Biñan

Về mặt lịch sử, Biñan đã nổi tiếng trên toàn quốc vì là một phần trong cuộc đời của José Rizal, một trong những người anh hùng dân tộc của đất nước. Vào tháng 6 năm 1869, khi Rizal còn là một cậu bé, cậu đã cùng anh trai Paciano đến Biñan. Họ đã ở tại nhà dì của mình, nơi sẽ là chỗ ở của họ, gần khu trung tâm thị trấn.

Tên gọi Biñan ở Laguna bắt nguồn từ sự biến dạng theo kiểu Tây Ban Nha của từ 'binyagan', một từ tiếng Tagalog có nghĩa là 'nơi làm lễ rửa tội'. Điều này phản ánh ảnh hưởng sâu sắc của thời kỳ thuộc địa Tây Ban Nha và Công giáo trong lịch sử của khu vực.

Cùng với người anh trai lớn tuổi Paciano, Rizal đã đến Biñan, nơi cậu sẽ học tiếng Tây Ban Nha và tiếng Latin dưới sự giảng dạy của Maestro Justiniano Aquino Cruz. Họ đến Biñan sau khi đi xe carromata trong một giờ rưỡi và sau đó đến nhà dì của họ, nơi Jose sẽ lưu trú.

Thành phố này còn nổi tiếng với một loại bánh làm từ bột gạo, phủ phô mai hoặc bơ, được gọi là Puto Biñan. Những người làm Puto nổi tiếng nhất ở Thành phố Biñan nằm ở barangay San Vicente, đó là lý do tại sao thành phố này được mệnh danh là 'Ngôi nhà của Puto Biñan nổi tiếng ở Laguna'.

Biñan có ý nghĩa lịch sử quan trọng như một nơi đã đóng góp vào thời thơ ấu của người anh hùng dân tộc José Rizal. Thời gian ông dành ở Biñan để học tập và sống với dì mình nhấn mạnh tầm quan trọng của thị trấn trong việc định hình cuộc đời ban đầu và ý thức dân tộc của ông.