Khách sạn Luk Kwok｜Nhà hàng Yue Hin｜Tiệc Cua Đặc Sắc Yue Hin｜Set ăn 2 người 【Món Phật Nhảy Tường】．Set ăn Thường Nhật．Set ăn Hương Vị Quảng Đông．Set ăn Càn Long Nhất Phẩm．Set ăn Cửu Đại Quỹ Sum Vầy．Set ăn Hải Sản Đặc Sắc．Set ăn Hoài Niệm Dòng Chảy Thời Gian．Set ăn Hương Vị Thời Gian Cũ

－Giới hạn theo mùa－

Tiệc Gạch Cua Phong Vị Yue Hin

Khi tiết trời thu dần trở nên đậm đà, đây chính là thời điểm vàng để thưởng thức hương vị cua. Yue Hin trân trọng giới thiệu 'Tiệc Gạch Cua Phong Vị Yue Hin', sử dụng gạch cua tươi ngon theo mùa, kết hợp cùng kỹ thuật nấu nướng Quảng Đông kinh điển để tạo nên một bữa tiệc cua thịnh soạn.

Thực đơn bao gồm nhiều món ngon đặc sắc: món khai vị Sứa trộn gạch cua kèm xá xíu với hương vị đậm đà quyến rũ; Súp gà trong nấm tùng nhung thịt cua thanh mát bổ dưỡng; tiếp theo là món Cua say mùa thu (mai cua lớn chiên nhồi), Bánh gà gạch cua, Há cảo gạch cua pha lê, mỗi món đều làm nổi bật vị ngọt đậm đà của gạch cua; món chính Mì y chiên giòn thấm đẫm tinh hoa vị cua, hương vị đậm đà; cuối cùng là Chè trôi nước gừng để làm ấm bụng, dùng kèm rượu Hoa Điêu tuyển chọn, tạo nên cái kết hoàn hảo cho bữa tiệc cua.

• Sứa trộn gạch cua kèm xá xíu

• Súp gà trong nấm tùng nhung thịt cua

• Cua say mùa thu (Mai cua lớn chiên nhồi - thịt cua lớn, gạch cua, thịt cua)

• Bánh gà gạch cua

• Há cảo gạch cua pha lê

• Mì y chiên giòn

• Chè trôi nước gừng

• Một ly rượu Hoa Điêu tuyển chọn

－Giới thiệu gói dịch vụ－

1. Thực đơn 2 người 【Món ngon phong vị Phật nhảy tường】

• Tam bảo phong vị (Xá xíu mê hồn, Gà tiền, Mộc nhĩ giấm đen)

• Phật nhảy tường Yue Hin

• Mai cua nhồi nướng

• Sườn gói giấy

• Rau thời vụ nấu nước dùng cá

• Vịt chiên giòn khoai môn

• Cơm thố mini

• Tráng miệng tuyển chọn

2.《Thực đơn Trung Hoa 2 người - Hương vị thường nhật》

• Xá xíu mật ong đặc trưng

• Súp vịt hầm nấm bụng dê và ốc

• Càng cua chiên bách hoa

• Bào ngư nguyên con om nấm đông cô sốt dầu hào

• Rau thời vụ nấu nước dùng cá

• Cơm chiên thịt ba chỉ quay với cải muối và sò điệp

• Tráng miệng tuyển chọn

• Bánh hoa quế kỷ tử

3.《Thực đơn Trung Hoa 4 người - Đặc sắc ẩm thực Quảng Đông》

• Xá xíu mật ong đặc trưng kèm sứa

• Hàu nướng sốt rượu vang

• Cá tuyết sốt nướng

• Mì y tôm hùm nước dùng thượng hạng

• Rau thời vụ nấu nước dùng cá

• Vịt chiên giòn khoai môn

• Tráng miệng tuyển chọn

• Bánh hoa quế kỷ tử

4.《Thực đơn Càn Long Nhất Phẩm Oa》

• Càn Long Nhất Phẩm Oa (Bào ngư, hải sâm, vi cá nhỏ, bong bóng cá, gân heo, sò điệp, gà Văn Xương, nấm Thiên Bạch, cải thảo, củ cải Nhật)

• Súp ốc hầm ngỗng tuyết

• Mì trường thọ

• Đậu vàng cung đình

5.《 Thực đơn hải sản tinh tuyển》（Tính theo 2 người）

• Xá xíu mật ong đặc trưng

• Tôm biển luộc

• Hàu Mỹ nướng sốt rượu vang

• Súp ốc hầm trúc sanh và rau cải

• Sò điệp hấp tỏi (2 con)

• Viên cá tuyết sốt Maggi hành lá

• Bào ngư Đại Liên hấp vỏ quýt (2 con)

• Mì y tôm hùm nước dùng thượng hạng

• Tráng miệng tuyển chọn

*Thực đơn này chỉ áp dụng cho đặt bàn số chẵn, không áp dụng cho số lẻ

6. Thực đơn Trung Hoa Cửu Đại Quỹ sum vầy (Tối thiểu từ 2 người)

• Xá xíu mật ong đặc trưng 

• Súp ốc hầm trúc sanh, bắp giò và rau cải

• Ngư mễ chi hương

• Bào ngư nguyên con om nấm đông cô sốt dầu hào

• Hàu Mỹ nướng sốt rượu vang

• Sườn gói giấy chiên giòn

• Bò xào quỷ mã

• Mì y tôm lớn nước dùng thượng hạng

• Rau thời vụ nấu nước dùng cá

• Cơm chiên Dương Châu

• Chè hạnh nhân lòng trắng trứng

7. Thực đơn hoài niệm 1933 - Dòng chảy thời gian

Kể từ khi khai trương vào năm 1933, khách sạn Luk Kwok đã chứng kiến vô vàn kỷ niệm đẹp. Thực đơn của nhà hàng Luk Kwok ngày xưa nay đã được tái hiện, giúp mọi người thưởng thức lại hương vị Luk Kwok độc đáo đó, như thể quay trở lại Hồng Kông xưa cũ. Theo thời gian, các món ăn Quảng Đông truyền thống dần bị thất truyền, nhưng khách sạn Luk Kwok vẫn kiên trì giữ lại những hương vị quý giá này, hy vọng mang đến cho nhiều người cơ hội ôn lại những kỷ niệm xưa. Nhà hàng Trung Hoa Yue Hin tại khách sạn Luk Kwok đặc biệt ra mắt hai thực đơn đầy ý nghĩa - 'Thực đơn hoài niệm 1933 - Dòng chảy thời gian' và 'Thực đơn hương vị 1933 - Dấu ấn thời gian', để thực khách cùng khám phá nét quyến rũ độc đáo của ẩm thực Quảng Đông qua năm tháng.

• Xá xíu mật ong

• Tôm lớn chiên

• Bong bóng cá nước dùng thượng hạng

• Song phụng triều dương

• Cua xào rau mầm

• Mì chay La Hán
  

8. Thực đơn hương vị 1933 - Dấu ấn thời gian

• Heo sữa quay

• Yến sào gạch cua

• Hợp phố hoàn châu

• Bào ngư Kim Sơn vỏ bưởi

• Măng tây thịt gà

• Mì y Đinh Châu
  

－Hướng dẫn sử dụng－

Khách sạn Luk Kwok - Nhà hàng Trung Hoa Yue Hin

• Địa chỉ: Tầng 1, Khách sạn Luk Kwok, số 72 đường Gloucester, Vịnh Causeway, Hồng Kông

• Giờ phục vụ bữa trưa: 11:30 sáng đến 2:30 chiều

• Giờ phục vụ bữa tối: 6:00 tối đến 9:30 tối

－Thông tin quan trọng－

• Địa chỉ: Số 72 đường Gloucester, Vịnh Causeway, Hồng Kông

• Giá đã bao gồm phí trà, món ăn nhẹ và 10% phí dịch vụ

• Tất cả các đơn đặt chỗ không được hoàn tiền, thay đổi hoặc hủy bỏ

• Ưu đãi có thể thay đổi tùy theo các biện pháp giãn cách xã hội của chính phủ mà không cần thông báo trước

• Hình ảnh và thực đơn chỉ mang tính chất tham khảo

• Tất cả thực đơn có thể thay đổi tùy theo các chương trình khuyến mãi của khách sạn

• Tất cả ưu đãi không được sử dụng đồng thời với các ưu đãi hoặc giảm giá khác

• Các chương trình khuyến mãi đặc biệt không được sử dụng đồng thời với các ưu đãi hoặc giảm giá khác

• Trong trường hợp có bất kỳ tranh chấp nào, khách sạn Gloucester Luk Kwok Hong Kong bảo lưu quyền quyết định cuối cùng