Đào Viên｜Vườn thảo dược x Nhà bếp nông thôn｜Siêu thị du lịch nông nghiệp

Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

- Đặc điểm hành trình -

Hướng dẫn viên thân thiện của Herb Garden sẽ dẫn du khách tìm hiểu về trang trại hữu cơ – Herb Garden, đồng thời giới thiệu câu chuyện về trang trại địa phương và loại cây trồng đặc sản – tỏi tây. du khách sẽ sử dụng những nguyên liệu do chính họ thu thập và nếm thử các món ăn cùng đầu bếp của Herb Garden. Thông qua chuỗi các chuyến tham quan, bao gồm các chuyến tham quan kiến ​​thức, trải nghiệm thực hành trồng trọt và nấu ăn cũng như nếm thử độ ngon và thành quả của các món ăn do chính mình chế biến, du khách có thể trải nghiệm sự quyến rũ và hấp dẫn của các loại trái cây và rau củ Châu Âu được trồng tại Herb Garden.

－Giới thiệu hành trình－

• 10:00Tập trung tại công viên, giải thích đảo Trung Trang và giới thiệu về nông nghiệp hữu cơ/bền vững (khoảng 60 phút)
• 11:00Tham quan vườn gà thảo dược và chia sẻ kiến ​​thức ẩm thực đặc biệt (khoảng 20 phút)
• 11:20 Thu thập các loại thảo mộc, hoa ăn được và nguyên liệu theo mùa (khoảng 60 phút)
• 11:50 Sử dụng các kỹ thuật nấu ăn khác nhau và theo đầu bếp nấu ăn (khoảng 60 phút)
• 13:00 Chậm lại, thư giãn và thưởng thức món ăn bạn nấu (khoảng 60 phút)

- Nội dung khóa học nấu ăn -

[Giới thiệu về các thành phần đặc biệt]

• Xà lách trộn hữu cơ: Được các nhà hàng xếp hạng là nguyên liệu quý hiếm, loại xà lách nhiều màu sắc không chỉ đẹp mắt mà còn có giá trị thực tế và hương vị độc đáo.

• Thảo dược hữu cơ & hoa ăn được: Cây vani là một trong những cây trồng chính trong vườn thảo mộc ở Oregon, hoa oải hương, phong lữ và 8 loại bạc hà được trồng. Chúng không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà còn tạo ra lợi ích sinh thái thông qua việc trồng nhiều loại cây khác nhau. các phương pháp phòng ngừa, kiểm soát và thực hành canh tác hữu cơ hiệu quả.

• Bí xanh hữu cơ: Có 5 màu khác nhau bao gồm trắng, xanh ngọc và cam, cũng như bí xanh tròn chất lượng cao đã được nhiều đầu bếp nhà hàng tôm đỏ Ý và đạt sao Michelin công nhận.
  
  

[Nội dung khóa học ẩm thực đặc sản địa phương]

• Súp bí xanh đậm đà mùa hoang dã: Bước đầu tiên trong căn bếp nông thôn là nấu món súp đặc với bí xanh nổi tiếng nhất của trang trại. Hiện nay, bí xanh được trồng ở Đài Loan chủ yếu gồm 4 loại: Đài Nam số 1, số 2, số 3 và số 4. Màu sắc bao gồm xanh đậm, xanh đậm có đốm trắng mịn, vàng và một số màu khác. có thể có màu cam hoặc trắng sữa, nhưng qua nhiều năm, những loại bán chạy nhất và được chấp nhận và phổ biến nhất có lẽ là màu xanh đậm và màu vàng.

• Bánh tortellini hoa và thảo mộc: Sau khi nhào bột mì đa dụng, lòng đỏ trứng và nước thành khối, dùng máy ép thành từng lát mỏng vỏ bánh bao, sau đó ép các loại thảo mộc tươi hoặc hoa ăn được từ trang trại lên vỏ bánh bao để sử dụng sau. , sau đó thêm lòng trắng trứng vào Xào bí xanh thành nhân, bọc trong giấy gói bánh bao và dùng nĩa ấn thành hình. Sau khi chín, lấy ra và dùng chảo. kem tươi và nấu cho đến khi đặc lại.

• Xiangye Creek Sound Soy Milk Crystal Ball: Đun sôi các loại thảo mộc tươi và rong biển với nhau rồi làm nguội nhanh bằng đá viên trong cốc. Trộn đều nước vani đã nguội, sữa đậu nành và natri alginate với nhau. Chuẩn bị dung dịch canxi lactate. Thả hỗn hợp vào dung dịch canxi lactat tạo thành quả cầu pha lê, sau đó xếp rong biển lên vỏ và đặt quả cầu pha lê lên trên là hoàn thành.
  
  

[Đồng hành địa phương]

• Bánh bao tôm và bí xanh tươi: sử dụng bí xanh hữu cơ trồng tại trang trại, tỏi tây thân thiện, tôm trắng không độc hại được sản xuất và đưa ra thị trường, thịt lợn nội địa được chứng nhận CAS, đảm bảo an toàn và chất lượng, nguyên liệu thơm ngon có thể được trình bày một cách đa dạng hơn và trở thành món ăn ngon trên bàn ăn, món ăn ngon lành mạnh nhất.

• Trứng Caoyeyuan: Những con gà được nuôi trong trang trại được nuôi trên đồng cỏ và ăn rau hữu cơ trong công viên. Chúng là một phần của chu trình sinh thái và tạo ra những quả trứng an toàn, khỏe mạnh và hạnh phúc.