Suzhou Gusu Boat Banquet | 1.5-oras na Paglalayag sa Painted Boat na may Kasamang Pagkain (May kasamang ticket sa bangka + tunay na lutuing Subang, pagpipilian sa pagitan ng tanawin sa ilog/painted boat, nakaka-engganyong karanasan sa istilong Jiangnan)

Ang piging sa bangka sa Suzhou ay nagsimula noong Dinastiyang Tang at umunlad noong Dinastiyang Ming at Qing. Kilala ito noon bilang 'pagdiriwang sa pintadong bangka' (huafang youyan) at ito ay isang natatanging kultura ng pagkain sa mga bayan sa tubig sa Jiangnan. Ayon sa 'Wangsi Shou Boat Menu' noong huling bahagi ng Dinastiyang Qing, ang piging sa bangka ay binubuo ng 30 pangunahing putahe, 8 malamig na appetizer, at 12 meryenda. Gamit ang mga sariwang sangkap, maselang pamamaraan ng pagluluto, at mga eleganteng pangalan ng pagkain, naitatag nito ang mga katangian ng pagkaing Suzhou na 'pagpapakulo, pagpapasingaw, pagpapalambot, at pagpapakulo sa mahinang apoy'. Ngayon, ang Gusu Boat Banquet ay muling binuhay ang mga sinaunang pamamaraan, na pinagsasama ang modernong karanasan upang ipagpatuloy ang reputasyon ng 'kagandahan ng menu ng Wuzhong at ang karangyaan ng pamumuhay sa bangka'.

Ang Gusu Boat Banquet ay isang katangi-tanging karanasan sa Shantang Street ng Suzhou. Ang piging sa pintadong bangka ang sentro ng karanasang ito. Sa loob ng humigit-kumulang 90 minuto (1.5 oras) na paglalayag sa isang replikang sinaunang pintadong bangka, kasama na ang tiket sa bangka, pangunahing pagkain na istilong Suzhou, at buong tour sa bangka. Mula sa Shantang Street Pier, dadaan sa Shantang River at sa moat loop para sa isang mabagal na paglalayag. Habang kumakain, masisilayan ang mga puting pader at itim na tile sa magkabilang pampang, mga sinaunang tulay, dumadaloy na tubig, at mga tanawin ng parol sa gabi, para sa isang nakaka-engganyong karanasan sa kultura ng bayan sa tubig sa Jiangnan.

Ruta at tagal: Shantang Street Pier hanggang Shantang River at moat loop, kabuuang tagal ay humigit-kumulang 1.5 oras, walang hinto sa gitna, at mabagal na paglalayag para sa madaling pagtanaw at pagkuha ng litrato.

Uri ng bangka at kapaligiran: Bagong istilong Tsino na replikang pintadong bangka, na may mga inukit na bintanang kahoy na mahogany, pinalamutian ng mga pulang parol, may aircon sa loob + mga mesa at upuang gawa sa solidong kahoy. Ang espasyo ay elegante at kayang tumanggap ng 4–12 tao, na angkop para sa pribadong pagtitipon, team building, o date.

Serbisyo sa pagkain: Mga pagkaing istilong Suzhou na niluto nang sariwa sa bangka (tulad ng Squirrel Mandarin Fish, Sweet-scented Osmanthus Braised Pork, Crab Roe Tofu, atbp.). Ang set meal ay may kasamang mga malamig na appetizer, maiinit na putahe, meryenda, at tsaa, nang walang karagdagang bayad sa bangka.

Pinakamagandang oras: 17:30–19:00 para sa hapunan, kung saan makikita ang paglubog ng araw, ang asul na oras (blue hour), at ang mga ilaw sa gabi, na may pinakamagandang atmospera para sa mga litrato.

【Menu】(Single Meal)

Appetizer · Gusu Leisure Notes

Canglang Floating Gold · Huadiao Wine Marinated Shrimp

Zhuozheng Moon Shadow · Vinegar-soaked Jellyfish with Twin Treasures

Dongting Misty Rain · Biluochun Tea with Tea Snacks

Main Course · Garden Banquet Treasures

Lion Grove Stacked Stones · Squirrel Mandarin Fish

Mudu Fragrant Snow · Rouge Pork with Fragrant Rice

Tuisi Farming and Reading · Jade White Vegetable

Soup · Water Alley Morning Rhyme

Cou Garden Twin Reflections · Three-Fresh Yan Du Xian Soup

Dessert · Tiger Hill Snow Moon

Wumen Snow Clearing · Matcha Snow Puff Lotus

Staple Food · Suzhou Garden Abundance

Jin Chang Star Brilliance · Crab Roe Suzhou-style Noodles

【Pagpapakilala sa Pagkain】

Signature Dongpo Pork

Piniling liempo na niluto nang dahan-dahan sa mahinang apoy. Ang karne ay malambot at madaling humiwalay sa buto, na may malapot at masarap na sarsa. Tunay na natutunaw sa bibig, at masarap kainin kasama ng kanin.

Squirrel Mandarin Fish

Klasikong sikat na putaheng Suzhou. Ang labas ay pinirito hanggang maging gintong malutong, habang ang laman ng isda ay sariwa at malambot. Ang matamis at maasim na sarsa ay bumabalot sa bawat piraso ng isda. Nakakagana at angkop para sa lahat ng edad.

Crab Roe Noodles

Puno ng crab roe sa ibabaw ng noodles. Pagkatapos haluin, bawat hibla ng noodles ay nababalot ng lasa ng dagat. Isang higop lang ay puno na ng sarap, tunay na lasang Suzhou.

Pagkatapos kumain, uminom ng isang mangkok ng Suzhou-style sweet soup, na malinis ang tamis at nakakapresko, na perpektong pambalanse sa mamantikang pagkain.

【Detalyadong Address】

Address: No. 65, Fangjishang, Baigong Temple, Shantang Street, Gusu District, Suzhou City, Jiangsu Province (katabi ng Shantang River Cruise Pier, malapit sa Xinmin Bridge)

Subway: Sumakay ng Line 2 at bumaba sa 'Shantang Street Station', lumabas sa Exit 3, at maglakad ng humigit-kumulang 3 minuto patungo sa pier.

【Oras ng Pagkain】: 12:45 / 14:45 / 17:00 / 19:20