Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
ーGiới thiệu nhà hàngー
"White" là một nhà hàng Nhật Bản ở cố đô Nara. Tên của nhà hàng có hai cách phát âm: shiro và tsukumo, bao gồm "sự thuần khiết", "trong sáng", "thánh khiết", "trạng thái tinh thần trống rỗng" và "vẻ đẹp không trọn vẹn". ", v.v. ý nghĩa. Nhà hàng đã mang đến một hình ảnh về sự đơn giản và thuần khiết, cũng như phấn đấu đạt được chất lượng hoàn hảo mỗi ngày, nhưng luôn có chỗ để cải thiện và chúng tôi không bao giờ đạt được 100 điểm hoàn hảo. Trong văn hóa Nhật Bản, đây là một quan niệm được trân trọng, đòi hỏi sự khiêm tốn trong cuộc sống hàng ngày.
Đầu bếp Nishihara đã từng làm việc ở New York và Vương quốc Anh. Năm 2009, ông giữ chức bếp trưởng điều hành đầu tiên của nhà hàng Shojin "Kairi" và hoàn thành nhiệm kỳ ba năm của mình. Trong nhiệm kỳ của mình, ông được bình chọn là đầu bếp ngôi sao đang lên tại Hoa Kỳ vào năm 2010. Năm 2011 và 2012, nhà hàng đã nhận được hai sao Michelin. Năm 2012, anh được mời tham dự Fusion, một hội nghị ẩm thực kéo dài ba ngày ở Madrid. Những năm tháng quý giá ở nước ngoài đã ảnh hưởng lớn đến món ăn anh nấu hiện nay, một nền văn hóa vừa giữ được nét đặc trưng của Nhật Bản vừa nguyên bản.
ーGiới thiệu góiー
- Khóa học Kaiseki tuyển chọn đầu bếp
Nội dung chỉ mang tính chất tham khảo, thông tin thực tế do cửa hàng cung cấp sẽ được ưu tiên áp dụng.