Khu trung tâm | Khách sạn Mandarin Oriental, Hồng Kông | Phòng chờ Clipper | Bữa tối, Bữa trưa Chủ nhật

Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

—Ưu đãi có thời hạn nhân dịp lễ—

1. Tiệc buffet mừng Ngày của Mẹ (10 tháng 5 năm 2026)

Tiệc buffet tối Ngày của Mẹ tại Clipper Lounge chiêu đãi thực khách những món hải sản thượng hạng, bao gồm tôm hùm Boston, càng cua hoàng đế Alaska và bào ngư Đại Liên. Món đặc biệt được đầu bếp gợi ý là tôm hùm nướng phô mai, cùng với salad Caesar tôm hùm tươi ngon và mì Ý tôm hùm xông khói. Các món nóng bao gồm những món kinh điển như nghêu xào tương đen, chim bồ câu chiên giòn và sườn bò Mỹ nướng chậm, trong khi hương vị địa phương được thể hiện qua mì xe đẩy kiểu Hồng Kông và cháo gà. Bữa tối kết thúc với món tráng miệng ấm áp gồm tổ yến đường phèn và nấm trắng, bánh phô mai quýt và bánh macaron phiên bản giới hạn dành cho Ngày của Mẹ.

Tham khảo thực đơn

2. Tiệc buffet trưa mừng Ngày của Mẹ (10 tháng 5 năm 2026)

Tiệc buffet brunch Ngày của Mẹ tại Clipper Lounge mang đến một bữa tiệc hải sản thượng hạng, với tôm hùm Boston, càng cua hoàng đế Alaska và bào ngư Đại Liên. Đầu bếp sẽ chế biến gan ngỗng áp chảo và nhiều món trứng Benedict ngay tại chỗ, trong khi khu vực nướng BBQ phục vụ sườn bò Mỹ nướng chậm và giăm bông mật ong. Các món nóng bao gồm tôm hùm tiêu đen, sò điệp sốt XO và sườn cừu Úc. Món tráng miệng bao gồm bánh phô mai quýt nổi tiếng, cũng như bánh tart trứng tổ yến được thiết kế đặc biệt, bánh macaron lễ hội và sô cô la truffle dành tặng các bà mẹ.

Tham khảo thực đơn

- Giới thiệu sản phẩm -

1. Bữa tối tự chọn

Tiệc buffet "Đại tiệc Hồng Kông" (từ ngày 4 tháng 5 năm 2026)

Tiệc buffet "Hong Kong Feast Dinner" tại Clipper Lounge của khách sạn Mandarin Oriental có sự góp mặt của nhiều nguyên liệu địa phương và quốc tế chất lượng cao. Thực đơn nổi bật với các món hải sản hảo hạng như tôm hùm Boston đang ngày càng được ưa chuộng và càng cua Alaska, cũng như mì Ý tôm hùm tươi và mì tôm hùm e-fu với phô mai. Ngoài ra, thực đơn còn phục vụ mì xe đẩy kiểu Hồng Kông, thịt nướng và bánh trứng quế truyền thống, thể hiện hương vị địa phương đích thực. Bữa tiệc kết thúc hoàn hảo với món bánh phô mai Mandarin nổi tiếng và bánh tart trứng tổ yến.

Tham khảo thực đơn

Một bữa tiệc hải sản sang trọng tuyệt đỉnh: Tiệc buffet cung cấp nhiều lựa chọn hải sản bền vững, được đánh bắt từ những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng.

• Hải sản đông lạnh cao cấp: bao gồm tôm hùm Boston, chân cua hoàng đế Alaska, bào ngư Đại Liên, vẹm New Zealand và vẹm xanh Úc, v.v.
• Nhiều lựa chọn sashimi đa dạng: Cá cam, tôm ngọt, sò điệp, cá tráp biển, nghêu và cá hồi.
• Dịch vụ đặc biệt tại chỗ: Có sẵn xe đẩy chuyên dụng phục vụ salad Caesar tôm hùm, trong đó salad được trộn tươi trong một bánh phô mai Parmesan và ăn kèm với tôm hùm nướng.

Phong cách Hồng Kông đích thực: Thực đơn tích hợp sâu sắc các yếu tố kinh điển từ đường phố và nhà hàng Hồng Kông.

• Món bún xe đẩy đặc trưng và cháo gà: Có các loại topping như bò viên măng cụt, chân giò kho, cá viên cà ri và cháo gà Sha Tin truyền thống.
• Dim sum và bánh mì truyền thống: Xe bán đồ ăn này cung cấp bánh bao xá xíu nướng với lớp vỏ giòn tan và bánh bao nhân dứa chảy; các món tráng miệng bao gồm bánh gạo hấp (put chai ko) và súp vi cá mập kiểu Hồng Kông.
• Món đặc biệt và món nóng do đầu bếp lựa chọn: Bao gồm mì tôm hùm phô mai tươi, chim bồ câu chiên giòn, cá mú hấp nước tương hảo hạng và mì bò xào.

Trải nghiệm nấu ăn trực tiếp tương tác: Bên cạnh các xe đẩy salad, có nhiều quầy nấu ăn ngay tại chỗ để nâng cao trải nghiệm ăn uống.

• Bánh trứng kiểu Hồng Kông mới làm: Có các vị truyền thống, sô cô la và vị phô mai truffle độc ​​đáo. Có thể thêm sô cô la kẹo nổ hoặc mochi cắt hạt lựu lên trên.
• Quán thịt nướng Trung Quốc: Phục vụ vịt quay kiểu Hồng Kông, gà sốt tương, thịt ba chỉ nướng và xá xíu mật ong.
• Thịt nướng kiểu phương Tây và mì Ý: sườn bò Mỹ cao cấp nướng chậm và mì Ý sốt kem tôm hùm xông khói nấu trong bánh mì cuộn phô mai Parmesan.

Các món tráng miệng kinh điển và sáng tạo tại Mandarin Oriental: Khu vực tráng miệng cân bằng hoàn hảo giữa truyền thống và sự đổi mới.

• Phiên bản cổ điển được tái hiện: Bánh phô mai quýt năm 1963 và bánh phô mai quýt kiểu Ý nhất định phải thử.
• Bánh nướng và sô cô la thủ công: Bao gồm bánh tart tổ chim nướng, bánh macaron mè đậu phộng và nhiều loại sô cô la truffle khác nhau.
• Xe kem tự làm: Cung cấp các hương vị độc đáo như kem trà sữa và sorbet xoài, và cho phép khách hàng tự chọn thêm topping.

-

"Tiệc buffet hải sản mùa xuân với tôm hùm" (đến hết ngày 3 tháng 5 năm 2026)

Tham khảo thực đơn

Trên nền tảng tôm hùm, tiệc buffet này mang đến một sự nâng cấp đáng ngạc nhiên, tập trung vào "sức khỏe và sự an lành cao cấp với các món ăn Quảng Đông tinh tế". Những điểm nổi bật bao gồm món bong bóng cá kho sang trọng, bào ngư nguyên con và các món ăn bổ dưỡng như tổ yến hầm đu đủ và sữa tươi, cùng bánh trứng tổ yến làm thủ công, nâng tầm tiệc buffet lên một đẳng cấp trị liệu. Thực đơn món nóng bổ sung thêm món canh gân heo hầm đậu phộng và đậu đen, cá dory nướng kiểu Bồ Đào Nha, đồng thời vẫn giữ lại món sườn bò hầm kinh điển. Kết hợp với sô cô la và đĩa phô mai thủ công nổi tiếng của Mandarin Oriental, điều này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mùa xuân đỉnh cao, nơi hải sản và các nguyên liệu bổ dưỡng cao cấp hòa quyện vào nhau!

Các món ăn nổi bật:

• Nguyên liệu hảo hạng: Bong bóng cá kho, bào ngư nguyên con, và canh gân heo với đậu phộng và đậu mắt đen.
• Bộ sưu tập món ăn bổ dưỡng từ tổ yến: Tổ yến hầm đu đủ và sữa tươi, bánh trứng tổ yến làm thủ công.
• Các món hải sản lạnh được chọn lọc: Tôm hùm Boston, vẹt New Zealand và tôm đông lạnh.
• Các món ăn nóng quốc tế: Cá dory nướng kiểu Bồ Đào Nha, cốt lết gà cay kiểu Hàn Quốc và sườn bò Mỹ cao cấp.
• Những món ăn kinh điển của vùng Mandarin: Sô cô la thủ công, đĩa phô mai Mandarin.

*Bắt đầu từ ngày 23 tháng 3, mỗi khách sẽ được thưởng thức thêm hai lượt đồ ăn nhẹ hảo hạng (một món mặn và một món ngọt, thay đổi hàng ngày), bao gồm gan ngỗng áp chảo đặc biệt của đầu bếp, bong bóng cá hầm bền vững, bào ngư kho và món tráng miệng tổ yến cao cấp được phục vụ trực tiếp từ bếp.

2. Bữa ăn sáng muộn Chủ nhật

Tham khảo thực đơn (bắt đầu từ ngày 17 tháng 5)

Các món ăn nổi bật:

• Hải sản và các món nguội: Có tôm hùm Boston, chân cua hoàng đế Alaska, bào ngư Đại Liên, sashimi và nhiều loại sushi khác nhau.
• Các món nóng và thịt nướng: bao gồm gan ngỗng áp chảo, sườn bò Mỹ nướng chậm, tôm hùm sốt tiêu đen, cá mú hấp nguyên con và sườn cừu Úc.
• Hương vị đích thực: Phục vụ gà Hải Nam, gà sốt tương Quảng Đông, mì xe đẩy kiểu Hồng Kông và dim sum.
• Các món tráng miệng tuyệt hảo: bao gồm bánh phô mai quýt nổi tiếng, bánh tart trứng yến nướng và xe kem tự làm.

-

Thông tin tham khảo thực đơn (tính đến ngày 16 tháng 5)

Thực đơn nổi bật với hải sản bền vững, bao gồm tôm hùm Boston, càng cua hoàng đế Alaska và năm lựa chọn sashimi cao cấp. Các lựa chọn ăn tại chỗ bao gồm gan ngỗng áp chảo, sườn bò Mỹ cao cấp nướng chậm và mì bò tươi. Khách cũng có thể thưởng thức bánh phô mai quýt cổ điển năm 1963 hoặc chọn từ nhiều hương vị khác nhau từ xe kem, tạo nên trải nghiệm ẩm thực kỳ nghỉ thực sự sang trọng.

- Hướng dẫn sử dụng -

• Thời gian cung cấp

Bữa tối tự chọn được phục vụ từ 18:00 đến 20:00 và từ 20:30 đến 22:30.

Phục vụ bữa trưa muộn từ 12:00 đến 15:00.

• Địa điểm sử dụng:

Phòng chờ Clipper Lounge tầng M/F mới được cải tạo (5 Connaught Road Central, Central, Hong Kong)

- Điều khoản và điều kiện -

• Gói dịch vụ này bao gồm phí dịch vụ 10%, được tính theo giá gốc.
  
• Không thể quy đổi thành tiền mặt hoặc các dịch vụ khác.
  
• Không thể sử dụng cùng với các ưu đãi khác; mỗi phiếu giảm giá điện tử chỉ có thể sử dụng một lần.
• Các ưu đãi có thể thay đổi mà không cần báo trước theo các biện pháp giãn cách xã hội của chính phủ.
  
• Hình ảnh và video về món ăn chỉ mang tính chất tham khảo.
• Thực đơn trên trang này chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi. Các món ăn thực tế có sẵn có thể khác nhau tùy thuộc vào các yếu tố như mùa vụ, nguồn cung nguyên liệu và lượng hàng tồn kho. Nhà hàng không bắt buộc phải thông báo trước cho khách hàng.
• Thời gian và địa điểm dùng bữa sẽ được khách sạn xác nhận lại.
• Giảm giá chỉ áp dụng cho các mặt hàng thực phẩm.
• Trong trường hợp có bất kỳ tranh chấp nào, khách sạn Mandarin Oriental, Hong Kong có quyền đưa ra quyết định cuối cùng.