Tour du lịch cả ngày đến Avignon, Châteauneuf-du-Pape và Les Baux de Provence

Tại Avignon, du khách có thể khám phá Cung điện Giáo hoàng lộng lẫy, một Di sản Thế giới được UNESCO công nhận và là minh chứng cho vai trò của thành phố như là trung tâm của Giáo hội Công giáo vào thế kỷ 14. Một địa danh mang tính biểu tượng khác là Cầu Saint-Bénézet, còn được gọi là Cầu Avignon, nổi tiếng trong bài hát thiếu nhi. Những bức tường thành của thành phố mang đến cái nhìn về quá khứ thời Trung cổ, trong khi những con đường quanh co đầy ắp các cửa hàng quyến rũ, bảo tàng và các sự kiện văn hóa sôi động, đặc biệt là trong suốt lễ hội sân khấu nổi tiếng của thành phố.

Việc Giáo hoàng chuyển đến Avignon, được gọi là Cuộc lưu đày của Giáo hoàng tại Avignon, bắt đầu vào năm 1309 khi Giáo hoàng Clement V, một người Pháp, đã di chuyển triều đình Giáo hoàng từ Rome do tình hình bất ổn chính trị và xung đột ở Ý. Giai đoạn này kéo dài gần 70 năm, với bảy vị Giáo hoàng kế vị cư trú tại Avignon. Quyết định này đã ảnh hưởng đáng kể đến kiến trúc và sự phát triển văn hóa của thành phố, đặc biệt là việc xây dựng Cung điện Giáo hoàng rộng lớn, đưa Avignon trở thành một trung tâm tôn giáo và chính trị quan trọng trong kỷ nguyên đó.

Rượu vang Châteauneuf-du-Pape nổi tiếng với sự phức tạp phong phú và việc sử dụng truyền thống hỗn hợp của tối đa 13 giống nho được phép, mặc dù Grenache thường là giống nho chiếm ưu thế. Các giống nho chính khác bao gồm Syrah, Mourvèdre, Cinsault và Counoise. Những loại rượu này thường có vị đậm đà, thể hiện hương vị của quả mọng tối màu, gia vị, thảo mộc garrigue và đôi khi có chút hương đất. Chúng được biết đến với sức mạnh, sự thanh lịch và tiềm năng lão hóa tuyệt vời, mang đến hương vị sâu lắng của thổ nhưỡng Thung lũng Rhône.

Danh tiếng cao của rượu vang Châteauneuf-du-Pape bắt nguồn từ nhiều yếu tố độc đáo. 'Galets roulés' (những viên đá cuội tròn lớn) đặc trưng của vùng hấp thụ và tỏa nhiệt, giúp quả nho chín muồi. Các quy định nghiêm ngặt về Appellation d'origine contrôlée (AOC) đảm bảo chất lượng, bao gồm mọi thứ từ giới hạn năng suất đến quy trình sản xuất rượu. Ý nghĩa lịch sử của nó như là AOC đầu tiên của Pháp, được thành lập vào năm 1936, củng cố vị thế tiên phong của nó. Những yếu tố này, kết hợp với các giống nho đa dạng và thổ nhưỡng đặc biệt, tạo ra những loại rượu có độ đậm đặc, cấu trúc và hồ sơ hương thơm đặc trưng vượt trội.

Thổ nhưỡng của Châteauneuf-du-Pape, đặc trưng bởi các thành phần đất độc đáo, đặc biệt là 'galets roulés' (đá cuội tròn) lớn giữ nhiệt, đóng vai trò quan trọng trong việc làm chín quả nho và mang lại sự phức tạp khoáng chất. Cùng với khí hậu ấm áp, khô ráo và gió Mistral mạnh mẽ, những điều kiện này tạo ra một môi trường lý tưởng cho trái cây cô đặc, chất lượng cao. Hơn nữa, các quy định AOC nghiêm ngặt của vùng, là một trong những quy định lâu đời nhất ở Pháp, quy định việc quản lý vườn nho, các giống nho và kỹ thuật sản xuất rượu, tất cả đều nhằm mục đích bảo tồn và nâng cao chất lượng cũng như tính xác thực đặc trưng của rượu.

Les Baux de Provence là một điểm đến quyến rũ nổi tiếng với vị trí ấn tượng trên đỉnh một mỏm đá và lịch sử thời Trung cổ phong phú. Du khách bị thu hút bởi Lâu đài des Baux hùng vĩ, một pháo đài đổ nát mang đến tầm nhìn toàn cảnh phong cảnh Provence. Bản thân ngôi làng rất quyến rũ, với những con đường lát đá cuội hẹp, các xưởng thủ công và những tòa nhà lịch sử. Sự kết hợp độc đáo giữa vẻ đẹp tự nhiên, tàn tích cổ xưa và tinh thần nghệ thuật mang đến một trải nghiệm thực sự hòa mình vào trung tâm di sản và cảnh quan ngoạn mục của Provence.

Les Baux de Provence được định nghĩa bởi vị trí ấn tượng trên một mỏm đá ở dãy núi Alpilles và đặc điểm thời Trung cổ được bảo tồn tốt. Nơi đây từng là một pháo đài phong kiến hùng mạnh, và lịch sử của nó hiện diện trong tàn tích của Lâu đài des Baux và các tòa nhà cổ kính dọc theo những con đường quanh co. Ngôi làng mang đến sự kết nối hữu hình với quá khứ của Provence, trưng bày sự pha trộn giữa kiến trúc quân sự, nét quyến rũ La Mã và di sản gắn liền với các lãnh chúa xứ Baux, biến nó thành một bảo tàng sống về lịch sử và văn hóa khu vực.

Để khám phá Les Baux de Provence một cách hiệu quả, bạn nên dành khoảng 1,5 đến 2 giờ. Thời gian này cho phép bạn có đủ thời gian để ghé thăm Lâu đài des Baux và các điểm tham quan khác nhau, dạo quanh những con phố đẹp như tranh vẽ của làng, khám phá các cửa hàng thủ công mỹ nghệ và chiêm ngưỡng trọn vẹn tầm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp ra Thung lũng des Baux xung quanh. Nếu bạn muốn dùng bữa, hãy cân nhắc kéo dài thời gian tham quan cho phù hợp.