Idiazabal Basque cheese tour mula sa San Sebastian

-Ano ang maaari mong asahan-
Damhin ang isang natatanging pakikipagsapalaran sa pagluluto sa kalahating araw na Idiazabal cheese tour na ito mula sa San Sebastian, pinagsasama ang tanawin, tradisyon at lasa sa isang di malilimutang paglalakbay.

Umalis mula sa San Sebastian upang tuklasin ang rural na Gipuzkoa at bisitahin ang medieval na bayan ng Segura bago dumating sa isang family-run creamery. Alamin ang hakbang-hakbang na proseso ng paglikha ng sagisag na ito ng Basque Country - mula sa pagpapastol ng mga tupa ng Latxa hanggang sa pagbubuo ng curd, paghuhulma, pag-aasin at pagpapahinog na nagpapaunlad ng matatag na tekstura at banayad na usok na mga tala nito.

Libutin ang mga pasilidad kasama ang iyong lokal na gabay, alamin kung paano makilala ang mga kalidad na selyo, at unawain kung bakit ang Idiazabal ay kabilang sa pinakamahusay na mga keso sa Europa. Tangkilikin ang pagtikim na nagtatampok ng ilang mga award-winning na uri na ipinares sa lokal na cider, pagsasanay sa iyong panlasa upang matukoy ang mga tala ng hilaw na gatas, mani at mga herbal na pahiwatig.

Ang paglalakbay na ito ng keso ay kasama ang pagkuha at pagbaba sa hotel sa pribadong transportasyong may air-conditioned. Ito ay perpekto para sa mga mahilig sa pagkain na nais lumampas sa bintana ng tindahan at maranasan ang sining mula sa sakahan hanggang sa mesa.

Tikman ang tunay na paglalakbay ng keso sa loob ng Basque na may gabay ng eksperto, tanawin ng bundok at pagtikim na nagpapakita kung bakit ang Idiazabal cheese ang ipinagmamalaki ng rehiyon.