Tokyo, Japan | Ponga Ebisu Grilled Meat Restaurant | Lagda na Tatami Green Onion Salt Beef Tongue

—Panimula sa Restaurant—

Matatagpuan sa pagitan ng Ebisu at Daikanyama, ang marangyang restoranteng yakiniku (inihaw na karne) na ito ay nag-aalok ng tahimik na kapaligiran sa kainan na may mga pribadong silid-kainan para sa lahat ng bisita. Gamit ang maingat na piling A5 Wagyu beef at mga sariwang gulay, ang karne ay propesyonal na inihaw upang matiyak ang pinakamainam na lasa. Ang signature green onion at salt beef tongue at ang espesyal na clay pot rice ay bumubuo ng isang kumpletong set menu, na angkop para sa mga business banquet at selebrasyon ng anibersaryo, na nagbibigay ng komportable at sopistikadong karanasan sa yakiniku.

— Panimula ng Solusyon —

• Upuan sa Main Hall | PONGA Value Set Meals | Eksklusibong Espesyal na Weekday Set Meals na sumasalamin sa kagandahan ng PONGA. Tampok ang orihinal na signature na "Salted Beef Tongue with Green Onions," ang mga set na ito ay nakasentro sa mga de-kalidad na karne, na tinitiyak ang kasiyahan kahit sa limitadong oras. Perpekto para sa mga bisitang may limitadong oras ngunit may pagnanais para sa masarap na yakiniku, ang mga espesyal na ito sa madaling araw ay available. Baguhan ka man o isang bumabalik na customer, ang pagkakataong ito para sa yakiniku sa araw ng linggo ay madaling samantalahin.
  *Tinatanggap ang mga reserbasyon para sa limitadong edisyon ng mga set meals mula 5:00 PM hanggang 6:00 PM tuwing mga karaniwang araw. Mangyaring mag-check out bago mag-7:00 PM.
  menu:
  • Salad na istilong Koreano • Inihaw na hilaw na beef tartare • Inasnang dila ng baka na may sibuyas na dahon • Pork tenderloin na may sibuyas na dahon o short ribs na may sibuyas na dahon (pumili pagdating)
  • Piling Sirloin • Diaphragm • Mga Tadyang ng Baka
  
  
• Upuan sa Main Hall | Ang Pinakamarangyang Set Menu: Ang Zhi Fu Quan Set Menu ay sumasalamin sa diwa ng yakiniku (inihaw na karne). Nagtatampok ito ng 11 maingat na piling putahe, kabilang ang orihinal na signature na "Salted Beef Tongue with Scallions," premium sirloin na natutunaw sa iyong bibig, at ang napakarangyang "Truffle and Foie Gras Rice Pot." Baguhan ka man o regular, maaari mong lubos na matamasa ang sarap ng Ponga. Isang espesyal na gabi para sa tunay na karanasan sa yakiniku.
  menu:
  • Pampagana (homemade kimchi, halo-halong gulay na plato)
  • Salad na istilong Koreano • Inihaw na hilaw na beef tartare • Pang-araw-araw na hand-rolled sushi • Inasnan na dila ng baka na may sibuyas bombay • Inirerekomenda ng chef na makapal na hiwa ng baka (2 uri) • Truffle at foie gras clay pot rice • Espesyal na sirloin • Inirerekomenda ng chef na makapal na hiwa ng baka (2 uri) • Truffle at foie gras clay pot rice • Espesyal na sirloin • Inirerekomenda ng chef na walang taba na baka (1 uri) • Cold noodles • Panghimagas
  
  
• Upuan sa Main Hall | Tangkilikin ang payat at purong lasa ng Wagyu beef sa aming basil set menu. Ang espesyal na set menu na ito ay nakasentro sa mga bihira at masarap na hiwa ng Wagyu beef, kabilang ang chuck, rump, at inner thigh meat. Tangkilikin ang mga putahe tulad ng "stir-fried beef tongue with scallions and salt," makapal na hiwa ng diaphragm, at premium tenderloin, na lahat ay inihaw mismo sa harap ng inyong mga mata ng aming chef. Ang pagkain ay nagtatapos sa isang mabangong truffle at masaganang foie gras clay pot rice. Perpekto para sa mga date, business dinner, at mga pagtitipon.
  menu:
  • Apat na pampagana (adobong mustasa, homemade kimchi, seafood kimchi, at sweet pea salad)
  • Salad na istilong Koreano • Salad na inihaw na hilaw na karne ng baka na may Wagyu • Wagyu na hinaluan ng kamay na sushi • Dila ng baka na may sibuyas na sibuyas at asin • Makapal na hiwa ng diaphragm • Piliing filet mignon • Truffle at foie gras na kanin sa luwad • 3 uri ng lean cuts (karne ng balikat, puwitan, at panloob na hita)
  
  
• Masiyahan sa isang pribadong silid-kainan | Ang premium set menu ng PONGA ay nag-aalok ng sukdulang karanasan sa yakiniku (inihaw na karne), na may kumpiyansang inirerekomenda ng restaurant manager. Nagtatampok ang menu ng 12 putahe gamit ang maingat na piling mga sangkap, kabilang ang signature na "Salted Beef Tongue with Scallions" at ang marangyang "Truffle and Foie Gras Rice Bowl." Kasama rin dito ang tugatog ng Wagyu beef, ang "Chateau Brion." Ang tamis na natutunaw sa iyong bibig at malalim na umami na lasa ng lean cut ay lumilikha ng isang tunay na napakasarap na karanasan sa kainan. Gumagamit ang mga bihasang chef ng mga tumpak na pamamaraan sa pagluluto upang makamit ang perpektong balanse ng visual appeal, aroma, at lasa. Mainam para sa mga date, pag-e-entertain ng mga bisita, o mga espesyal na pagtitipon.
  menu:
  • 4 na Pampagana • Espesyal na Korean-Style Salad • Pang-araw-araw na Hand-rolled Sushi • Chardobrian Tempura • Lagda ng Salted Beef Tongue na may Berdeng Sibuyas • Makapal na Dila ng Beef • Chardobrian • Truffle at Foie Gras Rice Pot • Espesyal na Sirloin • 1 Uri ng Lean Beef • Wagyu Diaphragm • Pang-araw-araw na Panghimagas
  
  

• Masiyahan sa isang pribadong karanasan sa kainan sa isang pribadong silid | Ang "Heavenly Set Menu" ng PONGA ay ipinangalan sa salitang "Heavenly," na nag-aalok ng kakaibang karanasan sa pagluluto. Ang set menu na ito, na ginawa nang may sukdulang kasanayan at sensibilidad mula sa sangay ng Shinsaibashi, ay gumagamit lamang ng pinakamahusay at pinakamaingat na napiling mga sangkap at idinisenyo para sa isang espesyal na gabi. Ang mga bihirang hiwa ng A5 Wagyu beef ay higit pang pinipili at hinabi sa mga napakagandang malikhaing putahe upang lumikha ng mala-perlas na hanay. Higit pa sa tradisyonal na balangkas ng yakiniku (inihaw na karne), nagbibigay ito ng "pinakamahusay na sandali" para sa lahat ng limang pandama. Mangyaring magpareserba sa sangay ng Sapporo para sa maipagmamalaking tugatog ng lasang ito.
  menu:
  • Sopas na buntot ng baka • Oyster sirloin nigiri sushi • Inasnang dila ng baka na may sibuyas bombay • Ginutay-gutay na charduccino (100g/tao)
  • Kaning luwad na gawa sa truffle at foie gras • Espesyal na sirloin • Isang bihirang hiwa ng karne ng araw • Malamig na pansit • Prutas na pang-season
  
  
• Mga pag-iingat:
  Mangyaring ipaalam sa amin nang maaga kung mayroon kang anumang allergy.
  May 10% na singil sa serbisyo para sa mga package deal. Ang mga reserbasyon na ginawa nang higit sa 15 minuto pagkatapos ng nakatakdang oras ay maaaring ituring na kanselado.
  Ang mga larawan ay para lamang sa sanggunian; maaaring magkaiba ang mga aktwal na putahe.