Sacramento: Masayang Klase sa Paggawa ng Gnocchi Kasama ang Lokal na Chef｜Estados Unidos

Tuklasin kung bakit nanatili ang gnocchi sa pagsubok ng panahon sa nakakatuwang at praktikal na klase sa pagluluto na ito. Mula pa noong panahon ng mga Romano, ang pasta na ito na gawa sa patatas ay minamahal sa buong mundo dahil sa abot-kaya, maraming gamit, at nakakabusog. Sa pamamagitan ng sunud-sunod na gabay, matututunan mo kung gaano kadali itong gawin sa bahay.

Magsimula sa pamamagitan ng paghahalo ng patatas at harina sa tamang proporsyon upang makabuo ng malambot at mala-unan na dumplings. Pagkatapos, pumili sa pagitan ng dalawang klasikong sarsa upang makumpleto ang iyong ulam: isang sariwang basil pesto na may bawang at Parmesan o isang masaganang marinara na hinaluan ng kamatis, sili at sibuyas. Sa proseso, matututunan mo ang mahahalagang pamamaraan para sa paghubog ng masa, pagpapalasa, at balanse ng lasa. Sa pagtatapos ng klase, uupo ka upang tamasahin ang iyong gawang-kamay na piging ng gnocchi—at aalis na may mga kasanayang hahangaan mo sa iyong susunod na pasta night.

MENU

Gnocchi
May patatas, harina at umami seasoning
Sarsa ng Pesto
May basil, bawang at keso Parmesan
Sarsa ng Marinara
May kamatis, sili at sibuyas