Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
ーGiới thiệu nhà hàngー
Chúng ta có thể tự tin nói rằng "Fujiki" mang đến trải nghiệm độc đáo về tonkatsu. Món cốt lết heo chiên điển hình thường được xếp gọn gàng trên vỉ nướng kim loại hoặc đĩa ăn tối, phủ một lớp vụn bánh mì vàng giòn và ăn kèm với một đống bắp cải thái nhỏ bên cạnh. Nhưng Fujiki không chỉ là nhà hàng tonkatsu ở góc phố. Món ăn đặc trưng ở đây đã gây sốt ở Nhật Bản và nước ngoài, còn món sườn heo tomahawk có xương khổng lồ từ tỉnh Ibaraki đã thu hút rất nhiều sự chú ý.
Món ăn này gợi nhớ đến những bữa tiệc thịt cường điệu trong anime. Sườn heo tẩm xương chiên sẽ được bày ra cho thực khách trước rồi mới cắt thành từng miếng. Mặc dù ăn có vị sạch sẽ và gọn gàng hơn nhưng những người sành ăn Fujixi biết rằng cách tốt nhất là yêu cầu cửa hàng phục vụ nguyên món và ăn. trực tiếp từ xương. Không chỉ chụp được những bức ảnh đẹp mà bạn còn có thể thưởng thức nguyên miếng sườn heo chiên giòn. Miếng thịt lợn được bọc trong vụn bánh mì Nhật giòn và chiên trong dầu ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút. Độ giòn làm tăng thêm cảm giác tan chảy trong miệng của thịt lợn ngon ngọt.
Fujixi không chỉ chú trọng đến thịt lợn mà còn đặc biệt chú ý đến nước sốt bí mật của riêng mình. Nước sốt được trộn với táo, hành tây và các loại rau khác, sau đó thêm các gia vị như nước tương và giấm rồi để yên trong một ngày đêm để tỏa hết hương vị. Cách ăn được khuyên dùng là: đầu tiên không dùng nước sốt hay gia vị, thưởng thức sườn heo và vụn bánh mì giòn và ngon ngọt; thêm một chút muối vào miếng thứ hai để tăng thêm vị ngon tự nhiên; cuối cùng phủ lên trên là nước sốt bí mật; vị chua Kết thúc ngọt ngào.
ーGiới thiệu góiー
<Món cốt lết heo chiên có xương cắt dày đặc trưng của Fujiki>
Sườn heo tomahawk có xương cắt dày, cơm, súp miso, dưa chua Nhật, salad khoai tây, bắp cải thái nhỏ, 1 đồ uống (vui lòng liên hệ cửa hàng để biết thêm chi tiết)