Seoul: Korean-Style na Pagluluto sa Hongdae (3 Ulam)

Araw 1

• 10:00

  Maligayang Pagdating sa Swan House — 10 minuto Isuot ang iyong apron at simulan ang karanasan sa isang nakakarelaks at malugod na kapaligiran. Ipakikilala sa iyo ang tatlong putahe na iyong gagawin ngayon, kasama ang mga sariwang sangkap na ginamit sa bawat isa. Susuriin din natin ang kahulugan ng gimbap, japchae, at tteokbokki sa pang-araw-araw na buhay, mga pagdiriwang, at mga minamahal na alaala ng mga Koreano. Tutulungan namin ang lahat na maging komportable at natural na kumonekta, kahit na unang beses mo pa lang nakakakilala sa iba pang mga kalahok.
• 10:25

  2. Paggawa ng Japchae — 15 minuto | Paghahanda ng mga Gulay at Paghahalo ng Glass Noodles Ihanda at igisa ang mga makukulay na gulay tulad ng karot at spinach, pagkatapos ay ihalo ang mga ito kasama ng malambot na glass noodles upang lumikha ng isang maayos na ulam. Habang inilalabas mo ang mga natatanging tekstura at matingkad na kulay ng bawat sangkap, makukumpleto mo ang japchae, isa sa mga pinakapaboritong ulam na inihahain sa mga tradisyonal na pagdiriwang ng Korea. Ayusin ang balanse ng pampalasa gamit ang iyong sariling mga kamay at lumikha ng japchae na natatangi sa iyo.
• 10:45

  3. Paggulong ng Gimbap — 20 minuto | Paggawa ng Sarili Mong Gimbap Ipahid ang damong-dagat at kanin sa ibabaw ng banig na kawayan, ilagay ang mga inihandang palaman, at maingat na igulong ang lahat, inaayos ang presyon upang lumikha ng isang matigas at magandang hugis na gimbap roll. Sa sandaling hiwain mo ito upang makita ang mga makukulay na sangkap sa loob ay isa sa mga pinaka-photogenic na highlight ng karanasan. Ang iyong natapos na gimbap ay maaaring sumasalamin sa iyong personal na panlasa at indibidwal na istilo.
• 11:00

  4. Pagluluto ng Tteokbokki — 15 minuto | Piliin ang Iyong Antas ng Palabok Gumawa ng sarili mong sarsa sa mesa at pakuluan nang mahina ang tteokbokki hanggang sa maging perpekto. Piliin ang antas na pinakaangkop sa iyong panlasa—mula sa banayad, hanggang sa kaaya-ayang anghang, hanggang sa matinding anghang na paborito ng maraming Koreano. Ginagawa nitong kasiya-siya ang karanasan kahit para sa mga hindi sanay sa maanghang na pagkain. Lasapin ang aroma at banayad na tunog ng pagkulo habang ang matamis at maanghang na sarsa ay unti-unting tumatagos sa mga rice cake sa harap mismo ng iyong mga mata.
• 12:00

  Tangkilikin ang Korean Table na Iyong Ginawa — 60 minuto Maglaan ng oras sa pagtikim ng gimbap, japchae, at tteokbokki na iyong inihanda, na magandang pagkakaayos bilang isang pagkaing istilong Koreano. Ibahagi ang saya ng pagluluto sa iyong mga kasama, o kumuha ng litrato ng iyong natapos na mesa upang tapusin ang isang espesyal na alaala sa Hongdae. Pagkatapos ng karanasan, makakatanggap ka ng mga recipe card para sa lahat ng tatlong putahe, para muling maranasan mo ang lasa ng Korea sa bahay.