Quebec: Paglilibot sa Pagkain sa Lumang Lungsod ng Quebec na may Mahigit 10 Lokal na Pagtikim｜Canada

Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.

Ang Lumang Québec ang pinaka-Europeong sulok ng Hilagang Amerika, at bawat kagat sa tour na ito ay nagsasabi sa iyo kung bakit. Sa paglalakad sa 400-taong-gulang na mga kalye kasama ang isang lokal na gabay, matitikman mo ang buong hanay ng kultura ng pagkain ng Québécois: mga sangkap sa kagubatan, mga comfort food na mula pa noong unang panahon, at mga modernong bersyon ng mga klasiko sa rehiyon.

Magsisimula ang iyong paglalakbay sa isang pinong two-course appetizer na pinapares ang makalupang Lion's Mane mushrooms at isang masarap na duck breast carpaccio. Susunod, isang trio ng mga pangunahing pagkain ng Québécois ang magpapainit sa iyo: malasutlang pea soup, malasang pâté chinois, at maple taffy na sariwang hiniwang parang sa isang tradisyonal na cabane à sucre. Pumasok sa isang maginhawang 200 taong gulang na tahanan para sa gawang-kamay na gnocchi na nilagyan ng Île-aux-Grues cheddar, cream, shallot, at white wine, na hinaluan ng black garlic crumble. Ang isang matamis na hintuan sa eskinita ay magdadala ng sucre à la crème at ng tinatawag ng maraming lokal na pinakamasarap na croissant sa lungsod. Pagkatapos ay magtatapos ka sa tanging paraan na dapat mong gawin: gamit ang poutine.

Tuwing Linggo at Lunes, ang gnocchi stop ay pinapalitan ng mainit na oat risotto na may kasamang rock shrimp salad. Pinapanatili ng Secret Food Tours na maliit ang mga grupo kaya ang bawat stop ay parang personal, hindi parang maraming tao.