùng chung tại bàn/một phần cho mỗi người):
- Các loại cá được chọn: Cá đuôi vàng, Cá thu sọc, Cá tráp biển, Sò điệp, Cá hồng, Cá hồi
- Ưu đãi đặc biệt: (+HK50) Bụng cá ngừ, cá hồng, cá mú vàng, sò điệp, cá đuôi vàng, tôm sú - Mỗi người sẽ được phục vụ miễn phí một cuộn sushi cầm tay (kiểu California hoặc bụng cá ngừ băm nhỏ): Khách có thể tự "tự làm cuộn sushi" với sự hỗ trợ của đầu bếp sushi (giới hạn 2 người mỗi lượt đặt chỗ | cần đặt chỗ trước).
- Tempura (làm theo yêu cầu, không giới hạn): Tôm, lươn biển, rau theo mùa
- Xiên nướng - (làm theo yêu cầu, không giới hạn): Bào ngư, thịt bò Wagyu, cánh gà, mực mentaiko, thịt ba chỉ heo Miyazaki.
- Món chính (chọn một trong các món sau): Thịt bò Wagyu Sukiyaki A4, Gan ngỗng áp chảo, Cá tuyết bạc sốt miso rừng, Lẩu đậu phụ và rau củ Kyoto, Tôm hùm nướng sốt nhím biển.
- Món tráng miệng: Lựa chọn của đầu bếp
- Đồ uống không giới hạn: Bia đóng chai Nhật Bản, nước cam và nước ngọt.
4. FUMI JOE - Bữa tối buffet ăn thỏa thích trong 3 tiếng vào cuối tuần
Phục vụ vào các ngày thứ Bảy, Chủ Nhật và các ngày lễ. Giờ phục vụ: 18:30 - 21:30 (nhận đơn cuối cùng lúc 21:00)
- Món khai vị và salad - (làm theo yêu cầu, không giới hạn):
- Sashimi hoặc sushi tươi thái lát (dùng chung tại bàn/một phần ăn cho mỗi người): Tartare bụng cá ngừ cay, đậu phụ ướp nấm truffle và rau củ, tamagoyaki hành lá, bạch tuộc kim chi, ức vịt xông khói, củ sen chiên thái lát, salad bơ, củ cải trắng Nhật Bản chấm giấm ngọt.
- Các loại cá được chọn: Cá đuôi vàng, Cá thu sọc, Cá tráp biển, Sò điệp, Cá hồng, Cá hồi
- Ưu đãi đặc biệt: (+HK50) Bụng cá ngừ, cá hồng, cá mú vàng, sò điệp, cá đuôi vàng, tôm sú - Các loại cuộn (làm theo yêu cầu, không giới hạn): Cuộn Wagyu Sukiyaki A4, Cuộn cá hồi đuôi vàng cay, Cuộn California
- Xiên nướng - (làm theo yêu cầu, không giới hạn): Bào ngư, thịt bò Wagyu, cánh gà, mực mentaiko, thịt ba chỉ heo Miyazaki.
- Tempura (làm theo yêu cầu, không giới hạn): Tôm, lươn biển, rau theo mùa
- Món chính (chọn một trong các món sau): Thịt bò Wagyu Sukiyaki A4, Gan ngỗng áp chảo, Cá tuyết bạc sốt miso rừng, Lẩu đậu phụ và rau củ Kyoto, Tôm hùm sốt nhím biển, Lươn nướng.
- Món tráng miệng (dùng chung): Đĩa trái cây theo mùa và kem.
- Giới thiệu về nhà hàng -
FUMI JOE
- Địa chỉ nhà hàng: Tầng 23, Tòa nhà California, số 30-32 đường D'Aguilar, Lan Kwai Fong, Central
- Giờ phục vụ: Thứ Hai đến Chủ Nhật: Ăn trưa 12:00 - 15:00 | Ăn tối 18:00 - 23:00
Khuyến nghị của đầu bếp – Chân cua trang trại cá tuyết Hokkaido
Lưu ý
Giá dịch vụ bao gồm/không bao gồm
Lưu ý
Giá niêm yết bao gồm giá gốc cộng thêm phí dịch vụ.
Ưu đãi yêu cầu đặt trước ít nhất 1 ngày.
Bữa ăn trưa muộn (brunch) có thể không phục vụ vào một số ngày lễ. Vui lòng liên hệ với chúng tôi nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào.
Thời gian cuối cùng để gọi món là 14:30.
Thực đơn có thể thay đổi tùy theo mùa hoặc sự sẵn có của nguyên liệu.
Việc đổi trả chỉ có hiệu lực trong ngày mua hàng; việc đổi trả sau ngày hết hạn sẽ không được chấp nhận.
Ưu đãi chỉ áp dụng cho khách dùng bữa tại chỗ, không áp dụng cho khách mang về.
Các chi tiết của thực đơn cố định có thể thay đổi mà không cần báo trước, và trong trường hợp có tranh chấp, nhà hàng có quyền đưa ra quyết định cuối cùng về việc thực hiện thực đơn đó.
Các gói ưu đãi không thể được sử dụng cùng với các ưu đãi khác, không thể đổi lấy tiền mặt, không thể thay đổi hoặc trả lại tiền thừa.
Hình ảnh chỉ mang tính chất tham khảo.
Trong trường hợp có bất kỳ tranh chấp nào, LKF Concepts có quyền đưa ra quyết định cuối cùng và toàn diện.
Cách sử dụng dịch vụ
Cách sử dụng e-voucher
- Xuất trình e-voucher tại địa điểm để sử dụng dịch vụ
Địa điểm trải nghiệm
Tên địa điểm: FUMI JOE
Địa chỉ: Tầng 23, Tòa nhà California, số 30-32 đường D'Aguilar, Lan Kwai Fong, CentralChính sách hủy
- Đơn đặt hàng này không cho phép hoàn hủy hoặc thay đổi thông tin
- Chính sách huỷ phụ thuộc vào múi giờ do nhà cung cấp quy định.Yêu cầu huỷ đơn hàng cần 2-5 ngày làm việc để xử lý và xác nhận, Phí huỷ sẽ dựa vào chính sách huỷ của nhà cung cấp tại thời điểm bạn đặt hàng. Sau khi lệnh huỷ được xác nhận, bạn sẽ được hoàn tiền trong vòng 14 ngày làm việc.
Câu hỏi thường gặp
FUMI JOE cam kết mang đến các món ăn Nhật Bản sáng tạo với mức giá hợp lý mà không làm giảm chất lượng. Triết lý ẩm thực nhất quán của nhà hàng nhấn mạnh sự tinh tế và chất lượng cao trong mỗi món ăn, đảm bảo khách hàng có thể thưởng thức trải nghiệm ẩm thực cao cấp, kết hợp hương vị Nhật Bản hiện đại và đích thực.
FUMI JOE chuyên về ẩm thực Nhật Bản, nơi kết hợp liền mạch các kỹ thuật ẩm thực hiện đại với các truyền thống đích thực. Nhà hàng cam kết mang đến trải nghiệm văn hóa truyền thống đồng thời đổi mới trong các món ăn của mình, mang đến một hành trình ẩm thực Nhật Bản độc đáo và tinh tế cho khách hàng.
Nhà hàng FUMI JOE tọa lạc tại Lan Kwai Fong, một khu vực sôi động tại Hồng Kông. Vị trí trung tâm này giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận khi tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tinh tế ngay tại trung tâm thành phố.
Tại FUMI JOE, khách hàng có thể mong đợi một thiết kế theo phong cách Nhật Bản thanh lịch, tạo ra một bầu không khí tinh tế và chào đón. Nội thất được bài trí để bổ sung cho trải nghiệm văn hóa truyền thống, mang đến một không gian thanh bình nhưng hiện đại để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản đích thực và sáng tạo.
FUMI JOE tuân thủ triết lý ẩm thực luôn nhấn mạnh sự tinh tế và chất lượng cao. Nhà hàng tỉ mỉ chế biến từng món ăn, từ những nguyên liệu theo mùa chất lượng cao được chọn lọc cho đến các loại cocktail, đảm bảo mang đến trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đặc sắc và tinh tế cho mọi thực khách.
Tại FUMI JOE, các lựa chọn cocktail được chế biến tỉ mỉ không kém gì món ăn. Khách hàng có thể mong đợi một loạt các loại cocktail được thiết kế để bổ sung cho trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản, tất cả đều được chuẩn bị với sự cống hiến tương tự cho sự tinh tế và chất lượng cao, góp phần tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất của nhà hàng.
Có, FUMI JOE cung cấp các trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, bao gồm Tiệc buffet cuối tuần & ngày lễ. Các ưu đãi độc quyền này mang đến cho khách hàng những cơ hội độc đáo để thưởng thức các nguyên liệu theo mùa chất lượng cao được chọn lọc và ẩm thực Nhật Bản đích thực của nhà hàng trong một không gian thư giãn.
Trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tuyệt vời nhất' tại FUMI JOE được định nghĩa bởi sự kết hợp hài hòa giữa các món ăn Nhật Bản sáng tạo, thiết kế theo phong cách Nhật Bản thanh lịch và sự cống hiến cho các trải nghiệm văn hóa truyền thống. Mọi khía cạnh, từ món ăn và cocktail được chế biến tỉ mỉ đến nguyên liệu theo mùa chất lượng cao, đều góp phần tạo nên hành trình ẩm thực đặc biệt và đáng nhớ này.
Nhận trợ giúp
