Klase sa Pagluluto ng mga Tunay na Recipe ng Tuscan at Italyano

-Ang maaari mong asahan-
Tuklasin ang mga sikreto ng sariwang Italian pasta, at maghanda ng dalawang tradisyonal na hugis ng Tuscan pasta: Tagliatelle at Pici. Matututunan mo kung paano gawin ang masa mula sa simula, igulong ito gamit ang kamay, at kumpletuhin ang iyong mga putahe gamit ang mga tunay na tradisyonal na sarsa.

Pagkatapos ng klase, gagabayan ka ng eksperto sa alak sa pagtikim ng mga alak na Poggio ai Laghi, na tuklasin ang malalim na kaugnayan ng mga ito sa lokal na teritoryo.

Ang karanasan ay nagtatapos sa isang kumpletong tanghalian o hapunan, kung saan masisiyahan ka sa pasta na iyong inihanda, kasama ang iba't ibang uri ng alak.

Kasama sa karanasan ang pagtikim ng mga alak:


- Arella – Kumikinang na Cuvée Extra Dry
- Firmina – Sparkling Rosé Extra Dry
- Lucilla – Chianti Classico DOCG
- Oletta – Chianti Riserva DOCG 2021
- Aranda – Supertuscan IGT
- Signature Vinegars: Aceto Balsamico di Modena IGP – Gold Selection, at Lacrime Viola”– Red Onion Balsamic Vinegar (Tuscan Excellence)
Mga Extra Virgin Olive Oil:


- Klasikong Extra Virgin Olive Oil – Balanse at maayos
- White Truffle Olive Oil – Elegante at nakababalot
- Langis ng Oliba na may Sili at Pepper – Matindi at masigla
Menu ng Tanghalian:


- Pampagana: tradisyonal na Tuscan cold cuts na finocchiona, prosciutto, pecorino cheese, bruschetta na may sariwang kamatis, at toasted bread na inihahain kasama ng aming extra virgin olive oil.
- Unang Ulam: Tagliatelle at Pici na inihanda sa klase, inihahain kasama ng mga tradisyonal na sarsa ng Tuscan.
- Pangunahing Ulam: Inihaw na lomo ng baboy na may patatas na inihurno.
- Panghimagas: Cantuccini na inihahain kasama ng matamis na alak na Vin Santo.