Paglilibot sa Pagkain, Inumin, at Kasaysayan ng Distillery District｜Estados Unidos

Si James E. Pepper, isang ikatlong henerasyong distiller at masugid na mangangabayo, ang nagtayo ng pinakamalaki at pinaka-teknolohikal na advanced na distillery sa Estados Unidos noong 1879. Ipinagmalaki niya na ginamit niya ang mga recipe ng kanyang lolo bago ang Digmaang Rebolusyonaryo upang lumikha ng pinakamahusay at pinakamatandang whisky sa Kentucky. Sa panahong ito, ang whisky ay ibinebenta kada bariles, at walang mga regulasyon, kaya't ang pamemeke ay isang tunay na alalahanin. Nais ni Pepper na matiyak ang kalidad ng tatak ng kanyang pamilya, kaya hinikayat niya ang mga mambabatas na payagan ang pagbotelya ng whisky sa mga distillery upang magarantiya ang kalidad. Nakilala niya ang kanyang mga bote sa pamamagitan ng pagtatakan ng mga ito gamit ang isang trademark strip stamp na may tatak ng kanyang lagda. Madalas din siyang naglalakbay patungong New York sakay ng isang pribadong bagon ng tren, na pininturahan ng kanyang mga label ng whisky, upang magbigay ng pandaigdigang pagkakalantad sa kanyang mga minamahal na tatak.

Ngayon, ang James E. Pepper Distillery District ay naging isang masiglang kampus na puno ng musika, kainan, at, siyempre, bourbon whiskey. Samahan kami sa isang paglalakbay sa panahon na hindi mo malilimutan! Magpapakasasa tayo sa tradisyonal na lutuing Kentucky, lalasapin ang mga bourbon at cider na sinala ng limestone, at susuriin ang mayamang kasaysayan ng muling pinagandang piraso ng Lexington na ito.