Nhà hàng The Platter, nằm trong khu nghỉ dưỡng Tuen Mun Resort Hotel, mang chủ đề xe lửa, cung cấp các lựa chọn ăn trưa, ăn tối tự chọn và bán tự chọn, cũng như các ưu đãi đặc biệt dành cho hình thức buffet.

Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

— Giới thiệu sản phẩm —

1. Bữa tối tự chọn

Thưởng thức bữa tối buffet hải sản và cua tươi ngon (đến hết ngày 30 tháng 4)

Đây thực sự là thiên đường dành cho những người yêu thích hải sản. Nhà hàng phục vụ nhiều món cua truyền thống và hiện đại với nhiều phương pháp chế biến khác nhau. Cho dù bạn thích càng cua đông lạnh ngọt và mọng nước, cua xào thơm lừng kiểu lều trú bão, hay những món cua hảo hạng khác, vị giác của bạn chắc chắn sẽ được thỏa mãn tại đây. Bên cạnh vô số món cua hấp dẫn, tiệc buffet còn cung cấp nhiều loại hải sản ướp lạnh, sashimi tuyển chọn, các món nóng, các món ăn được chế biến tươi ngon và các món tráng miệng tinh tế, đảm bảo mọi thực khách đều có một bữa tối thịnh soạn và ngon miệng.

• Thời gian giao hàng: Thứ Sáu đến Chủ Nhật và các ngày lễ.
• Giờ phục vụ ăn uống: 18:00 – 21:30 (Thứ Sáu) / 17:45 – 22:00 (Thứ Bảy, Chủ Nhật và các ngày lễ)

Gợi ý về hương vị

• Cua hoa xào gừng và hành lá
• Món hầm trứng cua và thịt cua với ngọc bích
• Cua cà ri Singapore
• bánh cua chiên, thanh cua tuyết chiên
• Salad thịt cua, sò điệp và trái cây tươi
• Cơm chiên gan ngỗng và cua
• Trứng cua, hải sản, cháo cua
• Nướng trên lửa kiểu Nhật; Robatayaki(sò điệp, hàu, tôm, bào ngư, cánh gà bảy vị, xúc xích, dứa, đậu bắp và cà tím)
• Nhiều loại sashimi tươi ngon được bày trí đẹp mắt - tôm đỏ Argentina, sò biển, ốc xà cừ, cá hồi, cá ngừ, cá tráp biển, mực, v.v., cũng như các loại sushi khác nhau.
• đĩa phô mai thập cẩm
• Salad (được phục vụ theo chu kỳ thay đổi không đều đặn)
• Các món ăn nhẹ và tempura Nhật Bản - tôm, bí ngô, cà tím, khoai lang
• Thịt nướng - Bít tết thăn ngoại New Zealand nướng và sườn cừu nướng
• Hải sản đông lạnh - Chân cua, cua bánh mì, vẹt xanh, tôm trắng, ốc ngọc
• Món hầm bào ngư, ốc xà cừ và hoa đông trùng hạ thảo
• Súp tôm hùm
• Có nhiều mẫu mã phổ biến (có sẵn theo đợt thay đổi).
• Đa dạng các loại bánh ngọt và bánh kem, trái cây tươi, đài phun sô cô la, kem Häagen-Dazs, v.v.

-

Kho báu của biển cả và đất liền: Một bữa tiệc cho các giác quan với tôm hùm và vịt quay Bắc Kinh (Bắt đầu từ ngày 1 tháng 5)

Điều bất ngờ nằm ​​ở chủ đề hoàn toàn mới, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của biển sâu với hương vị béo ngậy, đậm đà của thịt mềm, tạo nên một bữa tiệc thị giác và vị giác tuyệt vời. Mỗi thực khách sẽ được thưởng thức món "Nhím biển nướng lá vàng" miễn phí (chỉ áp dụng trong tháng 5 và tháng 6), nơi lá vàng lấp lánh kết hợp với nhím biển tươi ngon, ngọt ngào tạo nên một không gian sang trọng cho bữa tiệc hoành tráng này.

Gợi ý món ăn nổi bật:

• Một bữa tiệc cho các giác quan: Tôm hùm Boston nướng: Những con tôm hùm Boston tươi ngon, căng mọng được phủ lớp phô mai béo ngậy và nướng đến khi vàng nâu, sau đó dùng kèm với sốt kem sâm panh đặc biệt, tạo nên hương thơm khó cưỡng và vị đậm đà.
• Món ăn truyền thống kinh điển ‧ Vịt quay Bắc Kinh: Với màu đỏ tươi và lớp da giòn tan, vịt quay Bắc Kinh tan chảy trong miệng với lớp mỡ vịt béo ngậy nhưng không hề ngấy. Kết hợp với bánh kếp mềm, hành lá giòn và nước chấm đậu ngọt, món ăn này mang đến trải nghiệm hương vị đa tầng tuyệt vời, được cả người lớn và trẻ em yêu thích.
• Món hải sản biển sâu: Cá mú hấp. Việc kiểm soát nhiệt độ chính xác giúp giữ được vị ngọt tự nhiên và độ săn chắc của cá mú. Chỉ cần trang trí đơn giản với hành lá và dầu nóng, món ăn sẽ làm nổi bật độ tươi ngon tuyệt vời của hải sản, mang đến cho các gia đình yêu thích hải sản một bữa tiệc ngon miệng.
• Chim bồ câu kho: Những con chim bồ câu non được ướp trong nước sốt bí truyền cho đến khi đậm đà hương vị, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi lớp da bóng bẩy và giòn tan. Mỗi miếng cắn đều giữ trọn vị ngọt ngào của nước thịt, hương thơm béo ngậy hòa quyện tuyệt vời với thịt mềm, tạo nên một trải nghiệm thực sự thỏa mãn.
• Chân vịt kho nấm tươi sốt bào ngư: Những chiếc chân vịt mập mạp được ngâm trong nước sốt bào ngư đậm đà, ninh nhỏ lửa cho đến khi mềm tan trong miệng. Kết hợp với những miếng nấm tươi to mọng nước đã ngấm hết tinh túy của nước sốt bào ngư, món ăn mang đến hương vị phong phú và dịu nhẹ.
• Mì lạnh rong biển trứng cá hồi, tôm sakura và rong biển: Món mì lạnh rong biển thanh mát, phủ lên trên là trứng cá hồi bóng bẩy, thơm ngon, và điểm xuyết thêm tôm sakura khô giòn, tạo nên những lớp hương vị độc đáo.
• Cá viên kho với cải thìa, nấm và thịt gà tơ: Đầu bếp lựa chọn kỹ càng cá viên giàu dinh dưỡng và thịt gà tơ mềm ngon, sau đó hầm chung. Mỗi miếng ăn đều ngập tràn hương vị thơm ngon, là lựa chọn hàng đầu để nuôi dưỡng làn da và dưỡng ẩm cho da khô.
• Salad sò điệp và mực: Sò điệp giòn ngọt và mực tươi ngon, được trộn đều với nước sốt bí truyền thanh mát cùng các loại rau củ tươi theo mùa. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của hải sản và độ giòn tan khiến món ăn này trở thành món khai vị tuyệt vời trong bữa tiệc hải sản và thịt.

*Các món ăn đặc biệt nhân dịp Ngày của Mẹ (9-10 tháng 5):

Vịt quay Bắc Kinh, bồ câu kho, hải sản hầm bong bóng cá và nấm với rau củ, salad cua với xoài nhồi, má bò Wagyu Úc kho rượu vang đỏ, chả tôm đào Thousand Island, sườn bò thượng hạng kho wasabi và hành lá, và panna cotta hoa đậu biếc, v.v.

Ngoài các món ăn đã đề cập ở trên, bữa tối buffet còn cung cấp nhiều lựa chọn hấp dẫn khác.

• Nhiều loại sashimi tươi ngon được bày trí đẹp mắt - sò điệp, cá hồi, cá tráp biển, tôm đỏ Argentina, cá ngừ, nghêu và sushi thập cẩm.
• Đĩa thịt nguội tẩm gia vị và các loại phô mai.
• Salad (được phục vụ theo chu kỳ thay đổi không đều đặn)
• Tempura - Tôm, bí ngô, cà tím, khoai lang, củ sen và nấm kim châm.
• Các món thịt nướng - Sườn bò Wagyu Úc nướng và phần ức cừu nướng
• Hải sản đông lạnh – Chân cua, cua bánh mì, vẹt xanh, tôm trắng và ốc ngọc
• Sò điệp hấp sốt XO ăn kèm bún, ốc nấu rượu cay, thăn heo Iberico Tây Ban Nha nướng, cá vược om sốt tôm hùm và cua, cùng các món nóng khác (có thể thay đổi theo mùa).
• Nhiều loại bánh ngọt, bánh kem và trái cây tươi...v.v.
• Kem Häagen Dazs và Mövenpick, v.v.

2. Thưởng thức bữa trưa buffet kiểu Singapore

Hãy tận hưởng bữa trưa buffet kiểu Singapore tuyệt vời, với vô số món ăn ngon, từ đặc sản Singapore và các món ăn địa phương đến ẩm thực quốc tế. Thưởng thức hải sản tươi sống, các món ăn châu Á hấp dẫn và các món tráng miệng lôi cuốn trong không gian thư giãn và ấm cúng. Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa trưa thịnh soạn hay một bữa ăn thư giãn cùng bạn bè, bữa buffet này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.

• Thời gian giao hàng: Thứ Bảy, Chủ Nhật và các ngày lễ.
• Giờ phục vụ ăn uống: 12:00 trưa - 2:30 chiều

Gợi ý hương vị: Các món đặc sản mang đậm phong cách Singapore

• Gato Gato (Món salad truyền thống của Indonesia với nước sốt dừa và đậu phộng)
• Thịt bò Badong
• Tôm tiêu Singapore
• Xiên Satay
• Bak Kut Teh
• Gà Hải Nam
• Bánh pudding sago sữa dừa

Bên cạnh các món đặc sản Singapore đã đề cập ở trên, bữa trưa tự chọn còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác.

• Hải sản tươi đông lạnh - vẹm xanh, ốc ngọc, tôm trắng và cua bánh mì.
• Sashimi thập cẩm - cá hồi, cá tráp biển, mực, sò điệp, cá ngừ
• Đĩa phô mai thập cẩm và giăm bông
• Salad (được phục vụ theo chu kỳ thay đổi không đều đặn)
• Các lựa chọn súp kiểu Trung Quốc và phương Tây
• Laksa hải sản sò điệp
• Tempura - Tôm, bí ngô, cà tím, khoai lang
• Có nhiều mẫu mã phổ biến (có sẵn theo đợt thay đổi).
• Thịt nướng - Bít tết sườn bò New Zealand cao cấp nướng và bít tết thăn ngoại New Zealand cao cấp nướng
• Đa dạng các loại món tráng miệng, bánh ngọt, bánh kem và trái cây tươi - bánh pandan, đài phun sô cô la, kem Häagen-Dazs, v.v.

3. Bữa trưa tự chọn vào các ngày trong tuần

• Có sẵn từ thứ Hai đến thứ Sáu (trừ thứ Bảy, Chủ nhật và các ngày lễ).
• Giờ ăn: 12:00 trưa – 2:30 chiều

Hình thức bán tự chọn chỉ cung cấp một món chính duy nhất (món ăn có giá thấp nhất). Nếu khách muốn đổi sang món chính khác với một khoản phí bổ sung, họ có thể trả thêm phần chênh lệch và phí phục vụ tại nhà hàng để chọn món khác.

Bữa ăn tự chọn bao gồm quầy salad, súp trong ngày, món chính, món tráng miệng, cà phê hoặc trà.

4. Bữa tối tự chọn tôm hùm và nấm truffle

• Có sẵn từ thứ Hai đến thứ Sáu (trừ thứ Bảy, Chủ nhật và các ngày lễ).
• Giờ phục vụ ăn uống: 18:00 – 21:00

Hình thức bán tự chọn chỉ cung cấp một món chính duy nhất (món ăn có giá thấp nhất). Nếu khách muốn đổi sang món chính khác với một khoản phí bổ sung, họ có thể trả thêm phần chênh lệch và phí phục vụ tại nhà hàng để chọn món khác.

Bữa ăn tự chọn bao gồm quầy salad, súp trong ngày, món chính, món tráng miệng, cà phê hoặc trà.

— Thông tin nhà hàng —

Đĩa

• Số điện thoại: 3899 9222
• Địa chỉ: Tầng 2, Khách sạn Yue Ping Resort, số 4 đường Kin Fung, Tuen Mun, Hồng Kông