Paglilibot sa Taste of Zante kasama ang palengke, mga lokal na pagkain, at tanghalian

-Ang maaari mong asahan-
Kilala ang Zante sa magagandang dalampasigan at tanawin nito – ngunit marami rin itong iba pang kayamanan. Ang mga matatamis, keso, alak, at gulay nito ay kabilang sa pinakamasarap sa Greece. Ang kasiyahan ay nagsisimula sa puso at kaluluwa ng anumang bayan sa Greece – ang palengke. Maglakad-lakad sa mga stall na umaapaw sa mga sariwa at lokal na gulay, kung saan maaari kang bumili ng kahit anong gusto mo. Dagdag pa ng ekspertong gabay na si Nikolaos, “namimili ang mga lokal ayon sa kulay at aroma, hindi ayon sa recipe, kaya kung ano ang pinakamabango ang magiging hapunan sa gabing iyon.”

Pagkatapos ay pupunta ka sa isang tradisyonal na pabrika ng mandolato. Ang lokal na uri ng nougat na ito – gawa sa almendras, pulot-pukyutan, asukal, at puti ng itlog – ay isa sa mga tiyak na lasa ng Zante. Mula matamis hanggang malasang pagkain, susunod ay tutungo ka sa isang maliit na pabrika ng keso sa isa sa mga pinakamatandang nayon ng Zante, ang Loucha. Dito, makikilala mo ang mga third-generation cheesemaker, makikita kung paano sila gumagawa ng prentza, isang creamy goat's cheese at ladotyri, ang signature oil cheese ng Zante, at siyempre, masisiyahan sa pagtikim.

Habang papalapit ang oras ng tanghalian, pupunta ka sa isang restawran sa nayon sa bundok ng Agios Leontas para sa isang tunay na pagkaing Griyego. Kumpleto ito sa pitta, tzatziki at frigania – isang lokal, creamy, at patong-patong na panghimagas na tiyak na makakabusog sa iyong panlasa sa matamis. Ang iyong huling hintuan ay ang Grampsas Estate Winery, na matatagpuan sa berdeng dalisdis sa paanan ng Mount Vrachionas. Paliwanag ni Nikolaos, “Ang Zante ay may mga alak na hindi mo malalasahan kahit saan pa – ang aming mga ubas ay tumubo na sa mga dalisdis na ito sa loob ng maraming siglo. Maaari mong asahan ang mga uri tulad ng sariwa at mabangong puti ng Goustolidi at maprutas at maanghang na pulang Avgoustiatis.”