Tokyo, Nhật Bản｜Lợn đen nội địa shabu-shabu Shabu Shima｜Đặt chỗ trực tuyến

Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

Giới thiệu về nhà hàng

Kurobuta (tiếng Nhật nghĩa là "lợn đen") được nhiều người coi là "Wagyu của thịt lợn" và là loại thịt lợn nội địa cao cấp nhất ở Nhật Bản. Kurobuta là hậu duệ của giống lợn Berkshire được nhập khẩu vào Nhật Bản vào những năm 1860, nổi tiếng với thịt mềm và hương vị đậm đà. Nhà hàng Shabu Shima ở Sangenjaya chuyên phục vụ loại thịt lợn này. Shabu-shabu bao gồm thịt lợn thái mỏng được luộc nhanh trong nước sôi rồi nhúng vào nhiều loại nước chấm khác nhau, từ nước tương đến tương mè đặc. Shabu Shima khuyên nên cuốn thịt đã luộc chín với nhiều hành lá thái nhỏ, để thưởng thức sự tương phản thú vị giữa độ giòn của hành lá và hương vị đậm đà của thịt Kurobuta.

Shabu Shima chú trọng sự cân bằng giữa chất lượng và số lượng; trong hai tiếng đồng hồ, bạn có thể thưởng thức món lẩu thịt heo đen hảo hạng cùng các món ăn khác, và thoải mái gọi đồ uống không giới hạn. Một cách gọi món phổ biến là gọi cả thịt thăn heo đen và thịt ba chỉ để so sánh hương vị và độ dai khác nhau của hai phần thịt. Cuối cùng, bạn có thể gọi thêm một bát mì soba để kết thúc bữa ăn thịnh soạn này.

Giới thiệu gói sản phẩm

• Thực đơn cho suất ăn sukiyaki tự chọn sẽ được nhà hàng cung cấp khi bạn đến. <Thịt>: Thịt thăn lợn, thịt bắp bò, đùi gà, ức gà và thịt viên gà. <Rau>: Rau mizuna Nhật Bản, bắp cải, cải thìa, cải cúc, v.v. Nấm: Nấm bào ngư, nấm maitake, nấm enoki, v.v. <Đồ ăn nhẹ>: Dưa chuột muối, đậu nành edamame, da gà sốt giấm yuzu, v.v. <Đồ chiên>: Khoai tây chiên, rễ ngưu bàng chiên, gà rán, sụn gà chiên, giăm bông chiên, v.v. <Nguyên liệu lẩu>: Đậu phụ, cơm trắng và các loại mì. <Nước chấm>: Giấm yuzu, tương mè, tương miso cay đặc biệt, v.v. <Tráng miệng>: Sinh tố yuzu, kem vani và bánh ngọt nhỏ trong ngày.

• Thực đơn cho suất lẩu shabu-shabu ăn thỏa thích sẽ được nhà hàng cung cấp khi quý khách đến. <Thịt>: Thịt thăn lợn đen, thịt ba chỉ lợn đen, bắp bò, đùi gà, ức gà và thịt viên gà. <Rau>: Rau mizuna Nhật Bản, bắp cải, cải thìa, cải cúc, v.v. Nấm: Nấm bào ngư, nấm maitake, nấm enoki, v.v. <Đồ ăn nhẹ>: Dưa chuột muối, đậu nành edamame, da gà sốt giấm yuzu, v.v. Đồ chiên: Khoai tây chiên, rễ ngưu bàng chiên, gà rán, sụn gà chiên, giăm bông chiên, v.v. <Nguyên liệu lẩu>: Đậu phụ, cơm trắng và các loại mì. <Nước chấm>: Giấm yuzu, tương mè, tương miso cay đặc biệt, v.v. <Tráng miệng>: Sinh tố yuzu, kem vani và bánh ngọt nhỏ trong ngày.

• Thực đơn cho suất ăn buffet lẩu bò Wagyu + thịt ba chỉ heo Kagoshima sẽ được nhà hàng cung cấp khi quý khách đến. <Thịt>: Thịt ức bò Wagyu, thịt ba chỉ heo Kagoshima, thăn bò chọn lọc, đùi gà, ức gà. <Rau>: Rau mizuna Nhật Bản, bắp cải, cải thìa, giá đỗ, rong biển wakame, v.v. <Nấm>: Nấm bào ngư, nấm maitake, nấm enoki. <Đồ ăn nhẹ>: Đậu edamame, hải sản ướp sống kiểu Hàn Quốc, trứng cút tẩm gia vị, salad dưa chuột cay. <Đồ chiên>: Khoai tây chiên, ngưu bàng chiên, gà rán, sụn gà chiên, gà tempura, v.v. <Nguyên liệu lẩu>: Phở, đậu phụ. <Món chính>: Mì soba 100%, mì udon, mì thập cẩm, cháo suri. <Món thêm>: Lẩu phô mai, há cảo, xúc xích. <Nước chấm>: Giấm yuzu, tương mè, tương miso cay đặc biệt, v.v. <Tráng miệng>: Sinh tố bưởi, kem vani và các loại bánh nhỏ ăn kèm mỗi ngày.