Tự tay pha chế Cà phê Trứng và hơn thế nữa với các lựa chọn thuần chay | Hà Nội

Đắm mình vào trung tâm văn hóa cà phê Việt Nam với buổi workshop thực hành tại xưởng rang xay của chúng tôi ở Hà Nội. Dưới sự hướng dẫn của các barista địa phương đầy nhiệt huyết, bạn sẽ khám phá những truyền thống, kỹ thuật và hương vị làm nên biểu tượng cà phê Việt Nam trên toàn thế giới. Làm chủ 6 loại cà phê địa phương chỉ trong 3 giờ.

1. Bạn sẽ làm gì

• Khám phá lịch sử và văn hóa cà phê Việt Nam dưới sự hướng dẫn của một chuyên gia cà phê. 
• Pha chế và thưởng thức 6 loại cà phê biểu tượng: cà phê pha thủ công (pour-over), cà phê trứng (thay thế bằng bơ đậu phộng cho người thuần chay), cà phê nâu, cà phê muối, cà phê cốt dừa và cà phê cocktail.
• Tận hưởng khoảng thời gian chất lượng bên những người thân yêu trong một căn biệt thự yên tĩnh, ẩn mình, tránh xa những điểm du lịch đông đúc.
• Thưởng thức các bữa ăn Việt Nam cổ điển cùng với trải nghiệm cà phê của bạn (chỉ bao gồm trong các tùy chọn gói Bữa ăn nhẹ và Bữa ăn đầy đủ).

2. Những gì bạn sẽ nhận được

• Hướng dẫn viên địa phương thông thạo tiếng Quan Thoại và tiếng Anh.
• Có sẵn các tùy chọn thuần chay và không chứa sữa, bao gồm cà phê bơ đậu phộng và sữa đặc từ thực vật.
• Khách thuần chay và không thuần chay có thể tham gia cùng một buổi, với các bộ nguyên liệu riêng biệt.
• Lớp học quy mô nhỏ để đảm bảo sự cá nhân hóa và vui vẻ.
• Khung giờ linh hoạt, hủy miễn phí
• Nhiều góc check-in đẹp mắt tại địa điểm.
• Chứng chỉ kỹ thuật số (in theo yêu cầu) và công thức pha chế, bao gồm 6 loại cà phê từ buổi workshop và nhiều hơn nữa.

3. Điểm nhấn thực đơn

a) Thực đơn cà phê

• Cà phê muối – Một lớp espresso phủ trên lớp bọt kem mặn.
• Cà phê trứng – Lớp kem trứng đặc và ngọt phủ trên cà phê đậm đà. 
• Cà phê cốt dừa – Sự kết hợp mượt mà giữa cà phê và nước cốt dừa. 
• Cà phê nâu – Cà phê robusta rang đậm pha cùng sữa đặc có đường. 
• Cà phê Pour-over – Sự kết hợp giữa vị ngọt và hương trái cây bằng phương pháp pha thủ công. 
• Cà phê Cocktail – Một hỗn hợp đặc trưng gồm cà phê và rượu tự nấu truyền thống từ các nguyên liệu tự nhiên. 
• Tùy chọn thuần chay – Thay thế cà phê trứng bằng cà phê bơ đậu phộng và sữa đặc từ sữa bò bằng các lựa chọn thay thế từ thực vật.

b) Thực đơn bữa ăn (có sẵn với các tùy chọn gói Bữa ăn nhẹ và Bữa ăn đầy đủ)

Các tùy chọn Bữa ăn nhẹ:

• Bánh mì thuần chay/không thuần chay – Bánh mì Việt Nam nhân thịt (hoặc thịt thuần chay), rau củ muối chua, rau thơm và nước sốt.
• Gỏi cuốn thuần chay/không thuần chay – Bánh tráng cuốn tôm, thịt (hoặc thịt thuần chay), bún, rau thơm và rau củ.
  
• Bánh Giò – Bánh bột gạo mềm nhân thịt băm tẩm gia vị và nấm.
• Phở Cuốn – Bánh phở cuốn với thịt bò, rau thơm và rau củ.

Các lựa chọn bữa ăn đầy đủ, phục vụ kèm trái cây theo mùa: 

• Bún Chả Nem (Mặn/Chay) – Bún ăn kèm thịt nướng (hoặc thịt chay), nem rán, rau thơm và nước chấm.
  
• Bún Riêu Chay – Bún nước dùng cà chua với đậu phụ, nấm, rau củ và rau thơm.
  
• Bún Bò Huế – Bún bò với sợi bún to, chân giò và tiết heo.
• Bánh Xèo – Bánh bột gạo giòn nhân thịt heo, tôm và giá đỗ.

4. Thông tin thực tế

• Địa điểm tổ chức: Local Beans Roastery, 75/173 đường Hoàng Hoa Thám, quận Ba Đình.
• Điểm tập trung: Vui lòng đứng tại ngã tư có biển hiệu lớn ghi “Bia Hơi Mậu Dịch”, chúng tôi sẽ có mặt ở đó để chào đón và dẫn bạn đến địa điểm tổ chức.
• Dịch vụ đưa đón tại khách sạn áp dụng trong khu vực Phố Cổ Hà Nội.
  
• Thời lượng: 3 tiếng.
• Chỉ cách Lotte Center 2km và cách Phố Cổ Hà Nội 5km.
  
• Các phiên hoạt động diễn ra hàng ngày, mỗi 30 phút từ 7:30 sáng đến 6:00 chiều.
• Vui lòng thông báo nếu bạn có bất kỳ dị ứng thực phẩm hoặc hạn chế ăn uống nào.