Hapunan at pagpapares ng alak na may tanawin ng Acropolis

- Ano ang maaari mong asahan -
Iniimbitahan ka nina Dimitris at Savvas sa isang 7-course na hapunan sa kanilang nakamamanghang rooftop. Habang tinitikman mo ang pinakamasarap na mga pagkaing Griyego, magkakaroon ka ng malinaw na tanawin ng pinakatanyag na landmark ng Athens: ang Acropolis.

Ang inyong mga host ay mahilig magluto at lumaki sa pagkain at pag-aaral tungkol sa pagkaing Griyego. Ngayon nais nilang ibahagi ang kanilang mga tunay na recipe sa iyo at tratuhin ka ng tradisyonal na Griyegong pagiging matulungin sa kanilang tahanan sa Monatiraki.

MENU:


- Pampagana
Welcome drink na “Ouzo” tradisyonal na Greek apéritif. Mga meryenda na may cherry tomatoes, olive oil, pulang matatamis na sili, at Greek cheese.

Mga Unang Ulam: Tradisyonal na homemade spinach cheese pie (ang sikat na Spanakopita) na may homemade “phyllo pastry” feta cheese at maraming herbsor. Fava mula sa Santorini na may caramelized na sibuyas at capersor.

Ladenia mula sa Isla ng Kimolos, sariwang lutong masa na may kamatis, sibuyas, at olibo o Inihaw na talong salad o

Mga pinalamanan na gulay na may kanin, mga halamang Griyego, at extra virgin olive oil. Pinalamanan na zucchini na may malambot na sarsang itlog-lemon. O mga patatas na inihaw na istilong Griyego na may lemon, oregano, at rosemary.


- Pangunahing ulam
Soutzoukakia na niluto nang matagal sa sarsa ng alak at kamatis

Magpista ng tupa na may tunaw na kesong graviera na inihurno nang matagal sa loob ng ilang oras

Moussaka (mga patong ng talong, patatas, sarsa ng giniling na karne at creamy bechamel)

Pinalamanan na pusit na may mga halamang-gamot at kesong Griyego


- Panghimagas
Kaimaki: Sorbetes na may Mastiha ng isla ng Chios, cream, at dark cherries na matamis na kutsara

Greek yogurt na may mga mani at Greek honey