Oras ng Spritz sa Venice

-Ano ang maaari mong asahan-
"Ang pag-inom ng spritz nang magkasama" gaya ng dating sinasabi ng mga taga-Venice, ay ang perpektong pahinga sa pagitan ng trabaho at hapunan — upang magkumustahan nang hindi kailangang maglaan ng buong gabi nang magkasama. Ang Spritz ay isang klasikong Venetian aperitif, pinaghalong puting alak at, karaniwan, Aperol at Seltz o sparkling mineral water. Ang cocktail na kulay-paglubog ng araw na ito ay isa sa pinakatanyag sa Venice. Hindi alam ang pinagmulan nito, ngunit tila noong ang Venice ay nasa ilalim ng Austrian Empire, ang mga Austrian ay sanay uminom ng beer na may mas mababang antas ng alkohol. Kaya, upang palabnawin ang mga alak ng Venice, nagdaragdag sila ng Seltz o sparkling water sa kanilang mga baso; ang pinagmulan, samakatuwid, ay nagmula sa salitang Aleman na "spritzen" na nangangahulugang "mag-spray," na siyang kilos ng pagpapalabnaw ng alak gamit ang sparkling water.

Ang Spritz ang pinaka-iconic na cocktail ng Venice. Ang pakikipagkita sa mga kaibigan para sa isang spritz ay isa sa pinakapopular na kaugalian ng mga taga-Venice. Tangkilikin ang kahanga-hangang kaugaliang Venetian na ito sa kamangha-manghang "bacaro" na ito, ang tinatawag na Venetian pub. Maaari kang humingi ng Spritz na may Aperol (ang pinakamatamis), Spritz na may Select (mapait), na may Campari (mas mapait) o may Cynar (malakas na lasa, para lamang sa mga matatandang taga-Venice).