Kyoto, Nhật Bản｜Nhà hàng kaiseki có tuổi đời hàng thế kỷ ở Kyoto｜WATA Kame ở thị trấn Miyagawa
- Một nhà hàng kaiseki lâu đời ở Kyoto với lịch sử hơn 100 năm. Tay nghề nấu nướng được gia đình truyền lại giờ đây đã là thế hệ thứ năm của gia chủ, có di sản sâu sắc.
- Nhà hàng nằm ở thị trấn Miyagawa, một trong năm con đường hoa lớn ở Kyoto. Đó là thánh địa nơi các ngôi nhà geisha tụ tập. Trong khi thưởng thức những món ăn ngon, bạn cũng có thể cảm nhận được nét quyến rũ của văn hóa truyền thống Nhật Bản.
- Nhà hàng nằm ngay bên bờ sông Kamogawa nổi tiếng, lưu giữ được nhiều công trình lịch sử, cảnh quan đẹp và giao thông thuận tiện.
Giới thiệu sản phẩm
Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
ーGiới thiệu nhà hàngー
WATA Kame được thành lập vào năm 1864. Những thăng trầm hơn 100 năm không hề ảnh hưởng đến nó. Nó đã hoạt động được thế hệ thứ năm và được truyền lại cùng với các tòa nhà cũ ở Thị trấn Miyagawa. Là một nhà hàng kaiseki lâu đời, WATA Kame có sự cống hiến riêng cho hương vị, mang đến cho thực khách những món ngon biển và núi ngon nhất từ khắp Nhật Bản trong mùa và trân trọng mỗi lần gặp gỡ với mọi thực khách. Ngoài ra, nhà hàng cũng có nhiều đổi mới để phù hợp với thời đại, sử dụng các món ăn sáng tạo để làm mới ấn tượng vốn có của thực khách về ẩm thực kaiseki.
Thị trấn Miyagawa, nơi tọa lạc của nhà hàng, là một trong năm con đường hoa ở Kyoto. Nó giữ lại một số lượng lớn các tòa nhà lịch sử và là đồ cổ. Đi dạo trên đường phố, bạn thường có thể bắt gặp những geisha với lối trang điểm tinh tế, giúp bạn đến gần với văn hóa thực sự của Nhật Bản. Có 7 ghế quầy bar ở tầng 1 của nhà hàng. Bàn bar được làm bằng toàn bộ cây bách hinoki, màu sắc ấm áp khiến người ta thư giãn. Có những phòng riêng đặc biệt trên tầng 2 mà khách đi cùng trẻ em có thể lựa chọn. Quán tuy nhỏ nhưng mang lại cảm giác ấm cúng như ở nhà.
ーGiới thiệu góiー
- Bữa tối kaiseki tiêu chuẩn do đầu bếp đặt làm (ghế ngồi tại quầy)
- Bữa tối kaiseki cổ điển do đầu bếp đặt làm (ghế ngồi ở quầy)
- Bữa tối kaiseki cao cấp theo yêu cầu của đầu bếp (ghế ngồi tại quầy)
- Bữa tối kaiseki tiêu chuẩn do đầu bếp đặt làm (ghế ngồi trong phòng riêng)
- Bữa tối kaiseki cổ điển do đầu bếp đặt làm (ghế ngồi trong phòng riêng)
- Bữa tối kaiseki cao cấp do đầu bếp đặt hàng (ghế ngồi trong phòng riêng)
ーTrọn gói trải nghiệm! Giới thiệu khóa học trải nghiệm sushiー
- Gói này yêu cầu đặt trước 1 tháng và hủy miễn phí trước 2 tuần.
- Số lượng người: 2 đến 6 người, 200.000 yên mỗi người (bao gồm phí giảng dạy và phí trọn gói), đồ uống thanh toán trong ngày.
- Thời gian đặt chỗ: 17h00, sếp trực tiếp dạy, thực khách trải nghiệm cách làm sushi, sau đó thưởng thức set ăn do nhà hàng chuẩn bị.
- Toàn bộ hành trình mất 3 giờ (khoảng 1 giờ để làm sushi và khoảng 2 giờ cho bữa ăn)
ーTrọn gói trải nghiệm! Giới thiệu gói bất ngờー
- 09:00: Xe do nhà hàng sắp xếp sẽ đợi ở tầng dưới khách sạn. Ông chủ sẽ tự lái ô tô đi cùng du khách tới chợ (Chợ trung tâm Kyoto). Khách có thể lựa chọn nguyên liệu mình yêu thích (nguyên liệu dành cho 2 người, vui lòng không lãng phí) Nguyên liệu). Sau đó, thực khách trở về nhà hàng bằng xe do nhà hàng sắp xếp.
- 12:00: Hai du khách sẽ thưởng thức bữa trưa do nhà hàng cung cấp.
- 13:00: Ông chủ đích thân hướng dẫn cách xử lý nguyên liệu mua ở chợ, đồng thời giới thiệu cách nấu món Nhật phù hợp với nguyên liệu (1 khách), người còn lại xem.
- 14:00: Công việc nấu nướng chính thức bắt đầu (1 khách), và một khách khác sẽ được trải nghiệm làm bánh gạo wagashi Nhật Bản hoặc vẽ tranh quạt Nhật Bản.
- 17:00: Hai vị khách sẽ được thưởng thức bữa ăn sang trọng do nhà hàng chuẩn bị tại phòng riêng tầng 2. Những món ăn do khách chuẩn bị sẽ được dùng làm món ăn bất ngờ. Họ cũng có thể thưởng thức đồ uống giới hạn do nhà hàng cung cấp và xem buổi biểu diễn geisha do nhà hàng mời.
※ Cuối cùng, nhà hàng sẽ tặng quà lưu niệm là dụng cụ uống nước Nhật Bản (Katakuchi).
※ Đây là một nhà hàng cũ có lịch sử 155 năm. Chủ sở hữu hiện tại là thế hệ thứ năm và đặc sản của họ là lươn congger.
Kyoto Kaiseki (hình ảnh chỉ mang tính tham khảo)
Ghế quầy bar (hình ảnh chỉ mang tính tham khảo)
Ghế hộp (hình ảnh chỉ mang tính tham khảo)
Lưu ý khi đặt dịch vụ
- Trẻ vị thành niên trên 12 tuổi cần đặt gói giống như người lớn khi vào cửa hàng. Về nguyên tắc, trẻ em dưới 11 tuổi không được phép vào cửa hàng trừ khi có thể đặt suất ăn giống như người lớn.
- Chỗ ngồi dạng hộp có thể chứa tối đa 10 người.
- Chỗ ngồi không thể được chỉ định và sẽ được nhân viên lễ tân của cửa hàng sắp xếp trong ngày.
- Thực đơn cố định chỉ mang tính chất tham khảo và thành phần có thể thay đổi theo mùa. Nội dung bữa ăn thực tế tùy thuộc vào những gì có sẵn vào ngày hôm đó.
- Vui lòng đến cửa hàng đúng giờ. Nếu bạn đến trễ hơn 15 phút, việc đặt chỗ có thể bị người bán hủy và mọi khoản phí mà khách hàng đã thanh toán sẽ không được hoàn lại. Nếu bạn đến sớm hơn 15 phút, người bán hàng có thể từ chối khách vào cửa hàng trước và chờ đợi.
- Vui lòng ăn mặc phù hợp và không ăn mặc quá xuề xòa (chẳng hạn như dép lê, xăng đan, áo vest, quần short, dây treo, váy ngắn, v.v.). Đặc biệt chú ý đến yêu cầu ăn mặc cực kỳ khắt khe đối với các nhà hàng Pháp và phương Tây. Khách nam phải mặc áo sơ mi có cổ ở thân trên. hoặc áo khoác, phần thân dưới phải mặc với quần dài (không mặc quần jean) và đi tất.
- Nếu khách không cung cấp trung thực thông tin đặt phòng (bao gồm nhưng không giới hạn số lượng đặt phòng không khớp với số lượng người thực tế, số lượng và độ tuổi của trẻ vị thành niên không được cung cấp) hoặc không tuân thủ nghi thức ăn uống của người Nhật (bao gồm cả nhưng không giới hạn ở việc gây ồn ào, đánh nhau, hút thuốc và uống rượu trong nhà hàng), phát sóng trực tuyến hoặc các hoạt động khác có thể ảnh hưởng đến việc ăn uống của người khác) sẽ do khách tự chịu.
Giá dịch vụ bao gồm/không bao gồm
Lưu ý
Quý khách vui lòng có mặt tại địa điểm được chỉ định trước 15 phút so với giờ khởi hành vì tour sẽ khởi hành đúng giờ.
Nếu bạn có thắc mắc về nội dung sản phẩm trước hoặc trong bữa ăn, vui lòng liên hệ bộ phận chăm sóc khách hàng của KKday.
Vui lòng đến nhà hàng theo thời gian đã hẹn. Nếu bạn đến trễ vì lý do riêng, thời gian dùng bữa sẽ không được kéo dài và bạn sẽ không thể yêu cầu hoàn lại tiền. Vui lòng cập nhật thông tin.
Cách sử dụng dịch vụ
Cách sử dụng e-voucher
- Xuất trình e-voucher tại địa điểm để sử dụng dịch vụ
Thời hạn sử dụng
- Chỉ có hiệu lực trong ngày và khung giờ đã chọn
Địa điểm trải nghiệm
Tên địa điểm: Thị trấn Miyagawa わた亀
Địa chỉ: 4-322-1 Miyagawasuji, quận Higashiyama-san, tỉnh KyotoNhận trợ giúp
