New Orleans: Destrehan, Whitney, Houmas House na may Tanghalian｜Estados Unidos

Pagkatapos sunduin mula sa inyong hotel sa New Orleans sakay ng isang 13-seater na van na may mataas na bubong, isasalaysay ng inyong masigasig na historyador na driver-guide ang inyong magandang paglalakbay pataas sa ilog patungo sa dalawang makasaysayang plantasyon sa baybayin ng Ilog Mississippi. Sa paglalakbay, magmaneho sa baybayin ng Lake Pontchartrain at milya-milya ng mga taniman ng tubo na umaabot mula sa Ilog Mississippi hanggang sa mga latian sa likuran. Alamin ang tungkol sa heograpiya, heolohiya, at hindi kapani-paniwalang kasaysayan ng Louisiana habang nasa daan.

Ang unang hintuan ay ang Destrehan Plantation: ang pinakamatandang dokumentadong plantasyon sa lambak ng Ilog Mississippi, na itinayo noong 1787. Alamin ang tungkol sa kasaysayan ng lugar, tingnan kung saan pinamunuan ni Charles Deslondes ang 1811 Slave Revolt, at tuklasin ang dramatikong resulta nito.
Sa Whitney Plantation, pakinggan ang mga hilaw na katotohanan sa kasaysayan at masaksihan ang malupit na katotohanan ng isang madilim na bahagi ng kasaysayan ng Amerika. Sa iyong self-guided audio walking tour, makikita mo ang mga kubo ng mga alipin, isang simbahan ng mga pinalayang tao, isang hiwalay na kusina, at isang bahay ng may-ari noong dekada 1790.
Saksihan ang mga salaysay at makita ang mga bantayog na nagpaparangal sa mga taong inalipin sa bakuran ng isang makasaysayang plantasyon ng asukal, bigas, at indigo na itinatag noong 1752.
Bisitahin ang Museum of Slavery ng Whitney Plantation sa sarili mong bilis kasama ang isang audio guide at alamin ang tungkol sa buhay ng mga taong nakagapos sa loob ng mahigit 100 taon.
Pagkatapos ay dadaan ka pa pataas ng ilog sa lumang kalsada ng Ilog Mississippi, dadaan sa harap ng Evergreen, St Joseph, Felicity at Oak Alley Plantations.
Tingnan ang mga guho ng Tezcuco Plantation at pakinggan ang kasaysayan nito. Maya-maya ay mararating mo ang "The Sugar Palace", mas kilala bilang Houmas House. Dito, masisiyahan ka sa isang gourmet Creole lunch sa isang engrandeng dining hall. Mayroon ding mga nakakapreskong mint julep na mabibili kung nais mong tunay na maranasan ang buhay sa plantasyon sa Timog.

Pagkatapos ng tanghalian, masisiyahan ka sa isang gabay na pagbisita sa mansyon ng Greek Revival sa napakarangyang plantasyon na ito. Ang iyong mga gabay, na nakadamit ng panahon, ay gagabay sa iyo sa mga silid na puno ng mga antigo at likhang sining ng Louisiana. Pagkatapos, magkakaroon ka ng oras upang maglakad-lakad sa paligid ng mga nakamamanghang hardin sa ilalim ng mga anino ng mga sinaunang oak, bago bisitahin ang mismong tindahan ng regalo.

Halimbawang Menu ng Tanghalian (maaaring magbago ayon sa panahon)

Kasama sa buffet luncheon ang iced tea o soft drink, panghimagas, at kape.

Caesar Salad (walang gluten at walang croutons): Inihahain kasama ng malambot na romaine lettuce, croutons, at parmesan cheese
~Mga Pangunahing Pagkain~

Gumbo ng Manok at Andouille Sausage
Dark Roux gumbo na may manok at andouille pork sausage

Inihaw na Manok na may Sili (GF)
Inihaw na manok na may matamis at maanghang na sili na may sarsa

Pritong Hito (GF)
Crispy na hito na pinirito sa harina ng mais na inihahain kasama ng tartar at mga cocktail sauce

Crawfish Étouffée at Pasta
Nilagang ulang sa Louisiana

Pulang Sitaw at Kanin (GF)
Mabagal na nilutong pulang sitaw na may pinausukang baboy na longganisa at steamed rice

Corn Maque Choux (GF)
Mais na binalot sa Louisiana

~Panghimagas~

Puding ng Tinapay na may Puting Tsokolate na Inihahain kasama ng brown sugar glaze