Balikan ang tatlong siglo ng kasaysayan sa aming Secret Food Tour ng Charleston French Quarter. Sa isang lungsod kung saan ang hangin ay puno ng amoy ng tubig-alat at ng mga alingawngaw ng isang mapanghimagsik na nakaraan, inaanyayahan ka naming gumawa ng higit pa sa pagkain. Inaanyayahan ka naming tuklasin ang kaluluwa ng Banal na Lungsod. Sa gabay ng isang madamdaming lokal, ikaw ay maglalakad sa mga nakatagong eskinita at mga iconic na Charleston Single Houses upang tuklasin kung paano hinubog ng mga pirata, makabayan, at mga pioneer ang Timog Amerika.
Magsisimula ang ating kwento sa puso ng distrito, kung saan sisimulan natin ang paglilibot na may mainit na Cheese and Chives Hot Biscuits . Habang papalapit tayo sa Historic Charleston City Market, matututunan mo ang malalim na pamana ng kalakalan ng alipin sa Africa sa pamamagitan ng lasa ng pinong Benne Wafers , isang pangmatagalang simbolo ng katatagan at isang pundasyon ng lasa ng Lowcountry.
Lumalalim ang salaysay habang ninanamnam natin ang mga tradisyonal na lasa ng lungsod. Tangkilikin ang malasang at nakakatakam na Pulled Pork Tacos , masaganang She-Crab Soup , at ang aming sikat sa mundong Hipon at Grits . Sa pagitan ng mga kagat, maglalakad ka sa panahon, dadaan sa St. Philip's Church, sa Dock Street Theatre, at sa kilalang-kilalang Pirate House. Madadaanan pa natin ang Philadelphia Alley, isang nakatagong hiyas kung saan dating pinaglalabanan ang mga tunggalian at ibinubulong ang mga sikreto.
Habang ang araw sa hapon ay nagtatakip ng mahahabang anino sa mga lihim na hardin, ibinubunyag namin ang aming hindi kapani-paniwalang Lihim na Ulam . Ang misteryosong espesyalidad na ito ay isang banayad na delicacy na kumukuha ng madamdaming ebolusyon ng pagluluto sa Timog. Tatapusin namin ang aming pakikipagsapalaran sa isang Gawang-Kamay na Lokal na Kumpol ng Pecan , na nag-iiwan sa iyo ng mas malalim na pag-unawa sa ritmo at kasaysayan na naninirahan sa bawat sulok ng French Quarter.
Ang Pagkain
Mainit na Biskwit na may Keso at Chive
Crispy Benne Wafers
Tradisyonal na South Carolina BBQ Pulled Pork Tacos
Mayaman na Sopas na Alimango
Tunay na Hipon at Grits
Gawang-kamay na Lokal na Kumpol ng Pecan
Ang Aming Sorpresang Lihim na Ulam
Ang mga Inumin
Tubig
Pagandahin ang iyong karanasan gamit ang aming Curated Drink Upgrade, kabilang ang lokal na craft beer, spiked southern tea, at isang premium wine flight na mabibili.